Lista de 5 especialidades tunecinas que no te puedes perder

La cocina tunecina es una mezcla armoniosa de culturas e ingredientes locales, creando platos únicos y variados.

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Con su exquisita combinación de ingredientes tradicionales y ricos sabores, la cocina tunecina es una fusión perfecta de las culturas mediterránea, árabe y bereber. Aquí tienes 5 platos típicos tunecinos que no te puedes perder cuando visites este país.

Shakshuka

La shakshuka es uno de los platos más populares y familiares de la cocina tunecina. Este plato se elabora con huevos cocidos en una salsa de tomate, pimiento y cebolla. Se le añaden especias como comino, pimentón y ajo, lo que le da un sabor rico, picante y atractivo. La shakshuka se suele comer en el desayuno o el almuerzo, acompañada de pan para mojar en la salsa. Este plato es nutritivo y reconfortante, ideal para comidas familiares. Al visitar Túnez, encontrará shakshuka fácilmente en restaurantes locales o puestos de comida rápida.

Brik a l'oeuf

El brik a l'oeuf es una comida callejera típica tunecina, famosa por su corteza crujiente y su rico relleno de huevo. Este plato se elabora con una masa fina llamada "warka", rellena de huevos, atún, cebolla, puré de patatas y especias. La masa se envuelve y se fríe hasta que la corteza esté dorada y el relleno suave. El brik a l'oeuf se suele servir con limón y algunas hierbas, lo que le da un sabor fresco y atractivo. Es un plato imprescindible en su visita a Túnez.

Lablabi

El lablabi es una sopa tradicional tunecina hecha con garbanzos tiernos cocidos en un caldo rico y picante. Esta sopa suele servirse con pan rallado, lo que le confiere un sabor único y atractivo. Una de las características especiales del lablabi es la combinación de especias como el comino, el ajo y el pimentón, que le confieren un toque picante moderado, aportando una sensación de calor y saciedad. El lablabi se suele comer para desayunar o almorzar, siendo un plato favorito de la gente local por su sencillez y valor nutritivo.

Slata mechouia

La slata mechouia es una ensalada típica tunecina elaborada con verduras asadas como pimientos, tomates, cebollas y ajo. Tras asarse, estos ingredientes se pican y se mezclan con aceite de oliva, limón y especias como comino y pimentón. La slata mechouia se suele servir con atún, huevos cocidos y aceitunas, creando una ensalada deliciosa, rica y muy nutritiva. Es un plato ideal para disfrutar en verano, cuando las verduras frescas están de temporada. Esta ensalada no solo es un aperitivo atractivo, sino que también puede ser el plato principal de las comidas familiares.

Makroudh

El makroudh es un dulce tradicional tunecino, que se suele preparar para ocasiones especiales y festivales. Es un pastel triangular o rectangular elaborado con masa de sémola y relleno de dátiles, nueces o miel. Tras el relleno, se fríe y se reboza en miel dulce, creando un exterior fragante y crujiente y un interior suave. El makroudh es el postre perfecto para terminar una comida tradicional tunecina, y suele disfrutarse con un té de menta caliente. Este pastel no solo es delicioso, sino que también refleja la sofisticación del arte culinario tunecino.

Túnez atrae a los turistas no solo por su belleza natural y sus famosos lugares históricos, sino también por su singular y rica gastronomía. Desde la nutritiva shakshuka y el crujiente brik a l'oeuf hasta la picante sopa lablabi y la fresca ensalada slata mechouia, cada plato ofrece a los visitantes experiencias culinarias únicas e inolvidables. Es imposible no mencionar el dulce pastel makroudh, el broche de oro perfecto para una comida típica tunecina. El viaje para explorar la gastronomía tunecina sin duda le dejará una profunda impresión, ayudándole a comprender mejor la cultura y la gente del lugar.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm