Assurer la sécurité alimentaire dans la nouvelle situation

Étaient présents à la conférence des représentants des internats de la province, des fournisseurs de produits alimentaires et des entreprises fournissant des repas et de la nourriture aux écoles.

Le chef du sous-département provincial de la sécurité alimentaire, Le Hong Son, a prononcé le discours d'ouverture de l'atelier.

Ces dernières années, la sécurité alimentaire dans la province de Thanh Hoa a toujours bénéficié d'une attention et d'une orientation soutenues de la part du Comité provincial du Parti, du Conseil populaire et du Comité populaire. Grâce à la coordination de tous les niveaux et secteurs, ainsi qu'aux efforts des professionnels et à une sensibilisation croissante de la population, la sécurité alimentaire a bénéficié d'une attention particulière. Des inspections, des contrôles et des supervisions ont été régulièrement déployés ; de nombreux modèles et solutions de gestion de la sécurité alimentaire ont produit des résultats probants, contribuant ainsi significativement à la protection de la santé publique et au renforcement de la confiance sociale dans les produits alimentaires locaux.

Cependant, la pratique actuelle pose également de nombreuses difficultés et de nombreux défis : les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire sont toujours complexes ; les sources de matières premières ne sont pas entièrement contrôlées ; la demande des consommateurs est de plus en plus diversifiée ; et surtout, assurer la sécurité alimentaire dans les cuisines scolaires, les établissements fournissant des repas et de la nourriture aux élèves est un problème qui préoccupe l’ensemble de la société.

Dans ce contexte, le système juridique relatif à la sécurité alimentaire continue d'être amélioré, notamment grâce aux nouvelles réglementations du gouvernement central et aux directives du Comité populaire de la province de Thanh Hoa sur la décentralisation de la gestion de la sécurité alimentaire aux niveaux provincial et communal. Cette évolution de la gestion crée non seulement les conditions pour que les autorités locales soient plus proactives et pragmatiques, mais exige également un renforcement des capacités, une coordination accrue et une responsabilisation accrue à tous les niveaux, de la gestion étatique à l'organisation de la mise en œuvre.

Assurer la sécurité alimentaire dans la nouvelle situation

Le journaliste a mis à jour certains nouveaux contenus textuels sur le travail de sécurité alimentaire.

Lors de l'atelier, les délégués ont été informés du décret 68/2025/ND-CP modifiant et complétant le décret 118/2021 sur le traitement des infractions administratives ; du décret 217/2025/ND-CP sur les activités d'inspection spécialisées ; du décret 214/2025/ND-CP guidant la sélection des entrepreneurs pour les cantines scolaires ; et de la situation de l'assurance de la sécurité alimentaire dans la province.

Assurer la sécurité alimentaire dans la nouvelle situation

Les délégués ont discuté lors de l'atelier.

Parallèlement, discuter des questions en suspens dans la gestion des cuisines scolaires, des unités fournissant des repas et de la nourriture aux écoles ; échanger et proposer des solutions réalisables, conformes aux nouvelles tendances des documents et aux exigences pratiques, pour contribuer à la construction d'un environnement éducatif sûr, sain et durable ; partager des expériences pratiques, des difficultés, des problèmes et proposer des solutions pour améliorer l'efficacité de la gestion de la sécurité alimentaire dans la nouvelle situation.

À Ha

Source : https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm