Ces 4 produits peuvent se détériorer avant leur date de péremption ; vérifiez-les pour éviter tout risque pour votre santé.

GĐXH - Dans nos vies, il y a 4 choses qui peuvent « se détériorer » silencieusement avant même leur date d'expiration.

Quand on achète quelque chose, la première chose qu'on vérifie, c'est la date de péremption. Mais pensez-vous que certains produits restent consommables jusqu'à leur date de péremption ?

Dans nos vies, il y a quatre choses qui peuvent se détériorer silencieusement avant même leur date d'expiration.

Pourtant, nous continuons à en consommer ou à l'utiliser sans le savoir, et par conséquent, nous nous faisons du mal sans même nous en rendre compte.

Vous pouvez également vérifier ces aliments chez vous dès aujourd'hui. S'ils présentent des signes inhabituels, vous ne devez pas les consommer, si vous ne voulez pas vous nuire, ni nuire à votre santé ni à celle de votre famille.

1. Réservoir d'eau

Avec l'amélioration du niveau de vie, les grands réservoirs d'eau sont devenus populaires dans de nombreux foyers et bureaux en raison de leur praticité et de leur faible coût.

De nombreuses familles choisissent d'utiliser de grands réservoirs d'eau comme source d'eau potable quotidienne, notamment dans les bureaux et les appartements, ce qui fait des grands réservoirs d'eau un choix de plus en plus populaire.

Pour certaines familles consommant peu d'eau, un fût peut parfois durer plusieurs mois. Cependant, la date limite de consommation indiquée sur la bouteille est souvent de 180 jours, mais il est déconseillé de la boire à l'approche de cette date. Et ce, à juste titre.

Si la brique a été ouverte, il est conseillé de la consommer rapidement. Illustration photo

Après que les services compétents aient effectué des analyses bactériologiques sur l'eau, le nombre de colonies bactériennes (une colonie d'une espèce bactérienne est définie comme un amas, visible à l'œil nu, de la biomasse de cette bactérie lorsqu'elle se développe à la surface d'un substrat solide – BTV) dans l'eau en bouteille ouverte sera mesuré quotidiennement. Le 8e jour, la valeur a atteint 92.

Les normes d'hygiène de l'eau potable prescrites en Chine stipulent que le nombre total de colonies ne doit pas dépasser 100.

La durée de conservation de 180 jours s'applique uniquement aux contenants d'eau non ouverts. Une fois ouverts, les contenants sont exposés à l'air, s'oxydent et favorisent la prolifération microbienne.

L'augmentation du nombre de bactéries signifie également que l'eau n'est plus potable ; par conséquent, si le récipient a été ouvert, il convient de la boire rapidement.

Ne consommez pas d'eau en bouteille proche de sa date de péremption.

L'eau purifiée se conserve indéfiniment, mais les bouteilles d'eau purifiée portent généralement une date de péremption clairement indiquée par le fabricant afin d'avertir les consommateurs. En effet :

Les bouteilles d'eau en plastique ont une date de péremption. Et si elles sont utilisées trop longtemps, certaines substances chimiques peuvent se diffuser dans l'eau. En particulier, le plastique contenant du BPA présente de nombreux risques pour la santé, pouvant même provoquer des maladies comme le cancer, et pourtant, trop peu de gens s'en préoccupent.

La consommation régulière d'eau en bouteille peut entraîner une accumulation lente de ces composés plastiques dans l'organisme, pouvant nuire à la santé intestinale, réduire l'immunité et altérer la fonction respiratoire.

Par conséquent, les experts recommandent de ne pas boire d'eau en bouteille proche de sa date de péremption.

2. Huile de cuisson

Nous savons tous que la durée de conservation de l'huile de cuisson achetée au supermarché est d'environ 18 mois, mais cette durée de conservation n'est valable que lorsque l'huile n'est pas ouverte.

Lorsque nous achetons du pétrole, nous achetons toujours de gros barils, pensant que quelle que soit notre consommation, nous pourrons tout utiliser en 18 mois ! Cette idée est totalement fausse.

La durée de conservation de 18 mois s'applique uniquement aux produits non ouverts. Une fois ouvert, ce délai de 18 mois n'est plus valable. L'huile de cuisson, exposée à l'oxygène de l'air, rancit.

Si vous laissez de l'huile de cuisson près du fourneau, elle sera exposée à de hautes températures, ce qui accélérera son oxydation et son rancissement. Rapidement, elle dégagera une odeur rance.

La cuisson produit facilement de la fumée, très suffocante. De plus, l'huile de cuisson oxydée et rance dégage du peroxyde, des aldéhydes, des cétones et de nombreuses autres substances nocives pour l'organisme après chauffage.

Image d'une bouteille d'huile de cuisson endommagée. Illustration photographique.

Une utilisation continue augmente le risque de maladie. Il convient donc de conserver l'huile de cuisson dans un endroit frais et sec, à l'abri des hautes températures.

De plus, limitez la fréquence et la durée d'ouverture de la bouteille afin de réduire les risques de pénétration d'air. Il est donc recommandé de consommer l'huile de cuisson ouverte dans les 3 mois. Si vous ne parvenez vraiment pas à la terminer, il est préférable d'acheter un petit contenant.

3. Boissons gazeuses

Bien que la durée de conservation de chaque boisson varie considérablement, elles ont toutes un point commun : leur durée de conservation est significativement réduite une fois ouvertes.

En fait, le principe est le même que pour les réservoirs d'eau et d'huile, c'est-à-dire qu'ils seront contaminés par des micro-organismes après avoir été exposés à l'air.

Même si vous ne la terminez pas, elle ne se conservera que 3 jours au réfrigérateur si vous la gardez bien fermée. Certaines boissons très acides, comme le jus de pomme et le jus d'orange, ne se conservent que 2 à 3 jours au réfrigérateur après ouverture.

Certaines boissons peu acides ont une durée de conservation plus courte. Pour des raisons de santé et de sécurité, il est conseillé de les consommer dans les 24 heures suivant leur ouverture.

4. Riz - sa durée de conservation dépend beaucoup des conditions de stockage.

La plupart du riz que nous achetons aujourd'hui est conditionné sous vide. Non ouvert, le riz sous vide se conserve environ 1 à 2 ans. Correctement conservé après ouverture, sa durée de conservation peut être prolongée jusqu'à environ 1 an.

Mais beaucoup de gens se méprennent. Ils font souvent des réserves de nourriture car ils pensent qu'elle se conserve facilement pendant des années sans se gâter. Or, ce n'est pas le cas.

La durée de conservation du riz dépend en grande partie du mode d'emballage et des conditions de stockage. Un riz conservé trop longtemps peut être endommagé par des facteurs externes : sa couleur peut foncer, et il peut même moisir et devenir acide.

La durée de conservation du riz dépend largement du mode d'emballage et des conditions de stockage. Illustration photo

Le riz moisi présente de petites taches jaunes et noires. Même s'il n'est pas périmé, il ne faut pas le consommer. On sait que la moisissure est nocive pour la santé et que les hautes températures ne l'éliminent pas.

Par conséquent, même si vous pensez que le riz est facile à conserver, sa durée de conservation sera réduite après ouverture, alors n'en faites pas de trop grandes quantités.

Remarque : La date de péremption est donnée à titre indicatif uniquement et ne constitue en aucun cas une garantie ! Dans la vie, certains détails imprévus ont souvent une incidence sur notre santé.

Les quatre types de boissons et d'aliments mentionnés ci-dessus doivent être contrôlés régulièrement chez vous. Ne prenez aucun risque et réglez rapidement tout problème. Préservez la santé de votre famille en faisant attention aux petits détails du quotidien !

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thu-nay-co-the-bi-hong-ngay-ca-truoc-ngay-het-han-hay-kiem-tra-de-tranh-lam-hai-minh-172250328082726965.htm