Explora 126 platos únicos en el mapa culinario vietnamita

La noche del 20 de octubre, la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, en coordinación con las entidades pertinentes, organizó el festival «Promoción de la cultura culinaria vietnamita» para promover y celebrar la singular cultura culinaria de las regiones del país, incluida Ciudad Ho Chi Minh. El festival tuvo lugar durante tres días, del 20 al 22 de octubre, en el Salón Thong Nhat de Ciudad Ho Chi Minh.

Los delegados pulsaron el botón para inaugurar el festival la noche del 20 de octubre.

La Sra. Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, declaró que la primera fase del Mapa Gastronómico de Vietnam incluirá 126 platos, y que en la siguiente fase se irá incrementando gradualmente el número. Este mapa gastronómico busca preservar y honrar la cultura tradicional, elevar la cocina vietnamita a estándares internacionales y contribuir a la promoción del turismo. «Convertiremos la gastronomía vietnamita en un paraíso culinario mundial », afirmó la Sra. Khanh.

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 2.

Un rincón del mapa culinario vietnamita

El festival «Promoción de la cultura culinaria vietnamita» se celebra en un momento en que el sector turístico vietnamita se centra en implementar soluciones para acelerar la recuperación del turismo, especialmente en los esfuerzos por atraer visitantes internacionales durante la temporada alta a finales de este año. Gracias al esfuerzo de todo el sector turístico, Vietnam se ha convertido en un referente en el panorama turístico regional e internacional.

“En la Estrategia de Desarrollo Turístico de Vietnam hasta 2030, la cultura culinaria se identifica como la principal corriente cultural y la gastronomía está demostrando su atractivo. Platos como el pho, el bun bo, el mi quang... se han convertido en platos atractivos para los turistas internacionales, contribuyendo a promover y elevar el turismo culinario vietnamita”, afirmó el Sr. Nguyen Trung Khanh, Director de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam.

Una actividad especial del festival fue el concurso para preparar y presentar 126 platos en el Mapa de la Gastronomía Vietnamita. Con estos 126 platos se estableció un récord en el Mapa de la Gastronomía Vietnamita, mostrando por primera vez platos únicos y atractivos de las cocinas regionales de todo el país.

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 4.

El mapa culinario de Vietnam se anunció con 126 platos en el festival.

Según el reportaje de la noche del 20 de octubre, personas y turistas, incluyendo turistas internacionales, comenzaron a llegar al festival para descubrir y disfrutar de las deliciosas especialidades de la gastronomía vietnamita. Durante el festival, los visitantes podrán disfrutar y participar en una variada y atractiva programación que incluye espectáculos culinarios, clases de cocina en vivo, actividades musicales y experiencias gastronómicas.

El periódico Lao Dong publicó algunas imágenes del festival: