Quatre sources d'amidon riches en fibres, faibles en calories, idéales pour les femmes d'âge moyen qui ont besoin de perdre du poids.

Bốn nguồn tinh bột giàu chất xơ, ít calo, lý tưởng cho phụ nữ trung niên cần giảm cân

Le popcorn nature, à faible teneur en additifs, peut favoriser la perte de poids chez les femmes d'âge moyen. (Source : Pixabay)

De nombreuses personnes souhaitant perdre du poids réduisent leur consommation de glucides afin de créer un déficit calorique et d'obliger leur corps à puiser de l'énergie dans les graisses excédentaires. Cependant, il est déconseillé de supprimer drastiquement un groupe de nutriments.

Les glucides ne se contentent pas de procurer une sensation de satiété, ils constituent également un macronutriment qui fournit l'énergie nécessaire au cerveau et au corps pour fonctionner tout au long de la journée.

Au lieu de suivre un régime strict, privilégiez les glucides sains, riches en fibres et faibles en calories. Cela vous aidera à atteindre votre déficit calorique sans ressentir la faim ni des envies de grignoter, tout en vous permettant de rester alerte et d'éviter la léthargie et la fatigue dues à un manque de glucides.

1. Popcorn

Selon la nutritionniste Avery Zenker de MyHealthTeam, les en-cas habituels des cinémas sont une source idéale de glucides pour les femmes qui cherchent à perdre du poids, à condition de les consommer sous leur forme originale, avec le moins d'additifs possible.

Les analystes affirment : « Le popcorn est une céréale complète peu calorique et riche en fibres qui peut favoriser la perte de poids chez les femmes d’âge moyen. Son volume important et sa faible teneur en calories permettent d’en consommer de plus grandes portions sans excès de calories. »

Le volume réel du pop-corn crée une sensation visuelle plus agréable et plus satisfaisante de satiété, ce qui, comme cela a été démontré, augmente la satiété, même indépendamment de la teneur en calories.

Les fibres contenues dans le maïs soufflé contribuent à ralentir l'absorption des glucides dans le sang. Ceci est particulièrement important pour les femmes de plus de 40 ans, car leur sensibilité à l'insuline a tendance à diminuer pendant la période pré-ménopausique et post-ménopausique.

2. Patates douces

Selon l'expert Schultz, la patate douce est une source idéale d'amidon pour la perte de poids grâce à sa teneur élevée en fibres et en bêta-carotène, « qui contribue à réguler la tension artérielle et fournit un apport énergétique constant sans les inconvénients des glucides raffinés ».

De plus, les experts apprécient particulièrement cette source d'amidon pour sa facilité de préparation et sa polyvalence en cuisine, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les plats salés comme sucrés. Pour les plus pressés, la patate douce se déguste simplement bouillie ou cuite à l'air chaud.

3. Pois chiches

Ce type de haricot est très apprécié par la nutritionniste Lisa Schultz, non seulement pour sa teneur en amidon rassasiante, mais aussi pour ses protéines et ses nombreux autres bienfaits nutritionnels.

« Grâce à leur teneur élevée en fibres et en protéines végétales, les haricots contribuent à stabiliser la glycémie et à prolonger la sensation de satiété, réduisant ainsi le risque de trop manger par la suite. »

Les experts recommandent de cuire les pois chiches à la vapeur pour les ajouter aux salades ou de les réduire en purée pour préparer des pâtisseries saines.

4. Quinoa

Schultz suggère que le quinoa est une autre source idéale de glucides pouvant remplacer le riz.

Les experts affirment : « Il s'agit d'une céréale complète sans gluten qui fournit des protéines complètes contenant les neuf acides aminés essentiels. »

« C'est un type de glucide à digestion lente qui contribue à maintenir l'énergie et à réduire efficacement l'appétit. »

Source : https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html