Los sorprendentes efectos reductores de la presión arterial del pepino

Los pepinos contienen mucha agua. Además de hidratar y ayudar a perder peso, también ayudan a reducir la presión arterial. Este beneficio se debe a algunos de sus nutrientes.

Las personas que desean controlar su presión arterial deberían consumir más fibra. Un estudio publicado en la revista Cureus reveló que la fibra ayuda a reducir la presión arterial. Los pepinos, aunque no son ricos en fibra, contienen otros nutrientes que ayudan a reducir la presión arterial, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).

Los pepinos son ricos en potasio, un electrolito que ayuda a los riñones a aumentar la excreción de sodio a través de la orina.

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Uno de los primeros beneficios de los pepinos para reducir la presión arterial que se debe mencionar es que son bajos en sodio y ricos en potasio, magnesio, vitaminas A, C y K. Cuando se combinan, estos nutrientes, especialmente el potasio, hacen de los pepinos un alimento ideal para personas con presión arterial alta.

De hecho, las personas con presión arterial alta necesitan reducir la ingesta de sodio y aumentar la de potasio. La sal es rica en sodio, cuyo consumo provoca retención de líquidos, aumento del volumen de líquidos y mayor presión sobre las paredes de los vasos sanguíneos. Como resultado, aumenta la presión arterial. Por otro lado, el potasio es un electrolito que ayuda a aumentar la excreción de sodio a través de la orina.

Un estudio publicado en la revista Hypertension ha descubierto que el potasio puede utilizarse como una solución no farmacológica para reducir la presión arterial. En concreto, cuando el sodio entra en el organismo en cantidades excesivas, lo que suele ocurrir debido al consumo excesivo de sal, los riñones se encargan de excretar este exceso de sodio para regular la cantidad de líquido en el cuerpo y mantener la presión arterial.

El potasio también ayuda a los riñones a excretar mejor el exceso de sodio. Los expertos recomiendan que un adulto consuma entre 4700 y 5000 mg de potasio al día. Un pepino mediano contiene unos 440 mg de potasio, pero solo 45 calorías y es extremadamente bajo en grasa vegetal.

Hay muchas maneras de incorporar pepinos a tu dieta diaria. Esta verdura se puede consumir como refrigerio durante el día o como guarnición de una comida principal. También se pueden lavar y comer frescos o salteados. En particular, no los sumerjas en sal, ya que reducirá el efecto del potasio.

Sin embargo, cabe destacar que quienes toman anticoagulantes no deben consumir muchos pepinos. Esto se debe a que contienen altos niveles de vitamina K, que puede interactuar con los anticoagulantes, según Medical News Today .