روزنامه تایلندی این غذای ویتنامی را به عنوان مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین غذای منطقه رتبه‌بندی کرده است.

روزنامه معتبر و قدیمی «نیشن» تایلند، چهار غذای مغذی و خوشمزه جنوب شرقی آسیا را انتخاب کرده است که فو ویتنامی رتبه اول را دارد.

آسیای جنوب شرقی برخی از سالم‌ترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهای جهان را ارائه می‌دهد، از سوپ‌های داغ بخارپز گرفته تا سالادهای تند، که مورد علاقه مسافران در سراسر جهان است.

مسافرانی که در سراسر آسیای جنوب شرقی به دنبال غذای سالم هستند؟ به زودی پاسخ خود را خواهید یافت. منطقه آسه‌آن خانه غذاهایی است که نه تنها هوس‌های شما را برآورده می‌کنند، بلکه بدن شما را نیز تغذیه می‌کنند. در اینجا چهار غذای برجسته وجود دارد که ثابت می‌کند لازم نیست طعم را فدای سلامتی کنید.

1. فو

فو یکی از غذاهای اصلی ویتنامی است - و دلیل خوبی هم دارد. فو که با گیاهان معطر، ادویه‌ها، رشته فرنگی برنج و گوشت یا سبزیجات دلخواه شما تهیه می‌شود، هم سبک و هم سیرکننده است، سرشار از پروتئین و مواد مغذی ضروری است و آن را به وعده غذایی مناسبی برای هر ساعت از روز تبدیل می‌کند.

۲. تام یام کونگ

تام یام کونگ یا سوپ میگوی تند، چیزی بیش از یک غذای مورد علاقه تایلندی‌ها است. این غذا که با علف لیمو، گالانگال، برگ‌های لیموی کفیر و فلفل چیلی تهیه می‌شود، سرشار از آنتی‌اکسیدان است. برخی مطالعات حتی نشان داده‌اند که گیاهان موجود در این غذا می‌توانند به مهار رشد سلول‌های سرطانی کمک کنند. به علاوه، این آبگوشت تند به افزایش متابولیسم و ​​پاکسازی سینوس‌ها کمک می‌کند.

۳.گادو-گادو

این سالاد اندونزیایی گوارا شامل سبزیجات بخارپز، توفو، تمپه و تخم مرغ است که همگی با سس بادام زمینی غنی و خوش طعم پوشانده شده‌اند. این سالاد سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی و چربی‌های سالم است و آن را به یک غذای مغذی و سیرکننده تبدیل می‌کند.

۴. تام مک هونگ

این سالاد پاپایای سبز تند، پاسخی به رژیم غذایی سالم لائوس است. تام مک هونگ، ترد، تند و تخمیر شده، سرشار از پروبیوتیک‌های حاصل از سس ماهی تخمیر شده است که به هضم و سلامت روده کمک می‌کند. این یک غذای دلچسب است که هم مغذی و هم خوشمزه است.

چه عاشق طعم باشید، چه فواید سلامتی، یا هر دو، غذاهای جنوب شرقی آسیا همه چیز را برای شما فراهم می‌کند.

thanhnien.vn

منبع: https://baolaocai.vn/bao-thai-lan-xep-mon-nay-cua-viet-nam-bo-duong-va-ngon-nhat-khu-vuc-post879926.html