Adopter un régime riche en fer, augmenter sa consommation de vitamines C et B12, prendre des compléments de jus de grenade et limiter sa consommation de thé et de café pendant les repas sont autant de moyens d'améliorer le taux d'hémoglobine dans l'organisme.
| Augmentez votre apport en vitamine C pour améliorer votre taux d'hémoglobine. (Source : Shutterstock) |
L'hémoglobine, également appelée hémoglobine (Hb ou Hgb), est une protéine complexe contenant du fer et ayant pour fonction de capter et de transporter l'oxygène nécessaire à l'alimentation de l'organisme.
L'hémoglobine est le colorant rouge des globules rouges chez l'homme et les mammifères. Une diminution du taux d'hémoglobine peut entraîner une anémie, de la fatigue, un teint pâle, des mains et des pieds froids…
Voici 5 façons d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le corps :
1. Adoptez un régime riche en fer
Le fer est un élément essentiel à la production d'hémoglobine. Il est donc conseillé de consommer des aliments riches en fer comme le foie, le poisson, les haricots, les lentilles, le tofu, les légumes à feuilles vertes, les betteraves, les graines de sésame…
2. Augmenter la teneur en vitamine C
Il est conseillé d'associer les aliments riches en fer à des aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes, les fraises et les poivrons, car la vitamine C favorise l'absorption du fer, augmentant ainsi le taux d'hémoglobine.
3. Augmenter la vitamine B12
En plus des nutriments mentionnés ci-dessus, assurez-vous de fournir à votre corps suffisamment de vitamine B12, et notamment de folate, car celui-ci est essentiel à la synthèse de l'hémoglobine.
4. Évitez les aliments qui bloquent le fer
Les tanins présents dans le thé, le café et les aliments riches en calcium peuvent inhiber l'absorption du fer ; il convient donc de les éviter pendant ou immédiatement après les repas.
5. Ajouter du jus de grenade
La consommation régulière de jus de grenade peut augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang grâce à la richesse de ce fruit en fer et en calcium. La grenade est également riche en protéines, en glucides et en fibres.
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