Les bienfaits insoupçonnés de ce légume qui parfume un bol de pho

Le Dr Nirupama Rao, nutritionniste travaillant à la clinique de médecine traditionnelle Rejua Energy Centre, à Mumbai (Inde), a déclaré que le basilic possède de nombreux bienfaits merveilleux pour la santé.

Le basilic rehausse la saveur des plats et offre des bienfaits pour la santé, comme la réduction du taux de glycémie et le soutien de la santé cardiaque, selon le site de santé Health Shots.

On utilise souvent du basilic pour aromatiser un bol de pho.

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Le basilic n'est pas seulement couramment ajouté aux bols de pho au Vietnam, mais on retrouve également cette herbe dans des plats indonésiens et thaïlandais, selon le site d'actualités santé Health Line .

Le basilic est utilisé depuis longtemps pour traiter les rhumes et les sinusites. Il est riche en calcium, en vitamine K et en antioxydants. Il contient également une forte concentration d'eugénol, un antioxydant qui lui confère son arôme caractéristique.

Voici quelques bienfaits de la cannelle :

Réduire les taux de glycémie élevés

De nombreux praticiens de la médecine traditionnelle recommandent souvent l'utilisation de la cannelle pour contrôler le taux de glycémie.

Une étude menée en 2019 sur des souris a révélé que l'extrait de cannelle contribuait à réduire l'hyperglycémie et à traiter les effets néfastes à long terme de l'hyperglycémie, selon WebMD .

Améliorer la circulation sanguine

Une étude a montré que l'extrait de cannelle contribuait à réduire l'hypertension artérielle à court terme, probablement grâce à sa teneur en eugénol. L'huile essentielle de cannelle pourrait aider à abaisser le cholestérol et les triglycérides. La cannelle contient également du magnésium, qui pourrait favoriser une meilleure circulation sanguine.

Réduire le stress oxydatif

Les antioxydants contenus dans le basilic ont la capacité d'éliminer les radicaux libres de l'organisme, prévenant ainsi le stress oxydatif et contribuant à réduire les dommages cellulaires et les maladies. Les scientifiques affirment que le cancer, les maladies cardiaques, l'arthrite et le diabète sont tous liés au stress oxydatif.

De nombreux praticiens de la médecine traditionnelle recommandent souvent l'utilisation de la cannelle pour contrôler le taux de glycémie.

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Anti-âge

D'après les recherches, la cannelle possède des propriétés protectrices contre les effets néfastes du vieillissement cutané. Des études montrent que les crèmes pour le visage contenant de l'extrait de cannelle améliorent l'hydratation de la peau et atténuent les rugosités et les rides.

Réduit l'inflammation et l'enflure

Le stress oxydatif peut provoquer une inflammation, un facteur de risque de cancer, de diabète et d'arthrite. Une étude de 2017 a révélé que l'huile essentielle de cannelle pouvait contribuer au traitement de diverses maladies associées à l'inflammation causée par le stress oxydatif.

Anti-infectieux

De nombreux praticiens de la médecine traditionnelle utilisent la cannelle pour combattre les infections. Une étude de 2013 a révélé que l'huile essentielle de cannelle possède des propriétés antibactériennes contre les infections respiratoires, intestinales et urinaires, selon WebMD .

Source : https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-loi-ich-cua-loai-rau-tao-huong-vi-cho-to-pho-185230821114319733.htm