Les prix élevés du riz créent-ils une dynamique pour l’industrie du riz ?

Ces derniers jours, la meilleure nouvelle pour les riziculteurs de la province est peut-être le prix record du riz, dépassant les 9 500 VND/kg. En moyenne, les riziculteurs réalisent un bénéfice d'environ 30 millions de VND/ha après déduction des frais. Dans tous les champs, les riziculteurs récoltent et sèchent le riz en prévision de la prochaine récolte.

Des prix du riz record

Dans les deux districts du nord, Tuy Phong et Bac Binh, les agriculteurs s'affairent ces jours-ci dans les champs pour récolter et sécher le riz. La lumière vive du soleil du petit matin pénètre les rizières dorées, comme pour faciliter la récolte. Dans le district de Tuy Phong, les agriculteurs ont pratiquement terminé la récolte du riz d'hiver-printemps sur une superficie de plus de 2 000 hectares. Les principales variétés sont le ML48 et le Dai Thom 8, avec un rendement moyen de 6 tonnes/hectare. En pleine saison des récoltes, le marché du riz est exceptionnellement dynamique, avec des prix autour de 9 600 VND/kg.

À l'heure actuelle, les riziculteurs du district de Bac Binh ont également commencé la récolte. Après avoir rencontré M. Binh Van Viet, riziculteur de la commune de Phan Thanh, on apprend que sa famille produit 1,5 hectare de riz dans le champ de New. Bien que la récolte soit en cours, M. Viet estime le rendement à environ 5 tonnes/ha. Compte tenu du prix de vente élevé actuel, le bénéfice, après déduction des coûts d'investissement, devrait s'élever à environ 50 millions de dongs.

Cet agriculteur a ajouté que la récolte de cette année est meilleure que celle de l'année dernière à la même période, notamment grâce au prix élevé du riz. Le prix des engrais et des pesticides, bien que toujours élevé, a diminué et s'est stabilisé par rapport à l'année dernière, ce qui a permis aux agriculteurs de réduire leurs coûts d'intrants. Cependant, les riziculteurs du district de Bac Binh ont également exprimé leur inquiétude quant au fait que, lors de la récolte d'hiver-printemps, certaines de leurs rizières, et notamment celles d'autres ménages, ont été endommagées par des foreurs de tiges et du riz « mélangé », ce qui a affecté le rendement et la qualité du riz. Par conséquent, les agriculteurs espèrent que le prix actuel du riz restera stable afin d'augmenter leurs revenus et de réinvestir dans la prochaine récolte d'hiver-printemps.

Besoin de durabilité

Selon l'évaluation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les conditions météorologiques pour la production agricole de la province en 2023 sont plutôt favorables. La quantité d'eau accumulée dans les barrages assure la production, garantissant ainsi une superficie ensemencée relativement conforme aux prévisions. Cependant, à la fin de la campagne d'été-automne et au début de la campagne d'hiver-printemps 2023, de fortes pluies prolongées ont provoqué des inondations locales dans certains champs, réduisant la productivité. Parallèlement, elles ont affecté la période de semis de la campagne d'hiver-printemps, qui a donc été prolongée d'environ 20 jours par rapport aux prévisions. De plus, la situation des ravageurs et des maladies des cultures continue d'évoluer de manière défavorable à la production, et les risques d'infestations, comme la cicadelle brune du riz, sont nombreux. Malgré une mise en œuvre rigoureuse des mesures de soutien à la production, les résultats restent limités, peu probants et n'ont pas stimulé le développement de la production vers des produits de base garantissant une qualité conforme aux exigences du marché.

*Les agriculteurs visitent le modèle de liaison du riz.*

Notamment, dans un contexte de fluctuations des prix du marché, la flambée du prix du riz a suscité l'enthousiasme des agriculteurs, signe de l'essor de la filière rizicole vietnamienne. Cependant, les entreprises rizicoles s'inquiètent actuellement du fait que les commandes d'exportation signées à l'avance à des prix inférieurs, après avoir vendu tous leurs stocks, doivent acheter à des prix plus élevés pour être livrées, ce qui peut facilement entraîner des pertes. Sans parler des chaînes d'achat de riz nationales en général, et de Binh Thuan en particulier (comme le groupe Loc Troi), qui maintiennent les prix stables depuis longtemps. Cependant, la hausse inattendue actuelle des prix du riz suscite des inquiétudes quant à l'impact sur le lien, car les agriculteurs tirent profit des prix élevés du marché, tandis que le prix de vente lié est stable, mais inférieur au prix du marché. Par conséquent, garantir l'harmonie des intérêts entre les agriculteurs et les entreprises doit être soigneusement calculé par toutes les parties, afin d'éviter de « rompre l'accord », comme c'est le cas actuellement pour de nombreux liens de produits agricoles.

Le secteur agricole provincial a indiqué que Binh Thuan continuait d'encourager les entreprises compétentes à coopérer pour développer des zones de production concentrée de semences de riz. Parallèlement, un plan a été élaboré pour développer des zones de production concentrée de riz commercial de haute qualité. L'objectif est de créer une chaîne de valeur de riz de haute qualité et de riz de spécialité sous la marque provinciale dans les zones de production rizicole clés des districts de Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac et Bac Binh.

Les fluctuations du marché des produits agricoles en général, et du riz en particulier, se poursuivent sans relâche. Mais dans un avenir proche, alors que les prix du riz atteignent un niveau record depuis de nombreuses années, la filière rizicole pourra-t-elle rebondir ?

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que la superficie des cultures annuelles plantées au cours de la saison agricole 2023 dans toute la province est estimée à environ 56 011 hectares, dont 44 764 hectares de cultures vivrières (40 391 hectares de riz, 4 373 hectares de maïs), avec une production alimentaire estimée à 246 500 tonnes (220 131 tonnes de riz, 26 369 tonnes de maïs).

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