GĐXH - Dans nos vies, il y a 4 choses qui peuvent « tomber en panne » silencieusement avant même leur date d'expiration.
Quand on achète quelque chose, la première chose qu'on vérifie, c'est la date de péremption. Mais pensez-vous que certains produits sont sans danger avant cette date ?
Dans nos vies, il y a 4 choses qui peuvent « tomber en panne » silencieusement avant même leur date d’expiration.
Et pourtant, nous continuons à en manger ou à en consommer sans le savoir, et par conséquent, nous nous faisons du mal sans même le savoir.
Vous pouvez également vérifier ces aliments chez vous dès aujourd'hui. S'ils présentent des signes inhabituels, évitez de les consommer pour ne pas nuire à votre santé et à celle de votre famille.
1. Réservoir d'eau
À mesure que le niveau de vie s’améliorait, les grands réservoirs d’eau sont devenus populaires dans de nombreux foyers et bureaux en raison de leur commodité et de leur économie.
De nombreuses familles choisissent d’utiliser de grands réservoirs d’eau comme source quotidienne d’eau potable, en particulier dans les agences et les unités, ce qui fait des grands réservoirs d’eau un choix plus populaire.
Mais pour certaines familles ayant une faible consommation d'eau, un baril d'eau peut parfois durer plusieurs mois. Cependant, la date de péremption indiquée sur la bouteille d'eau est souvent de 180 jours, mais il est recommandé de ne pas la boire avant cette date. En fait, cette affirmation est fondée.
Si le récipient est ouvert, il faut le boire rapidement. Photo d'illustration
Après que les services compétents ont effectué des analyses bactériennes sur l'eau, le nombre de colonies bactériennes (une colonie d'un type de bactérie est définie comme un amas, visible à l'œil nu, de la biomasse de cette bactérie lorsqu'elle se développe à la surface d'un substrat solide – BTV) dans l'eau en bouteille ouverte sera mesuré quotidiennement. Le huitième jour, la valeur a atteint 92.
Dans les normes d’hygiène de l’eau potable prescrites en Chine, il est stipulé que le nombre total de colonies ne doit pas dépasser 100.
La durée de conservation de 180 jours s'applique uniquement aux contenants d'eau non ouverts. Une fois ouverts, les contenants d'eau sont exposés à l'air, à l'oxydation et à la prolifération microbienne.
Une augmentation du nombre de colonies signifie également que l'eau n'est plus utilisable, donc si le récipient a été ouvert, vous devez le boire rapidement.
Ne buvez pas d’eau en bouteille si sa date de péremption approche.
L'eau purifiée a une durée de conservation illimitée, mais l'eau purifiée en bouteille porte généralement une date de péremption clairement imprimée sur l'emballage par le fabricant afin d'avertir les utilisateurs. Parce que :
Les bouteilles d'eau en plastique ont une date de péremption. Si elles sont utilisées trop longtemps, certains produits chimiques peuvent s'infiltrer dans l'eau. Le plastique BPA, en particulier, présente de nombreux risques pour la santé, notamment des maladies comme le cancer, mais trop peu de gens s'en soucient.
Si l’eau en bouteille est consommée régulièrement, ces composés plastiques peuvent s’accumuler lentement dans le corps, nuisant potentiellement à la santé intestinale, réduisant l’immunité et la fonction respiratoire.
Par conséquent, les experts recommandent de ne pas boire d’eau en bouteille à une date proche de sa date d’expiration.
2. Huile de cuisson
Nous savons tous que la durée de conservation de l’huile de cuisson achetée au supermarché est d’environ 18 mois, mais cette durée de conservation ne s’applique que lorsque l’huile n’est pas ouverte.
Lorsque nous achetons du pétrole, nous en achetons toujours de grands barils, pensant que, quelle que soit la quantité consommée, nous pourrons l'utiliser en 18 mois ! Cette idée est totalement fausse.
La durée de conservation de 18 mois s'applique uniquement aux produits non ouverts. Une fois ouverts, ces 18 mois ne s'appliquent plus. Une fois ouverts, les produits d'huile de cuisson seront exposés à l'oxygène de l'air et deviendront rances.
Si vous laissez de l'huile de cuisson près de la cuisinière, elle sera exposée à des températures élevées, ce qui accélérera son oxydation et son rancissement. Elle finira par sentir le rance.
Lors de la cuisson, la fumée est facilement dégagée et très suffocante. De plus, l'huile de cuisson oxydée et rance produit également du peroxyde, de l'aldéhyde, des cétones et de nombreuses autres substances nocives pour l'organisme après chauffage.
Image d'une bouteille d'huile de cuisson endommagée. Illustration.
Une utilisation continue augmente le risque de maladie. Il est donc conseillé de conserver l'huile de cuisson dans un endroit frais et sec, à l'abri des températures élevées.
Réduisez également le nombre d'ouvertures et la durée d'ouverture afin de limiter les risques d'infiltration d'air. Il est donc recommandé de consommer l'huile de cuisson entamée dans les 3 mois. Si vous ne pouvez vraiment pas la finir, il est préférable d'acheter un petit récipient.
3. Boissons gazeuses
Bien que la durée de conservation de chaque boisson varie considérablement, elles ont toutes en commun que leur durée de conservation est considérablement réduite une fois ouverte.
En fait, ce principe est le même que pour les réservoirs d’eau et d’huile, c’est-à-dire qu’ils seront contaminés par des micro-organismes après avoir été exposés à l’air.
Même si vous ne le finissez pas, il ne se conservera que 3 jours s'il est bien fermé et conservé au réfrigérateur. Certaines boissons très acides, comme le jus de pomme et le jus d'orange, ne se conservent que 2 à 3 jours au réfrigérateur après ouverture.
Certaines boissons peu acides ont également une durée de conservation plus courte. Pour des raisons de santé et de sécurité, il est conseillé de les consommer dans les 24 heures suivant l'ouverture.
4. Riz - la durée de conservation dépend beaucoup du stockage
La plupart du riz que nous achetons aujourd'hui est emballé sous vide. Non ouvert, il se conserve environ un à deux ans. Conservé correctement après ouverture, il peut se conserver jusqu'à environ un an.
Mais beaucoup de gens se méprennent. Ils accumulent souvent de la nourriture en pensant qu'elle peut être facilement conservée pendant de nombreuses années sans se gâter. Or, ce n'est pas le cas.
La durée de conservation du riz dépend en grande partie de la méthode d'emballage et des conditions de stockage. Un riz laissé trop longtemps peut être endommagé par des facteurs externes, sa couleur peut foncer, voire moisir et devenir acide.
La durée de conservation du riz dépend en grande partie du mode d'emballage et des conditions de stockage. Photo d'illustration
Le riz moisi présente de petites taches jaunes et noires. Même s'il n'est pas périmé, il ne doit pas être consommé. La moisissure est nocive pour l'organisme et les températures élevées ne peuvent pas l'éliminer.
Par conséquent, même si vous pensez que le riz est facile à conserver, sa durée de conservation sera raccourcie après ouverture, alors n'en stockez pas trop.
Remarque : la date d'expiration est donnée à titre indicatif uniquement et ne constitue en aucun cas une garantie ! Dans la vie, certains détails involontaires influencent souvent notre santé.
Les quatre types de boissons et d'aliments mentionnés ci-dessus doivent être contrôlés régulièrement chez vous. Ne prenez aucun risque et résolvez rapidement tout problème. Préservez la santé de votre famille dès les plus petits détails du quotidien !
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thu-nay-co-the-bi-hong-ngay-ca-truoc-ngay-het-han-hay-kiem-tra-de-tranh-lam-hai-minh-172250328082726965.htm
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