An Giang compte 184 produits OCOP obtenant de 3 à 5 étoiles

Le Comité populaire de la province d'An Giang a mis en place de nombreux mécanismes et politiques pour encourager et soutenir le développement des produits OCOP. À ce jour, la province compte 184 produits OCOP de 3 à 5 étoiles.

À ce jour, la province d'An Giang compte 184 produits classés OCOP 3 à 5 étoiles. Photo : Le Hoang Vu.

An Giang, source de deux grands fleuves, les rivières Tien et Hau, est réputée pour son réseau hydrographique complexe et ses riches ressources halieutiques naturelles. Avec environ 200 espèces de poissons, de crevettes et des centaines d'autres produits agricoles, de nombreuses spécialités ont été créées pour obtenir la certification OCOP.

Mme Nguyen Thi Kim Loan, propriétaire de l'usine de tête de serpent séchée Kim Loan, dans la commune de Long Kien, district de Cho Moi, a déclaré : « Cette année, l'usine a dû augmenter sa production après une large promotion sur le marché. Lors des récentes vacances du Têt, la tête de serpent séchée Kim Loan était présente sur les marchés de tout le pays, avec une production d'environ 10 tonnes. Parmi ces produits : morceaux de tête de serpent séchés, fibres séchées, tête de serpent dure, tête de serpent, tra, tête de serpent rayée… on y trouve également des joues et des langues de tête de serpent séchées. »

Outre les produits de la pêche, les usines de production de tung lo mo (saucisse de bœuf), spécialité du peuple Cham, sont également très actives. Autrefois réservé à la culture culinaire des Cham de la province d'An Giang, ce plat est aujourd'hui devenu une spécialité appréciée de nombreux gourmets à travers le pays.

La qualité permet aux acteurs de diffuser en toute confiance les produits OCOP à grande échelle. Photo : Le Hoang Vu.

Pour parvenir à ces résultats, la province d’An Giang a mis en place de nombreux mécanismes et politiques pour encourager et soutenir le développement de la production.

À ce jour, An Giang compte 184 produits OCOP de 3 à 5 étoiles, dont 5 produits OCOP 5 étoiles. Le programme OCOP a permis de sensibiliser la population de toute la province à la production de biens et à l'organisation des services.

M. Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural d'An Giang, a déclaré : « En 2025, le Bureau central de coordination du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a choisi la province d'An Giang comme province hôte du Forum OCOP dans le delta du Mékong. Par conséquent, dès le début de l'année 2025, nous espérons que les participants à l'OCOP favoriseront le développement du programme OCOP. »

Le Hoang Vu

Source : https://nongnghiep.vn/an-giang-co-184-san-pham-ocop-dat-tu-3-den-5-sao-d421085.html