L'ambassadeur de Norvège : L'utilisation durable des ressources marines est une préoccupation commune

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — L'ambassadrice de Norvège Hilde Solbakken (Photo : NSC).

Dans son discours prononcé lors de l'atelier « Académie norvégienne du saumon » organisé par le Conseil norvégien des produits de la mer à Hanoï le 8 novembre, dans le cadre du Salon international de l'industrie alimentaire et des boissons, l'ambassadeur Solbakken a souligné la tendance au développement durable des produits de la mer.

D'après Mme Solbakken, la population mondiale a récemment franchi la barre des 8 milliards d'habitants. Cette croissance démographique entraîne une augmentation de la demande alimentaire. Il est donc essentiel de produire des aliments de manière durable.

Le diplomate norvégien a déclaré que les produits de la mer pourraient constituer un élément important de la solution, car ils sont riches en nutriments et pauvres en matières grasses. L'aquaculture a également une empreinte carbone bien moindre que l'élevage de viande.

Avec un littoral de plus de 100 000 km et deuxième exportateur mondial de produits de la mer, la Norvège fournit chaque jour environ 40 millions de portions de fruits de mer à 150 pays. L’industrie norvégienne des produits de la mer a placé la gestion responsable des ressources marines au cœur de ses préoccupations, passant d’une pêche illimitée à une réglementation stricte et établissant des normes pour une gestion durable de ces ressources.

Le Vietnam et la Norvège entretiennent des relations diplomatiques, d'amitié et de coopération depuis plus de 50 ans. Selon elle, l'utilisation durable des ressources marines est aujourd'hui une préoccupation commune aux deux pays, qu'il s'agisse de la gestion des pêches, du développement de l'aquaculture ou de la mise en place de filières de produits de la mer mutuellement avantageuses.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Asbjørn Warvik Rørtveit, directeur régional pour l'Asie du Sud-Est du Norwegian Seafood Council (Photo : NSC).

S'exprimant lors de cet événement, le Dr Asbjørn Warvik Rørtveit, directeur régional pour l'Asie du Sud-Est du Conseil norvégien des produits de la mer (NSC), a également souligné les fondamentaux de l'industrie norvégienne des produits de la mer.

« L’industrie norvégienne des produits de la mer repose sur un engagement en faveur d’un développement responsable et du maintien de l’équilibre naturel de l’environnement. Notre objectif est non seulement de fournir aux consommateurs vietnamiens une source fiable et de haute qualité de produits de la mer, mais aussi de promouvoir la coopération en matière de protection des écosystèmes marins, contribuant ainsi à assurer la durabilité à long terme de cette industrie », a déclaré M. Rørtveit.

Lors du séminaire, M. Rørtveit a présenté en détail le processus d'élevage complet du saumon norvégien, qui repose sur une réglementation stricte et des technologies de pointe. Il a souligné que, outre leur fraîcheur, leur texture délicate et leur haute valeur nutritionnelle, tous les produits à base de saumon norvégien sont le fruit d'un engagement en faveur du développement durable et de l'intégration de technologies de pointe.

L’atelier « Académie norvégienne du saumon » témoigne de l’engagement du NSC à renforcer les liens et à promouvoir la coopération commerciale dans le secteur des produits de la mer entre la Norvège et le Vietnam.

« Partager de délicieux plats est un excellent moyen de renforcer les relations », a déclaré l’ambassadeur Solbakken.

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