Ingrédients pour le shake à la mangue
Mangue : 2 fruits, piment : 1 fruit, sel de crevettes : 1 cuillère à soupe, sauce de poisson : 5 cuillères à soupe, sucre : 3 cuillères à soupe.
Conseils pour acheter des mangues fraîches et délicieuses
Vous devriez choisir des mangues à la peau brillante et fraîche, en particulier la tige encore légèrement humide, fraîche et contenant du latex. Ensuite, utilisez votre doigt pour appuyer sur la mangue, si elle est encore ferme, elle est encore fraîche, une fois transformée, elle sera sucrée et croquante.
La mangue secouée est une collation traditionnelle appréciée par de nombreux jeunes.
Les mangues à la taille ronde et fine qui se rétrécit vers la queue sont délicieuses. Vous devriez choisir des mangues à la peau vert foncé, ou un peu jaune, la mangue sera alors plus délicieuse et croquante.
Étapes pour préparer un milk-shake à la mangue épicé et aigre
Préparation des matières premières
Épluchez la mangue, lavez-la à l’eau et coupez-la en morceaux de la taille d’une bouchée. Lavez le piment, retirez la tige et hachez-le.
Préparez la sauce
Placez une grande casserole sur le feu, ajoutez 5 grosses cuillères à soupe de sauce de poisson, portez à ébullition. Lorsque la sauce de poisson bout, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre, remuez bien pour dissoudre complètement le sucre.
Ajoutez le piment, faites cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que la sauce de poisson épaississe, puis éteignez le feu et laissez refroidir.
Milkshake à la mangue
Préparez un bocal avec un couvercle, mettez la mangue à l'intérieur. Ajoutez 1 cuillère à café de sel de crevettes et le mélange de sauce de poisson que vous venez de préparer. Couvrir et bien agiter pendant 45 secondes pour laisser la mangue absorber toutes les épices. Mettez la mangue secouée dans une assiette et dégustez.
Le shake à la mangue est à la fois beau et délicieux, avec une saveur unique.
Le shake à la mangue fini aura un goût aigre de la mangue, un goût sucré de la sauce de poisson et du sucre, et un léger goût épicé du piment. La saveur générale une fois consommée sera délicieuse, super attrayante et extrêmement stimulante pour les papilles gustatives. Il faut le consommer immédiatement après sa préparation pour ressentir le croquant et le goût délicieux de la mangue.
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