Les exportations de fruits et légumes en septembre 2025 ont atteint un niveau record, le durian étant le principal moteur de croissance.
D'après les statistiques préliminaires du Département des douanes vietnamien, les exportations de fruits et légumes en septembre 2025 devraient atteindre 1,4 milliard de dollars américains, soit une forte hausse de 47,2 % par rapport à août et de 52,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. Sur les neuf premiers mois de 2025, ces exportations devraient atteindre 6,22 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 10,3 % par rapport à la même période en 2024. Il s'agit d'un record historique pour ce secteur, dépassant toutes les prévisions précédentes.
La forte croissance enregistrée en septembre était principalement due au durian, produit phare du marché des exportations agricoles. Après un rebond en août 2025, avec une valeur d'exportation de 588,8 millions de dollars (en hausse de 55,2 % par rapport au mois précédent et de 9,8 % par rapport à la même période en 2024), le durian a continué de dynamiser le marché en septembre. Cependant, sur les huit premiers mois de 2025, les exportations de durian ont tout de même diminué de 16,2 % par rapport à la même période, pour atteindre 1,79 milliard de dollars, principalement en raison de la baisse de l'offre en provenance de grands pays exportateurs comme la Thaïlande.
Outre le durian, les exportations de nombreux autres fruits, tels que les bananes, les mangues, les jacquiers, les litchis, les citrons, les pamplemousses et les fruits de la passion, ont également connu une forte hausse par rapport à la même période en 2024. À l'inverse, les exportations de pastèques et de longanes ont considérablement diminué. Il convient de noter que de nombreux produits transformés à base de fruits et légumes, comme les melons, les fruits de la passion, les pistaches, les amandes, les ananas, les aubergines, les litchis et les longanes, ont également enregistré une croissance, témoignant de la valorisation croissante de la filière fruitière et légumière vietnamienne et de son rôle moteur dans le développement des exportations de produits transformés.
M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que la croissance enregistrée en septembre était principalement due au durian. L'approvisionnement en provenance des principaux pays exportateurs est limité, tandis que le Vietnam entre dans sa pleine saison des récoltes, notamment dans les Hauts Plateaux du Centre.
Par ailleurs, la demande de durian sur le marché chinois a fortement augmenté en raison de la Fête de la Mi-Automne et de la Fête nationale, périodes durant lesquelles les gens bénéficient de longs congés, reçoivent des primes et ont tendance à consommer davantage. Le prix du durian vietnamien est actuellement plus abordable que les années précédentes, ce qui le rend plus accessible aux consommateurs chinois et ouvre de nouvelles perspectives.
En tant qu'exportateur de fruits et légumes vers de nombreux marchés exigeants, M. Nguyen Dinh Tung, directeur général du groupe Vina T&T , a déclaré que depuis le début de l'année, les exportations de produits tels que le durian, le pamplemousse, le longane, la mangue et le fruit du dragon vers de nombreux marchés, notamment les États-Unis, ont connu une forte croissance. D'ici la fin septembre, le chiffre d'affaires de l'entreprise devrait augmenter de 17 à 18 % par rapport à la même période en 2024.
Le pamplemousse et l'avocat se préparent à « conquérir » le marché chinois.
D'après M. Dang Phuc Nguyen, la transformation des fruits et légumes contribue non seulement à stabiliser les prix agricoles nationaux, mais aussi à multiplier par trois à cinq la valeur des produits par rapport aux produits frais, tout en prolongeant leur durée de conservation. De nombreuses prévisions indiquent que la période 2026-2030 sera une période charnière pour le secteur, grâce à une forte demande sur les marchés chinois, américain et européen.
Si le Vietnam tire pleinement parti des protocoles signés, en combinant investissements dans les technologies de transformation avancée et les zones de production de matières premières de qualité, il peut maintenir une croissance à deux chiffres chaque année, faisant des fruits et légumes transformés un secteur d'exportation stable pesant plusieurs milliards de dollars et réduisant ainsi sa dépendance aux exportations de produits frais. Actuellement, de nombreuses entreprises ont investi avec audace dans des usines modernes, étendu leurs zones de culture spécialisées et amélioré la qualité de leurs matières premières, répondant ainsi aux exigences de plus en plus strictes des marchés d'importation.
Face à la saturation imminente de nombreux marchés et à l'évolution des tendances de consommation vers des produits écologiques et propres, de nombreux observateurs estiment que le secteur agricole est contraint d'investir dans des équipements et des technologies modernes. Parallèlement, pour accéder aux marchés internationaux, les produits agricoles vietnamiens doivent satisfaire à des exigences relatives aux codes des zones de production, aux superficies agricoles et aux installations d'emballage.
M. Vo Quan Huy, directeur de la société Huy Long An , a proposé que le ministère de l'Industrie et du Commerce encourage les politiques de développement de l'industrie de transformation des produits agricoles et forestiers directement dans les zones de production de matières premières, afin d'atténuer les fluctuations saisonnières et d'élargir les marchés d'exportation. M. Huy a également souligné le potentiel d'exportation du pamplemousse, actuellement non exporté officiellement vers la Chine, alors que les surfaces cultivées et la demande du marché sont considérables. Ce pamplemousse pourrait générer des milliards de dollars de recettes et contribuer à réduire la pression sur le durian, un produit très demandé.
Concernant l'ouverture du marché vietnamien au pamplemousse et à l'avocat, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Tran Thanh Nam, a déclaré qu'en 2024, la délégation vietnamienne avait collaboré avec le ministère chinois du Commerce à ce sujet. Actuellement, l'équipe d'inspection des douanes chinoises a inspecté les zones de culture et finalisé les démarches. Le protocole est en cours de rédaction et devrait être finalisé dans les prochains mois, avec l'espoir d'une autorisation officielle début 2026. « La procédure chinoise est très stricte : seules une ou deux licences sont accordées par an. La priorité est donc donnée au pamplemousse, puis à l'avocat », a précisé M. Nam.
Afin d'accélérer l'ouverture du marché chinois aux pamplemousses et aux avocats, lors du 10e Forum national des agriculteurs, le matin du 1er octobre, le ministre de l'Industrie et du Commerce, Nguyen Hong Dien, a demandé aux organismes compétents de rédiger une lettre au ministre chinois du Commerce, dans le but de raccourcir le délai de signature du protocole cette année, permettant ainsi aux pamplemousses et aux avocats vietnamiens d'accéder rapidement à ce marché pesant plusieurs milliards de dollars, en profitant notamment de la période des fêtes de fin d'année et du Nouvel An lunaire en Chine.
Source : https://baolaocai.vn/day-manh-dam-phan-mo-cua-tao-cu-hich-cho-xuat-khau-rau-qua-post883689.html
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