به گزارش وبسایت سلامت Healthline (ایالات متحده)، تحقیقات دانشمندان آمریکایی در بیمارستان زنان بریگام، دانشگاه هاروارد و دانشگاه کلمبیا (ایالات متحده) نشان داده است که مصرف مکملهای فلاوانول طبیعی ممکن است به بهبود حافظه از دست رفته در افراد بالای ۶۰ سال کمک کند.
بلوبری میوهای سرشار از فلاوانولها و سایر آنتیاکسیدانها است.
فلاوانولها آنتیاکسیدانهای طبیعی هستند که به وفور در گیاهان یافت میشوند. مطالعات متعدد نشان دادهاند که فلاوانولها اثرات ضد پیری و ضد التهابی دارند، از لخته شدن خون جلوگیری میکنند، فشار خون را بهبود میبخشند و بسیاری از مزایای سلامتی دیگر را ارائه میدهند.
مطالعات قبلی روی موشها نشان داده است که اپیکاتچین، نوعی فلاوانول، رشد سلولهای عصبی و رگهای خونی را در هیپوکامپ، ناحیهای از مغز که عمدتاً مسئول حافظه است، افزایش میدهد.
در یک مطالعه اخیر، دانشمندان آمریکایی بیش از ۳۵۰۰ داوطلب بالای ۶۰ سال را به دو گروه تقسیم کردند. یک گروه به مدت سه سال به طور مداوم مکمل فلاوانول به شکل قرص، ۵۰۰ میلیگرم در روز، که ۸۰ میلیگرم آن اپیکاتچین بود، دریافت کردند. در همین حال، گروه دوم دارونما دریافت کردند.
از همه داوطلبان خواسته شد تا پس از ۱ سال، ۲ سال و ۳ سال، یک نظرسنجی را برای ارزیابی حافظه کوتاه مدت هیپوکامپ تکمیل کنند. نتایج نشان داد که حافظه در افرادی که مکمل فلاوانول مصرف کرده بودند در مقایسه با افرادی که دارونما دریافت کرده بودند، بهبود یافته است.
محققان پیشنهاد میکنند که کمبود فلاوانولها یکی از علل کاهش حافظه مرتبط با سن است. پروفسور اسکات اسمال، یکی از نویسندگان این مطالعه، توضیح میدهد: «تحقیقات ما بر اساس نشانگرهای زیستی مصرف فلاوانول است که میتواند توسط سایر محققان برای مدلسازی و شناسایی سایر مواد مغذی ضروری برای حافظه مورد استفاده قرار گیرد.»
غذاهای طبیعی رایج سرشار از فلاوانولها شامل دانههای چیا، سیب، شکلات تلخ، چای سبز، چای سیاه، بلوبری، کرفس، کلم بروکلی، کاهو و چندین سبزیجات دیگر است. سبزیجات غنی از فلاوانول همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند. طبق گفته Healthline، خوردن این غذاها در حد اعتدال نه تنها سلامت مغز و قلب و عروق را بهبود میبخشد، بلکه به جلوگیری از سرطان نیز کمک میکند.
لینک منبع
نظر (0)