Étudiants vietnamiens en séjour à l'étranger : le Têt (Nouvel An lunaire) en terre étrangère, emplis de nostalgie pour leur pays d'origine.

Loin de chez eux, alors que les dernières pages du calendrier de l'Année du Dragon s'effacent, d'innombrables personnes vivant loin de leur foyer ressentent une pointe de nostalgie pour les fêtes du Têt dans leur pays d'origine.

Thai An a déclaré qu'elle prenait toujours le temps de préparer et de cuisiner des plats traditionnels du Têt malgré la distance qui la sépare de chez elle. - Photo : Fournie par la personne interviewée.

L'ambiance familiale pendant le Têt me manque beaucoup.

Thai An (32 ans, étudiante en France) dit que chaque année, à l'approche du Têt, elle ressent une pointe de nostalgie pour le dîner du réveillon du Nouvel An, le goût du banh chung (gâteau de riz vietnamien traditionnel), et aspire aux rires et aux bavardages de ses proches, ainsi qu'aux enveloppes porte-bonheur du Têt.

Ce désir s'intensifie au moment du réveillon du Nouvel An, surtout lorsqu'on navigue en ligne et qu'on voit d'innombrables vœux de Nouvel An et des souvenirs du Têt dans sa ville natale.

Thai An a fièrement partagé qu'elle avait appris à créer son propre bonheur en appelant sa famille par vidéo et en cuisinant un repas aux saveurs authentiques de sa région natale.

« Célébrer le Têt loin de chez soi est un défi, mais c'est aussi une occasion de grandir. J'ai appris à apprécier ce que j'ai et à répandre l'amour où que je sois », a confié Thai An.

De son côté, Ý Nhi (21 ans, étudiante au Japon) a expliqué que pour la plupart des gens, le Têt (Nouvel An lunaire) est surtout l'occasion de se retrouver en famille. Mais pour les étudiants internationaux, le Têt s'accompagne toujours d'un profond mal du pays, et le seul moyen d'apaiser ce désir est d'appeler leurs proches.

« Ceux qui ont la chance de gagner un revenu décent et d'avoir le temps peuvent rentrer chez eux pour célébrer le Têt en famille. Sinon, les frères et sœurs qui travaillent ou étudient ensemble peuvent se réunir pour cuisiner des plats traditionnels du Têt, acheter des gâteaux et partager un repas de retrouvailles », a raconté Ý Nhi.

Pour célébrer le Têt loin de chez elle, Ý Nhi et ses amis ont cuisiné d'authentiques plats vietnamiens - Photo : Fournie par la personne interviewée.

Préserver les coutumes traditionnelles du Têt dans notre pays.

Ayant passé plus de 5 ans loin du Vietnam, Thao Ngoc (40 ans, résidant aux États-Unis) dit que ses célébrations du Têt (Nouvel An lunaire) à l'étranger sont assez simples.

Pour perpétuer la tradition, pendant son jour de congé, elle se rend en voiture au marché vietnamien (environ une heure et demie de route) pour acheter de la confiture de Têt, du bánh chưng (gâteau de riz gluant carré) et du bánh tét (gâteau de riz gluant cylindrique). Elle prépare ensuite un petit repas à offrir en offrande pour le réveillon du Nouvel An. Enfin, elle invite parents et amis chez elle pour un repas de réveillon afin de créer une ambiance festive.

La veille du Nouvel An (heure américaine), elle prépara du riz gluant et une soupe sucrée, du riz et du sel, et disposa un plateau de cinq fruits en guise d'encens pour accueillir la nouvelle année. Le matin du premier jour de l'an, elle donna également de l'argent porte-bonheur à ses enfants et leur souhaita une bonne année. Et c'est tout.

Même loin de chez elle, Thai An trouve toujours le temps de préparer du bánh chưng (gâteau de riz gluant vietnamien), du gio lúa (saucisse de porc vietnamienne) et du porc braisé. Ce n'est peut-être pas aussi complet et élaboré qu'au pays, mais les saveurs familières la rapprochent de ses racines.

« Je continue de perpétuer les coutumes qui consistent à vénérer le Dieu du Foyer et le Dieu du Fourneau, à honorer mes ancêtres et à donner de l'argent porte-bonheur aux enfants et aux amis afin de me rappeler les valeurs traditionnelles. »

« L’association des étudiants vietnamiens organise aussi souvent des rassemblements et des spectacles culturels pour célébrer le Têt, ce qui est l’occasion pour tous de partager, de répandre la chaleur de leur pays d’origine et d’atténuer un peu le mal du pays », a déclaré An.

Pour Bao Ngoc (22 ans, étudiante en Allemagne), le Têt est l'occasion pour tous de se réunir, de cuisiner des plats traditionnels, d'échanger des vœux et de partager des anecdotes sur le Têt en terre étrangère.

« Ces moments permettent non seulement d'atténuer le mal du pays, mais aussi de permettre aux gens de se sentir connectés et de ne pas se sentir perdus en terre étrangère », a déclaré Ngoc.

Le plateau d'offrandes du Nouvel An préparé par Mme Thao Ngoc aux États-Unis est peut-être simple, mais il est empreint de chaleur et de tradition. - Photo : Fournie par la personne interviewée.

Le jour de l'An pour quelqu'un qui vit loin de chez lui.

Les festivités du Têt dans la ville natale de Thai An commencent généralement par le nettoyage et la décoration de la maison, la préparation des bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels) et des fruits pour les offrandes. On cuisine un petit repas avec les plats que sa mère prépare toujours, comme du poulet bouilli et des nems…

L'après-midi, An a retrouvé ses amis vietnamiens et ils ont échangé des vœux de Nouvel An comme une famille. Le soir, elle a appelé sa famille en vidéo pour leur souhaiter une bonne année et regarder des programmes du Nouvel An vietnamiens afin de profiter pleinement de l'ambiance des retrouvailles familiales.

Source : https://tuoitre.vn/du-hoc-sinh-viet-tet-noi-dat-khach-bui-ngui-nho-que-20250110173412184.htm