Ces derniers jours, la meilleure nouvelle pour les riziculteurs de la province a sans doute été le prix record du riz, dépassant les 9 500 VND/kg. En moyenne, les riziculteurs réalisent un bénéfice d'environ 30 millions de VND/ha après déduction des charges. Dans les rizières, les agriculteurs récoltent et font sécher leur riz en prévision de la prochaine saison des semailles.
Les prix du riz atteignent des niveaux records.
Dans les deux districts septentrionaux de Tuy Phong et Bac Binh, les agriculteurs s'affairent ces jours-ci dans les rizières à récolter et à sécher le riz. Le soleil matinal, intense, illumine les rizières dorées, promettant une récolte abondante. Dans le district de Tuy Phong, la récolte principale du riz est quasiment terminée sur plus de 2 000 hectares, principalement avec les variétés ML48 et Dai Thom 8, pour un rendement moyen de 6 tonnes par hectare. Fait encourageant, en cette période de récolte, le marché du riz est exceptionnellement dynamique, avec des prix avoisinant les 9 600 VND/kg.
En ce moment, les riziculteurs du district de Bac Binh entament également la pleine saison des récoltes de leur principale culture de riz. Lors d'une rencontre avec M. Binh Van Viet, riziculteur de la commune de Phan Thanh, nous avons appris que sa famille cultive 1,5 hectare de riz dans la rizière Moi. Bien que la récolte soit déjà en cours, M. Viet estime le rendement de cette saison à environ 5 tonnes par hectare. Au vu des prix de vente élevés actuels, il prévoit un bénéfice d'environ 50 millions de dongs après déduction des coûts d'investissement.
Cet agriculteur a également indiqué que la récolte de cette année est plus favorable que celle de la même période l'an dernier, notamment grâce au prix élevé du riz. Les prix des engrais et des pesticides, bien qu'encore élevés, ont diminué et se sont stabilisés par rapport à l'année dernière, permettant ainsi aux agriculteurs de réduire leurs coûts de production. Cependant, les riziculteurs du district de Bac Binh ont également exprimé leur inquiétude quant aux dégâts causés, lors de la récolte d'été, par la pyrale du riz et des mélanges de variétés de riz, affectant ainsi le rendement et la qualité. Ils espèrent donc que le prix actuel du riz restera stable afin d'accroître leurs revenus et de pouvoir réinvestir dans la prochaine récolte d'hiver-printemps.
La durabilité est nécessaire.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les conditions météorologiques ont été plutôt favorables à la production agricole de la province en 2023. Le niveau d'eau des réservoirs et des barrages a permis d'assurer la production, et les superficies cultivées pour les différentes cultures ont été relativement élevées par rapport aux prévisions. Cependant, à la fin de la campagne agricole d'été-automne et au début de la principale campagne agricole de 2023, de fortes pluies prolongées ont provoqué des inondations localisées dans certaines parcelles, réduisant ainsi les rendements. Ces inondations ont également affecté la période de semis de la principale campagne agricole, entraînant un retard d'environ 20 jours par rapport au calendrier prévu. De plus, la situation phytosanitaire est restée défavorable, avec de nombreux risques d'infestation, comme celle de la cicadelle brune du riz. Malgré la mise en place de filières de production, les résultats demeurent limités et instables, ne permettant pas de créer une dynamique propice au développement d'une production axée sur les produits de base et répondant aux exigences du marché.
Dans un contexte de fluctuations des prix du marché, la flambée du prix du riz a réjoui les agriculteurs, laissant présager une reprise de la filière rizicole vietnamienne. Cependant, les entreprises rizicoles s'inquiètent actuellement des commandes à l'exportation déjà signées à des prix inférieurs, car elles devront acheter à des prix plus élevés une fois leurs stocks écoulés, ce qui risque d'entraîner des pertes. Cette situation est d'autant plus préoccupante que les prix sont stables, comme en témoignent les filières d'approvisionnement nationales, notamment dans la province de Binh Thuan (telles que le groupe Loc Troi). Cette hausse inattendue des prix soulève des inquiétudes quant à son impact potentiel sur ces circuits courts, car les agriculteurs bénéficient de meilleurs profits grâce aux prix du marché, tandis que les prix, certes stables mais plus bas, proposés par ces filières sont moins avantageux. Il est donc essentiel de trouver un équilibre entre les intérêts des agriculteurs et ceux des entreprises afin d'éviter toute rupture de contrat, comme c'est souvent le cas dans le secteur agricole.
Selon le secteur agricole provincial, Binh Thuan encourage actuellement les entreprises compétentes à collaborer au développement de zones de production concentrée de semences de riz. Parallèlement, un plan a été élaboré pour créer des zones de production de riz commercial concentrées et de haute qualité. L'objectif est de mettre en place une filière rizicole de haute qualité et de développer des riz de spécialité portant la marque de la province dans les principales zones de production de riz des districts de Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac et Bac Binh.
Les fluctuations des prix des produits agricoles en général, et du riz en particulier, persistent. Cependant, avec des prix du riz atteignant actuellement des niveaux records depuis de nombreuses années, une relance de la filière rizicole est-elle envisageable ?
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie totale plantée de cultures annuelles dans la province pour la saison agricole 2023 est estimée à environ 56 011 hectares, dont 44 764 hectares de cultures vivrières (40 391 hectares de riz et 4 373 hectares de maïs), avec une production alimentaire estimée à 246 500 tonnes (220 131 tonnes de riz et 26 369 tonnes de maïs).
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