Lista de 5 especialidades tunecinas que no te puedes perder

La cocina tunecina es una mezcla armoniosa de culturas e ingredientes locales, que da como resultado platos únicos y diversos.

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Con su exquisita mezcla de ingredientes tradicionales y ricos sabores, la cocina tunecina es una fusión perfecta de las culturas mediterránea, árabe y bereber. A continuación, presentamos cinco platos típicos tunecinos que no debe perderse al visitar el país.

Shakshuka

La shakshuka es uno de los platos más populares y familiares de la cocina tunecina. Se elabora con huevos cocidos en una salsa de tomate, chile y cebolla. Se le añaden especias como comino, chile en polvo y ajo, lo que le da un sabor rico, picante y atractivo. La shakshuka se suele comer en el desayuno o el almuerzo, acompañada de pan para mojar. Es un plato nutritivo y reconfortante, perfecto para comidas familiares. Si visitas Túnez, podrás encontrar shakshuka fácilmente en restaurantes locales o puestos de comida callejera.

Brik a l'oeuf

El brik a l'oeuf es una comida callejera típica de Túnez, famosa por su corteza crujiente y su rico y cremoso relleno de huevo. Se elabora con una masa fina llamada "warka", rellena de huevos, atún, cebolla, puré de patatas y especias. La masa se envuelve y se fríe hasta que la corteza esté dorada y el relleno se mantenga suave y jugoso. El brik a l'oeuf se suele servir con lima y hierbas frescas, lo que le da un sabor refrescante y atractivo. Es un plato imprescindible en Túnez.

Lablabi

El lablabi es una sopa tradicional tunecina hecha con garbanzos tiernos cocidos a fuego lento en un caldo picante y sabroso. Se suele servir con pan rallado, lo que le da un sabor único y atractivo. Una de las características especiales del lablabi es la combinación de especias como el comino, el ajo y el pimentón, que resulta en un picante equilibrado que aporta calidez y saciedad. Comido frecuentemente para el desayuno o el almuerzo, el lablabi es un plato local favorito por su sencillez y valor nutricional.

Salada mechouia

La slata mechouia es una ensalada típica de la cocina tunecina, elaborada con verduras asadas como pimientos, tomates, cebollas y ajo. Tras asar, estos ingredientes se pican finamente y se mezclan con aceite de oliva, zumo de lima y especias como comino y pimentón. La slata mechouia se suele servir con atún, huevos cocidos y aceitunas, creando una ensalada deliciosa, sabrosa y nutritiva. Es un plato ideal para disfrutar en verano, cuando las verduras frescas están de temporada. Esta ensalada no solo es un aperitivo atractivo, sino que también puede ser un plato principal en las comidas familiares.

Makroudh

El makroudh es un dulce tradicional tunecino, que se suele preparar para festivales y ocasiones especiales. Con forma de triángulo o rectángulo, se elabora con masa de sémola y se rellena con dátiles, nueces o miel. Tras el relleno, se fríe hasta dorarse y se recubre con un dulce glaseado de miel, lo que da como resultado un exterior fragante y crujiente y un interior suave. El makroudh es el postre perfecto para terminar una comida tradicional tunecina, y suele disfrutarse con té de menta caliente. Este dulce no solo es delicioso, sino que también muestra la sofisticación del arte culinario tunecino.

Túnez atrae a los turistas no solo por su belleza natural y sus famosos lugares históricos, sino también por su singular y rica gastronomía. Desde la nutritiva shakshuka y el crujiente brik a l'oeuf, hasta la picante sopa lablabi y la refrescante ensalada slata mechouia, cada plato ofrece a los visitantes una experiencia culinaria única e inolvidable. Y no olvidemos el dulce pastel makroudh, el broche de oro perfecto para una comida tunecina por excelencia. Un viaje culinario por Túnez sin duda dejará una huella imborrable, ayudándole a comprender mejor la cultura y la gente de este país.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-list-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm