Comment faire frire des chips de crevettes dans une friteuse à air chaud jusqu'à ce qu'elles soient uniformément cuites et croustillantes comme si elles étaient frites à la poêle

Ingrédients nécessaires pour préparer des chips de crevettes frites :

Chips de crevettes crues : 100 à 200 grammes (selon votre consommation)

Huile de cuisson : un peu

Et friteuse à air chaud

Comment faire frire des chips de crevettes avec une friteuse à air chaud

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo- Ảnh 1.

Commencez par diviser les chips de crevettes en 2 ou 3 parties selon la quantité de chips que vous souhaitez faire frire.

A close up of food Description automatically generated

Déposez les chips de crevettes, préalablement divisées en portions, directement dans la friteuse à air comme indiqué dans les instructions, sans utiliser de papier sulfurisé ni de papier aluminium (car elles ne gonfleront pas uniformément). Versez ensuite une cuillère à café d'huile de cuisson.

A hand holding a piece of brown paper Description automatically generated

Ensuite, frottez chaque chips de crevettes avec vos mains pour bien imprégner d'huile de cuisson, comme indiqué dans les instructions. C'est simple, cela peut paraître long, mais c'est incroyablement rapide.

A plate of food in a pan Description automatically generated

En un clin d'œil, les chips de crevettes sont enrobées d'huile et prennent cet aspect brillant. Étalez-les uniformément pour qu'elles aient suffisamment d'espace pour gonfler.

A close up of a black electronic device Description automatically generated

Ensuite, allumez la friteuse à air et réglez la température à 200 degrés Celsius pendant 3 minutes. N'oubliez pas qu'avant de frire les chips de crevettes, il est nécessaire de préchauffer la friteuse à air à 200 degrés pendant 5 minutes.

A bowl of chips Description automatically generated

Après seulement 3 minutes, les chips de crevettes disposées ci-dessus seront uniformément gonflées et croustillantes. Procédez de la même manière pour les fournées suivantes.

A pan with food in it Description automatically generated

Dans chaque fournée, il peut arriver qu'un ou deux crackers aux crevettes ne soient pas complètement gonflés. On les rassemble alors pour former une seule fournée, qu'on appelle familièrement une fournée « réparée », et on la fait frire jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés. Pour cette fournée « réparée », il suffit de régler la température à 200 °C pendant 2 minutes.