گوزن سیکا، حیوانی با یک دسته خز بسیار مغذی روی سرش، یک حیوان وحشی است، اما پرورش آنها در توین کوانگ مردم را بسیار ثروتمند می‌کند.

مزرعه پرورش گوزن آقای تیپ در بخش تان ها، شهر توین کوانگ (استان توین کوانگ)، شاخ گوزن می‌فروشد و گوزن‌های مولد تولید می‌کند. گوزن‌های نر که برای برداشت شاخ پرورش داده می‌شوند، از ۲ سالگی شروع به تولید شاخ می‌کنند و اولین برداشت آنها تنها ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم از هر حیوان است. یک گوزن بالغ در صورت مراقبت خوب و برداشت گوزن‌های نر دو بار در سال، می‌تواند سالانه حدود ۰.۸ تا ۱ کیلوگرم شاخ تولید کند.

الگوی پرورش گوزن خالدار برای شاخ و فروش گوزن‌های مولد دیگر برای مردم استان توین کوانگ ناآشنا نیست، نمونه بارز آن خانواده آقای کوان ون تیپ، متولد ۱۹۷۵، ساکن گروه ۲، بخش تان ها، شهر توین کوانگ، استان توین کوانگ است.

هر ساله، خانواده کوان ون تیپ بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از مدل پرورش گوزن خود، که شامل پرورش گوزن برای شاخ و فروش گوزن‌های مولد می‌شود، سود می‌برند.

با ورود به مزرعه ۳۵۰ متر مربعی گوزن آقای تیپ، سیستمی با طراحی علمی از محوطه‌ها با آغل‌هایی که به صورت ردیفی ساخته شده‌اند را می‌بینیم که مراقبت از گوزن‌ها و همچنین جداسازی و تعویض آغل‌ها را آسان می‌کند.

هر محوطه به ابعاد ۲ در ۲.۲ متر و ارتفاع ۱.۵ متر است که از چوب ساخته شده تا از آسیب دیدن گوزن‌ها جلوگیری شود. همچنین دو محوطه بزرگتر، هر کدام ۸۰ متر مربع، برای نگهداری گوزن‌های ماده و بچه گوزن‌ها پس از جدایی از مادرانشان وجود دارد.

تمام محوطه‌ها با سیستم‌های آب آشامیدنی خودکار طراحی شده‌اند، کف‌ها از خاک با بستر بیولوژیکی ساخته شده‌اند تا کود را فرآوری کنند و از آسیب دیدن سم‌های گوزن‌ها هنگام دویدن و پریدن جلوگیری کنند و یک سیستم آب‌پاش خودکار روی سقف نصب شده است تا محوطه‌ها را در هوای گرم خنک کند.

فقط با نگاه کردن به آن، می‌توانید بگویید که صاحب این مزرعه پرورش گوزن علاقه وافری به پرورش گوزن دارد.

وقتی از آقای تیپ در مورد سفر کارآفرینی‌اش سوال شد، او اینگونه گفت: در یک سفر کاری به استان ها تین ، از یک مزرعه پرورش گوزن بازدید کرد. در آن زمان، هیچ‌کس در استان توین کوانگ گوزن را در قفس پرورش نمی‌داد.

بنابراین، در سال ۲۰۰۹، او تصمیم گرفت سه گوزن مولد (یک نر و دو ماده) را از مزرعه گوزن هونگ سون در استان ها تین برای پرورش آزمایشی خریداری کند. به دلیل کمبود سرمایه، او تصمیم گرفت موتورسیکلت Wave Alpha خود - تنها وسیله حمل و نقل خانواده - را بفروشد و از اقوام خود پول قرض بگیرد تا گوزن‌ها را بخرد.

در ابتدا به دلیل نداشتن تجربه عملی، در پرورش گوزن با مشکلات زیادی روبرو شد. وقتی گوزن ها را به خانه آورد، چند تا از آنها دچار اسهال، نفخ و کاهش رشد شدند. سپس به مزارع پرورش گوزن در استان های دیگر سفر کرد تا از تجربیات آنها بیاموزد و برای درمان آنها دارو تهیه کند.

پس از یک سال پرورش آنها، او عادات و فرآیند مراقبت از آنها را درک کرد، بنابراین گوزن‌ها به طور سالم رشد کردند. در سال ۲۰۱۰، او ۷ گوزن دیگر برای گسترش گله خود خریداری کرد و در یک مقطع گله او به ۷۰ گوزن رسید.

پس از یک دوره پرورش موفق و پایدار گوزن، در سال ۲۰۱۷ شغل خود را در شرکت جنگلداری توین کوانگ ترک کرد تا در خانه بماند، از گوزن‌ها مراقبت کند و به خانواده‌های علاقه‌مند به پرورش گوزن مشاوره و حمایت دهد.

این منطقه پرورش گوزن ماده متعلق به خانواده آقای کوان وان تیپ، مهندس سابق جنگلداری است. الگوی پرورش گوزن خالدار برای مخمل شاخ و فروش گوزن‌های مولد، توسط خانواده آقای تیپ در بخش تان ها، شهر تویین کوانگ، استان تویین کوانگ، اجرا می‌شود.

آقای تیپ در ادامه تجربه خود در پرورش گوزن را به اشتراک گذاشت و اظهار داشت که این کار دشوار نیست اما نیاز به توجه به جزئیات دارد: غذای گوزن‌ها عمدتاً از سبزیجات، ریشه‌ها و برگ‌ها تشکیل شده است؛ لازم است به طور مرتب نوع غذا را تغییر دهید تا از خوش‌طعم بودن آنها اطمینان حاصل شود و از خوردن غذا خسته نشوند.

در طول مرحله رشد شاخ، گوزن‌ها به غذاهای نشاسته‌ای اضافی مانند ذرت، برنج و کاساوا برای تکمیل رژیم غذایی، افزایش تغذیه و بهبود سلامت و وزن خود نیاز دارند. برای اینکه گوزن‌ها به خوبی رشد کنند و سالم بمانند، یک منبع غذایی پاک ضروری است.

هنگام غذا دادن به گوزن‌ها، باید برگ‌ها را از نظر کرم‌های برگ‌پیچ یا تخم حشرات بررسی کنید. اگر گوزن‌ها این برگ‌ها را بخورند، بسیار مستعد نفخ و اسهال هستند. وقتی گوزن‌ها اسهال دارند، او معمولاً به آنها برگ جک‌فروت و موز می‌دهد و مصرف نشاسته را کاهش می‌دهد؛ برای نفخ، سیر را له می‌کند و به آنها می‌دهد؛ و برای ذات‌الریه، دارو تزریق می‌کند.

شایع‌ترین بیماری‌ها در گوزن‌ها اسهال و نفخ است که با تنظیم رژیم غذایی آنها به راحتی قابل درمان است.

منبع آب باید ایمن و تمیز باشد. در تابستان، گوزن‌ها به ازای هر حیوان روزانه به ۶ تا ۸ لیتر آب و در زمستان به ۴ تا ۶ لیتر آب نیاز دارند. بنابراین، در تابستان، سیستم آب در محل نگهداری گوزن‌ها تمام روز روشن می‌ماند؛ در زمستان، ظهر روشن می‌شود تا گوزن‌ها بتوانند خودشان آب بنوشند.

برای اطمینان از تأمین غذای تازه، ایمن و عاری از آفت‌کش‌ها، خانواده‌ی او ۱.۰ هکتار زمین را برای پرورش علف فیل، ذرت زیست‌توده و درختان موز برای استفاده از برگ‌هایشان که به عنوان خوراک روزانه استفاده می‌شوند، بازسازی کردند.

علاوه بر این، او درختان جک فروت را نیز در اطراف مزرعه خود کاشت تا در زمستان که علف کمیاب است، برگ برای گوزن‌ها فراهم کند. مزرعه آقای تیئپ با ۱۵ سال تجربه در پرورش گوزن، به یک تأمین‌کننده معتبر برای پرورش دام و مشاوره فنی تبدیل شده است.

بسیاری از دامداران در استان‌های تای نگوین، فو تو، لای چائو، ین بای و هانوی، نژادهای گوزن را از او وارد می‌کنند. او با پشتکار نژادها را به مزارع آنها تحویل می‌دهد، در مورد رویه‌های فنی مانند ساخت محوطه، آماده‌سازی زمین برای بستر بیولوژیکی و نحوه مراقبت، تمیز کردن و پیشگیری از بیماری‌ها در گوزن‌ها مشاوره و راهنمایی ارائه می‌دهد و تضمین می‌کند که گوزن‌ها با حداقل شیوع بیماری، به خوبی رشد و نمو کنند.

مزرعه خانوادگی گوزن آقای تیپ در درجه اول بر برداشت شاخ گوزن و فروش گوزن‌های مولد تمرکز دارد. گوزن‌های نر که برای برداشت شاخ پرورش داده می‌شوند، از ۲ سالگی شروع می‌شوند و اولین برداشت فقط حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم از هر گوزن تولید می‌کند. یک گوزن بالغ می‌تواند تقریباً ۰.۸ تا ۱ کیلوگرم شاخ در سال تولید کند، مشروط بر اینکه به خوبی از آن مراقبت شود و گوزن‌های نر دو بار در سال برداشت شوند.

میزان برداشت شاخ گوزن با سن و وزن آن نسبت مستقیم دارد، بنابراین هر چه گوزن بزرگتر باشد، شاخ بیشتری برداشت خواهد شد. مدت زمان جوانه زدن اولیه شاخ تا زمان آماده شدن برای برداشت ۴۵ روز است، زمانی که شاخ ها مواد مغذی کافی دارند؛ نباید اجازه داد که خیلی پیر شوند زیرا در این صورت از ارزش آنها کاسته می شود.

قیمت بازار شاخ گوزن ۲ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر ۱۰۰ گرم است. برای پرورش گوزن، او توله‌ها را وقتی ۴-۵ ماهه هستند می‌فروشد؛ گوزن‌های ماده هر کدام ۱۳ میلیون دونگ ویتنامی و گوزن‌های نر هر کدام ۱۵ میلیون دونگ ویتنامی فروخته می‌شوند. بازارهای اصلی شاخ گوزن، مردم محلی، گردشگرانی هستند که آنها را به عنوان هدیه می‌خرند و رستوران‌ها.

در حال حاضر، مزرعه او در مجموع بیش از ۴۰ گوزن دارد، از جمله ۱۷ گوزن نر برای برداشت شاخ و بقیه گوزن‌های ماده و گوزن‌های ماده در حال جفت‌گیری هستند.

او هر ساله نزدیک به 20 کیلوگرم شاخ گوزن برداشت می‌کند و بیش از 30 گوزن مولد می‌فروشد. پس از کسر تمام هزینه‌ها، گله گوزن سودی بالغ بر 400 میلیون دانگ ویتنامی (VND) به دست می‌آورد. او قصد دارد در آینده نزدیک مغازه‌ای برای نمایش محصولات شاخ گوزن خود به مشتریان افتتاح کند.

مدل پرورش گوزن خانواده آقای تیپ، برای ۴ کارگر با حقوق ۶ میلیون دانگ ویتنامی/نفر/ماه، اشتغال دائمی ایجاد کرده است. خانواده او در کنار پرورش گوزن، از یک استخر بزرگ به مساحت تقریباً ۳۰۰۰ متر مربع برای پرورش ماهی و پرورش اردک در مین هوئونگ استفاده می‌کنند که ۱۰۰۰ اردک در هر دسته، امکان ۴ دسته در سال را فراهم می‌کند و سودی بالغ بر ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی/سالانه ایجاد می‌کند.

آقای نگوین مان کونگ، رئیس کمیته مردمی تان ها وارد (شهر تویین کوانگ، استان تویین کوانگ)، گفت: مدل پرورش گوزن خانواده آقای کوان وان تیپ، مدلی مؤثر است که درآمد بالایی را برای خانواده به ارمغان می‌آورد.

آقای تیپ، به عنوان الگویی از تولید و کار عالی که همه از او می‌آموزند و از او پیروی می‌کنند، مایل است دانش، تجربه و تکنیک‌های خود را برای مراقبت و پیشگیری از بیماری‌های گوزن‌ها به اشتراک بگذارد. امید است که در آینده، مدل‌های اقتصادی مؤثرتری تکرار شوند و درآمد پایدار ایجاد کنند و به بهبود زندگی مردم منطقه کمک کنند.

منبع: https://danviet.vn/huou-sao-con-thu-moc-thu-dai-bo-tren-dau-la-dong-vat-hoang-da-nuoi-o-tuyen-quang-dan-giau-han-20241031154202137.htm