کاهش وزن یا کاهش چربی، کدام برای دیابت بهتر است؟

کاهش وزن اغلب به دلیل فوایدش برای سلامتی مورد توجه قرار می‌گیرد. با این حال، کاهش چربی کلید بهبود قند خون است. دلیلش این است که چربی اضافی یکی از دلایل اصلی مقاومت به انسولین است که منجر به قند خون بالا می‌شود.

تمرکز بر کاهش چربی، به ویژه در ناحیه شکم و کبد، به طور قابل توجهی توانایی بدن در پردازش قند خون را بهبود می‌بخشد. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (USA)، این روش به بازیابی توانایی بدن در جذب انسولین کمک می‌کند.

کاهش درصد چربی بدن راهی خوب برای بهبود قند خون است

عکس: هوش مصنوعی

در واقع، کاهش وزن و کاهش چربی یک چیز نیستند. مطالعات نشان می‌دهد که کاهش چربی، نه فقط کاهش وزن، در واقع به بازیابی توانایی پاسخ موثر به انسولین کمک می‌کند.

وقتی افراد کالری دریافتی خود را کاهش می‌دهند یا شروع به ورزش می‌کنند، وزن اغلب به سرعت کاهش می‌یابد. اما این کاهش وزن اولیه فقط چربی نیست، بلکه آب، توده عضلانی و گلیکوژن، شکل ذخیره شده گلوکز در کبد و عضلات، را نیز شامل می‌شود.

در طول چند هفته اول رژیم غذایی، از دست دادن آب یکی از دلایل اصلی کاهش وزن است. از آنجایی که بدن از گلیکوژن برای انرژی استفاده می‌کند، به ازای هر گرم گلیکوژن حدود ۳ گرم آب آزاد می‌شود. این بدان معناست که می‌توانیم بدون از دست دادن ذخایر چربی، چند پوند وزن کم کنیم. تحقیقات نشان می‌دهد که از دست دادن عضله در حین رژیم غذایی می‌تواند کنترل قند خون را کمتر مؤثر کند.

بافت عضلانی نقش عمده‌ای در استفاده از گلوکز برای انرژی دارد. عضله کمتر به معنای جذب کمتر گلوکز است که منجر به افزایش سطح قند خون در طول زمان می‌شود. بنابراین، اگرچه ممکن است کاهش وزن رخ دهد، اما سلامت متابولیک لزوماً بهبود نمی‌یابد.

در مقابل، لیپولیز حالتی از کاهش بافت چربی، به ویژه چربی احشایی اطراف اندام‌های داخلی است. این نوع چربی ارتباط نزدیکی با مقاومت به انسولین دارد. در نتیجه، سلول‌ها دیگر به خوبی به انسولین پاسخ نمی‌دهند و پانکراس را مجبور می‌کنند انسولین بیشتری ترشح کند تا گلوکز را به سلول‌ها وارد کند.

مطالعه‌ای که در مجله‌ی Author Manuscript منتشر شد، نشان داد که کاهش ۱۰٪ از چربی بدن، حساسیت به انسولین را تقریباً ۳۰٪ افزایش می‌دهد، حتی زمانی که وزن ثابت می‌ماند. این بهبود به این دلیل رخ داد که سلول‌های چربی کوچک‌شده، مولکول‌های التهابی و اسیدهای چرب کمتری آزاد کردند که در عملکرد انسولین اختلال ایجاد می‌کنند.

کاهش چربی همچنین برای عملکرد میتوکندری مفید است، که به سلول‌های عضلانی کمک می‌کند تا از گلوکز به طور مؤثرتری استفاده کنند. به همین دلیل است که حتی کاهش چربی متوسط، بدون کاهش وزن چشمگیر، می‌تواند به بهبود قند خون و تعادل انرژی کمک کند.

منبع: https://thanhnien.vn/giam-can-va-giam-mo-cai-nao-tot-hon-cho-benh-tieu-duong-185251203193552917.htm