Est-ce contagieux de manger avec une personne atteinte d'une maladie de l'estomac ?

Peut-on être infecté en mangeant avec une personne atteinte d'une maladie de l'estomac, par exemple en trempant des aliments dans le même bol de sauce de poisson ou en utilisant les mêmes baguettes ? (Mai, 29 ans, Hanoi ).

Répondre:

La cause la plus fréquente de maladies de l'estomac est la bactérie Helicobacter pylori (HP), présente chez 70 à 80 % de la population. Cette bactérie provoque des ulcères gastriques et duodénaux et constitue un facteur de risque de cancer de l'estomac. HP pénètre dans l'organisme humain de trois manières : des animaux aux humains, par la pollution environnementale, notamment des sources d'eau, et de personne à personne.

L'Helicobacter pylori (HP) se transmet par la salive ; partager des baguettes et des bols est donc très risqué. C'est d'ailleurs le mode de contamination le plus fréquent. Par ailleurs, partager un plat d'épices peut également provoquer une infection à HP.

D'autres modes de transmission incluent le partage de brosses à dents, de verres ou les contacts étroits comme les baisers ou les conversations qui projettent de la salive. L'utilisation d'instruments médicaux mal nettoyés et désinfectés lors de l'examen et entrant en contact avec la bouche du patient peut également transmettre la maladie.

D'après les statistiques, environ 1 % des patients infectés par la bactérie Helicobacter pylori (HP) présentent un risque de cancer de l'estomac. Les patients infectés par HP et souffrant de douleurs abdominales présentent souvent des symptômes tels que des éructations, des douleurs abdominales fréquentes, une sensation de satiété prolongée, des ballonnements et des nausées.

Pour détecter la présence de la bactérie HP, le patient suspecté doit subir un test sanguin, un test de selles, un test respiratoire ou une biopsie.

Docteur Ha Hai Nam - Chef adjoint du service de chirurgie abdominale 1, Hôpital K (Hanoï)

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