Le Département des importations et exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a indiqué que les cinq plus grands marchés d'importation de fruits et légumes au monde sont l'UE, les États-Unis, la Chine, le Royaume-Uni et le Canada. L'UE est le premier marché mondial d'importation de fruits et légumes, suivie des États-Unis, de la Chine, du Royaume-Uni et du Canada. En particulier, la plupart des grands marchés ont enregistré une augmentation de la valeur des importations de fruits et légumes, à l'exception des marchés britannique et canadien.
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| Nommez les 5 plus grands marchés d'importation de fruits et légumes au monde |
Selon les statistiques d'Eurostat, au cours des quatre premiers mois de 2023, les importations de fruits et légumes de l'UE (SH 06, 07, 08 et 20, dans lesquels le code SH 08 moins les codes 080131 et 080132) ont atteint 47,6 milliards USD, soit une hausse de 8,6 % par rapport à la même période en 2022.
La part des importations en provenance du Vietnam reste très faible, ne représentant que 0,18 % de la valeur totale des importations de l'UE. Parallèlement, la demande de consommation de l'UE est répartie uniformément tout au long de l'année et dépend largement des importations extérieures.
Pour pénétrer le marché européen des fruits et légumes, les entreprises exportatrices doivent veiller à ce que les citoyens européens consomment exclusivement des produits de qualité et de qualité constante, garantissant ainsi la sécurité et la commodité des aliments. Les produits doivent être fabriqués selon des procédés durables, à faibles émissions et respectueux de l'environnement.
Pour le marché américain, selon les statistiques de la Commission du commerce international des États-Unis, la valeur des importations américaines de fruits et légumes au cours des 5 premiers mois de 2023 a atteint 24,1 milliards USD, en hausse de 3,1 % par rapport à la même période en 2022. Parmi celles-ci, la proportion des importations en provenance du Vietnam a eu tendance à diminuer, représentant 0,6 % des importations totales, en baisse de 0,12 point de pourcentage par rapport à la même période en 2022.
Avec une demande d'importation de fruits et légumes de plus de 46 milliards de dollars par an, les États-Unis constituent un marché potentiel pour les pays exportateurs de fruits et légumes, dont le Vietnam. Cependant, l'exploitation de ce marché n'a pas été à la hauteur des attentes en raison de la distance géographique trop importante entre le Vietnam et les États-Unis. Par conséquent, pour l'importation de fruits frais aux États-Unis, la question des technologies de conservation à long terme doit être une priorité absolue. Les fruits vietnamiens exportés vers les États-Unis sont actuellement exclusivement destinés aux consommateurs asiatiques, principalement à la communauté vietnamienne aux États-Unis.
C'est l'une des raisons pour lesquelles les fruits vietnamiens ne sont pas exportés en grandes quantités vers les États-Unis. Il est nécessaire de promouvoir et de faire connaître ces produits à d'autres communautés, car les États-Unis sont un pays uni.
La mise en œuvre des exigences d'irradiation pour les produits frais, alors que nos installations d'irradiation conformes aux normes américaines sont encore insuffisantes, a entraîné une augmentation des coûts de transport. Il est donc nécessaire de résoudre les problèmes d'infrastructures tels que les transports, la science et la technologie, le commerce électronique, la logistique, la technologie des semences et la conservation post-récolte, la compréhension des goûts des consommateurs, la promotion marketing et la création d'une marque nationale pour les produits agricoles vietnamiens.
La Chine est le troisième marché d'importation de fruits et légumes au monde. Selon les statistiques des douanes chinoises, au cours des six premiers mois de 2023, les importations chinoises de fruits et légumes ont atteint 13,7 milliards de dollars américains, soit une hausse de 6,8 % par rapport à la même période en 2022. Grâce à sa situation géographique proche de la Chine, le transport des fruits et légumes frais du Vietnam vers ce marché est moins coûteux, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité, ce qui le rend plus compétitif que d'autres sources d'approvisionnement.
Cependant, pour accroître la valeur des exportations vers le marché chinois, les fruits et légumes vietnamiens doivent être de bonne qualité et satisfaire les goûts des consommateurs. Cela exige que les entreprises vietnamiennes maîtrisent et respectent le système réglementaire et les normes en vigueur sur le marché chinois. Elles doivent régulièrement mettre à jour et se conformer aux réglementations relatives aux normes de qualité, aux tests, à la quarantaine, à l'emballage et à la traçabilité du marché chinois.
En outre, il existe une stratégie logistique, en construisant des entrepôts pour conserver les produits agricoles dans les localités frontalières afin de les conserver plus longtemps, en maintenant une bonne qualité lorsque le délai de livraison arrive.
Le Royaume-Uni et le Canada sont également les deux principaux marchés d'importation de fruits et légumes dans le monde, cependant, la demande d'importation des deux marchés a diminué au cours des premiers mois de 2023. Parmi ceux-ci, la valeur des importations de fruits et légumes en provenance du Royaume-Uni a atteint 6,1 milliards USD au cours des 4 premiers mois de 2023, en baisse de 5,3 % par rapport à la même période en 2022 ; suivi du Japon avec 5,4 milliards USD au cours des 5 premiers mois de 2023, en baisse de 38 %.
La part des importations vietnamiennes sur les deux marchés représente moins de 1 % de la valeur totale des importations, un chiffre très faible par rapport à la demande. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes d'exportation de fruits et légumes disposent encore de nombreuses opportunités à exploiter.
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