Prix ​​du café aujourd'hui 29 octobre 2025 : un faux cauchemar pour le café en raison des prix élevés

Prix ​​du café aujourd'hui, 29 octobre 2025 : Le prix du café local a baissé de 1 200 à 1 500 VND/kg par rapport à hier. De nombreux petits commerces sont contraints de mélanger des ingrédients de mauvaise qualité.

Mettre à jour les prix du café national

Une enquête montre que les prix du café aujourd'hui dans la région des Hauts Plateaux centraux ont diminué de 1 200 à 1 500 VND/kg par rapport à hier, fluctuant entre 114 500 et 115 500 VND/kg.

Marché	Moyen	Changement
Dak Lak	115 700	-1300
Lam Dong	114 500	-1200
Gia Lai	115 300	-1200
Dak Nong	115 500	-1500

Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les régions de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont diminué de 1 200 VND/kg par rapport à hier, s'échangeant au même niveau de 114 500 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak, le café est vendu aujourd'hui à 115 700 VND/kg dans la région de Cu M'gar, en baisse de 1 300 VND/kg par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, il est vendu à 115 600 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont fortement réduit les prix de 1 500 VND/kg par rapport à hier, s'échangeant respectivement à 115 500 VND et 115 400 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai, la région de Chu Prong se négocie à 115 300 VND/kg, tandis que Pleiku et La Grai sont à 115 200 VND/kg, en baisse de 1 200 VND/kg par rapport à hier.

Le prix élevé actuel du café pur a contraint de nombreux petits commerces à y ajouter d'autres ingrédients pour réduire leurs coûts. Cela a considérablement réduit la qualité du café, rendant difficile pour les consommateurs de distinguer un café véritablement pur. La principale raison réside dans le manque de professionnalisme et le manque de contrôle de la chaîne de production.

De nombreuses petites usines de transformation manquent de capitaux et de technologies, ce qui les oblige à acheter des matières premières de mauvaise qualité, voire des pièces de rechange, pour torréfier, moudre et mélanger le café. Cette méthode leur permet d'augmenter leurs profits à court terme, mais a un impact à long terme sur la réputation de l'industrie du café vietnamienne.

Conformément à la réglementation, un café qualifié doit contenir au moins 1 % de caféine. Cependant, de nombreux produits sur le marché n'affichent encore que 0,4 à 0,7 % de caféine sur leur emballage. Les consommateurs doivent lire attentivement ces informations lors de l'achat afin d'éviter de choisir des produits de mauvaise qualité.

Les experts affirment que les fabricants devraient être tenus responsables des informations figurant sur l'emballage. Si la teneur en caféine n'est pas celle déclarée, le produit peut être considéré comme une contrefaçon. Seuls des processus de production appropriés et transparents permettront au marché vietnamien du café de regagner la confiance des consommateurs.

Mise à jour des prix mondiaux du café

À la Bourse de Londres, le prix en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en novembre 2025 a clôturé le 28 octobre à 4 355 $/tonne, en baisse de 1,85 % (82 $/tonne) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en janvier 2026 a reculé de 1,26 % (56 $/tonne) à 4 394 $/tonne.

De même, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 à la Bourse de New York a baissé de 0,94 % (3,65 cents US/livre) hier, à 386,45 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a reculé de 1,24 % (4,6 cents US/livre) à 364,35 cents US/livre.

Les prix du café chutent fortement, les États-Unis continuant de signer de nouveaux accords commerciaux avec de nombreux pays, dont de grands exportateurs. Les États-Unis imposent actuellement des droits de douane très élevés sur le café : 50 % pour le Brésil, 20 % pour le Vietnam, 19 % pour l’Indonésie et 10 % pour la Colombie.

En raison des droits de douane élevés, les exportations de café brésilien vers les États-Unis ont fortement chuté, tandis que les approvisionnements en provenance d'autres pays comme le Vietnam et l'Indonésie ont augmenté. Ce changement a entraîné une hausse des prix du café aux États-Unis, accentuant la pression sur les consommateurs et les torréfacteurs.

Face à cette situation, les associations de café et les entreprises exportatrices collaborent avec le gouvernement américain pour proposer d'ajouter le café à la liste des produits non soumis à la taxe, car il s'agit d'un produit que les États-Unis ne peuvent produire eux-mêmes. Si cette proposition est approuvée, les coûts d'importation seront considérablement réduits.

Selon les experts, une réduction des taxes à l'importation à 0 % pourrait entraîner une baisse rapide des prix du café. À ce moment-là, les entreprises américaines recommenceront probablement à importer massivement du Brésil, leur source d'approvisionnement la plus traditionnelle et la plus stable.

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Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-29-10-2025-ac-mong-ca-phe-gia-vi-gia-o-muc-cao-10309512.html