Le matin du 11 mars, la province de Dak Lak a organisé la Conférence commerciale internationale « Connecter et promouvoir le café vietnamien » à Buon Ma Thuot. Étaient présents des représentants d'organisations internationales, de provinces et de villes vietnamiennes et étrangères, ainsi que des délégués d'unités et d'entreprises spécialisées dans la transformation et l'approvisionnement du café à l'échelle nationale. De part et d'autre des routes menant aux communes du nord du district de Dak Glei ( Kon Tum ), s'étendent de luxuriantes collines verdoyantes de café de climat froid. Pour les minorités ethniques, cette culture leur permet non seulement d'échapper à la pauvreté, mais aussi de s'enrichir sur leur terre natale. Vers 14 h 30, (heure locale), le 11 mars, l'avion transportant le secrétaire général To Lam et son épouse Ngo Phuong Ly ainsi que la délégation vietnamienne de haut rang est arrivé à l'aéroport de Changi, à Singapour, entamant une visite officielle en République de Singapour du 11 au 13 mars, à l'invitation du Premier ministre de la République de Singapour et secrétaire général du Parti d'action populaire de Singapour (PAP), Lawrence Wong. L'après-midi du 10 mars, au Musée des femmes du Vietnam (Hanoï), l'exposition et le lancement du livre photo « Rising to Lang Nu Village » du photographe Nguyen A ont attiré l'attention d'un grand nombre d'amateurs de photographie et d'organisations sociales. Le matin du 11 mars, la province de Dak Lak a organisé la Conférence commerciale internationale « Connecter et valoriser le café vietnamien » à Buon Ma Thuot. Étaient présents à la conférence des représentants d'organisations internationales, de provinces et de villes du pays et de l'étranger, ainsi que des délégués d'unités et d'entreprises spécialisées dans le domaine de la transformation et de l'approvisionnement du café à l'échelle nationale. Plan International Vietnam a récemment partagé les résultats impressionnants du Vietnam à l'Indice de leadership des filles 2024 (GLI 2024). Le Vietnam est ainsi l'un des rares pays à obtenir un score absolu (1,0) à l'Indice de droit et de politique, ce qui témoigne d'un système juridique avancé, protégeant et promouvant pleinement les droits des femmes et des filles. De part et d'autre des routes menant aux communes du nord du district de Dak Glei (Kon Tum) s'étendent de luxuriantes collines verdoyantes de café de climat froid. Pour les minorités ethniques, cette culture leur permet non seulement d'échapper à la pauvreté, mais aussi de s'enrichir sur leur propre terre. Tel était le discours du vice-Premier ministre Tran Hong Ha lors de la cérémonie d'ouverture du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot 2025, le soir du 10 mars. Le festival a pour thème « Buon Ma Thuot - Destination du café mondial ». Étaient présents le vice-ministre des Minorités ethniques et des Religions, Y Vinh Tor, des représentants des ministères centraux, des départements et des branches, ainsi que des représentants de l'administration locale. Dirigeants du Comité provincial du Parti, du Comité populaire, du Comité du Front de la patrie du Vietnam de la province de Dak Lak et représentants des départements et sections de la province. Actualités générales du journal des minorités ethniques et du développement. Dans les nouvelles de cet après-midi du 10 mars, on trouve les informations suivantes : espoirs d'augmentation de la valeur du café vietnamien. Le temple d'An Giang arbore une couleur rose particulière. Les personnes qui « transmettent le feu » dans la culture San Diu. D'autres nouvelles concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Le printemps, avec son air frais et sa beauté naturelle, est la période idéale pour les fêtes traditionnelles des minorités ethniques. Le peuple Cham suit un système matriarcal : les enfants qui naissent appartiennent à la famille de la mère. Le culte de Po Ina Nagar est une pratique du culte maternel qui contribue à unir la communauté et à préserver les valeurs identitaires culturelles du peuple Cham. Selon la réglementation en vigueur, le président du comité populaire de la commune est investi d'une série de tâches et de pouvoirs, notamment le droit de décider de suspendre temporairement les travaux du vice-président du comité populaire de la commune. Mise en œuvre des conclusions n° 126-KL/TW et n° 127-KL/TW du 14 février 2025 du Bureau politique et du Secrétariat sur un certain nombre de contenus et de tâches pour continuer à organiser et à rationaliser l'organisation du système politique en 2025 afin d'éviter le gaspillage. Le président du Comité populaire provincial de Lao Cai vient de publier le document n° 1270 sur l'examen et la suspension temporaire de la mise en œuvre des travaux et projets pendant le processus de restructuration et d'organisation de l'appareil. Dans l'après-midi du 10 mars, les pêcheurs de la commune de Nhon Hai (ville de Quy Nhon, Binh Dinh) ont organisé une fête de Cau Ngu selon la croyance culturelle du culte de la baleine (la baleine, le dieu de la mer du Sud). Cette fête est organisée pour honorer les mérites du dieu de la mer du Sud, pour exprimer sa gratitude aux ancêtres qui ont ouvert la terre, pour prier pour la paix et la prospérité nationales, un climat favorable, pour que les pêcheurs partent en mer pour une récolte abondante et une vie prospère et heureuse.
Se concentrer sur la construction de la marque
Selon les statistiques, au cours de la campagne 2023-2024, le pays a exporté 1 476 842 tonnes de café, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de 5,425 milliards USD. La province de Dak Lak à elle seule a exporté 264 404 tonnes de café, soit 17,9 % du pays, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de 915,795 millions USD, soit 16,9 % du pays. Actuellement, les exportations de café de la province de Dak Lak sont principalement du café vert.
S'exprimant lors de l'ouverture de la Conférence, le vice-président permanent du Comité populaire de la province de Dak Lak, Nguyen Tuan Ha, a souligné : « La Conférence sur les échanges commerciaux est l'un des événements majeurs de la 9e édition du Festival du café en 2025. Dak Lak est réputée depuis longtemps pour ses vastes régions caféières et est surnommée la « capitale du café du Vietnam ». Ces dernières années, la province de Dak Lak s'est unie, déterminée à déployer des efforts et a obtenu de nombreux résultats importants, se transformant et se développant progressivement grâce à de nombreux produits de spécialité. Les produits à base de café, en particulier , sont devenus une marque renommée dans la région et dans le monde . »
Avec la célèbre marque et l'indication géographique « Buon Ma Thuot Coffee », le café Dak Lak est présent dans plus de 70 pays et territoires. C'est la base de la diffusion continue de la saveur du café vietnamien en général, et du café Buon Ma Thuot en particulier, sur les marchés potentiels. Parallèlement à l'amélioration de la qualité de ses produits, Dak Lak se concentrera prochainement sur le développement de sa marque, l'élaboration d'une stratégie de promotion, le marketing et le positionnement de sa marque, la promotion des échanges commerciaux, la création de liens étroits et durables entre les entreprises, les coopératives et les producteurs de café, ainsi que la promotion d'un café de haute qualité, un café de spécialité aux saveurs uniques et spécifiques, certifié selon les normes internationales.
Exprimant sa joie lorsque « La connaissance de la culture et de la transformation du café à Dak Lak » a été inscrite sur la Liste du patrimoine culturel immatériel national, le vice-président du Comité populaire provincial de Dak Lak a déclaré que c'était la joie du Parti, du gouvernement et du peuple de Dak Lak et également la motivation pour que le café de Dak Lak continue de se développer.
Lors de la conférence, les délégués ont écouté de nombreuses présentations axées sur les questions d'investissement, les normes de qualité des produits, la création de marques, la distribution des produits, contribuant à la construction d'un marché du café vietnamien de qualité en vue d'élargir les marchés d'exportation vers les pays et territoires du monde entier.
M. Le Dinh Tu, directeur de MINUDO FARMCARE One Member Co., Ltd., a déclaré : « Il s'agit d'un événement majeur du Festival du Café, une excellente opportunité pour les entreprises du secteur. Outre la promotion du café, nous valorisons également le café vietnamien. Depuis longtemps, nous nous efforçons d'exporter commercialement, sans nous concentrer sur le café de spécialité. Après sept ans de participation au programme de développement du café de haute qualité et du café de spécialité de la province, les produits à base de café de l'entreprise ont été acceptés par des marchés exigeants, notamment le Japon, les États-Unis et la Chine. »
Outre les produits commerciaux, les partenaires privilégient des produits de haute qualité. L'année dernière, l'entreprise a participé au concours de cafés de spécialité en Chine et a ainsi renforcé son image. Aujourd'hui, elle a officiellement signé un contrat d'exportation de cafés de spécialité et de haute qualité vers le marché chinois.
Sublimer le café vietnamien
S'exprimant lors de la conférence, M. Vu Ba Phu, directeur du département de la promotion commerciale du ministère de l'Industrie et du Commerce, a souligné : « Le café Buon Ma Thuot est devenu un symbole et a rendu le café vietnamien célèbre sur la carte mondiale, populaire dans de nombreux pays et territoires. Le café Buon Ma Thuot contribue toujours positivement au développement global de l'industrie du café vietnamienne. »
Fort d'une tradition agricole de plus de 100 ans et d'une assimilation rapide des acquis, de nouvelles technologies de transformation, d'infrastructures performantes, d'une industrie très ouverte et de la capacité à relier les chaînes d'expérience et les relations avec le marché, Dak Lak a su développer avec succès le segment du café Robusta de spécialité. La Conférence commerciale internationale, « Connecter et valoriser le café vietnamien », aide l'industrie du café à adopter l'économie circulaire, une économie expérientielle basée sur les ressources locales et les expériences culturelles et historiques locales. Elle l'aide également à s'adapter proactivement au changement climatique, aux fluctuations du marché et aux tendances de consommation.
Avec pour objectif de surmonter les difficultés et les défis et de s'inscrire dans la tendance à l'intégration économique internationale, la Conférence commerciale internationale sur le café vietnamien vise à connecter, développer un marché stable et renforcer la compétitivité afin de hisser le niveau régional et mondial. Le ministère de l'Industrie et du Commerce est convaincu que la Conférence contribuera à promouvoir les activités de promotion commerciale et à créer un moteur compétitif pour l'intégration, le commerce multi-sectoriel et la diversification du développement.
S'exprimant lors de la conférence, Mme Vanusia Nogueira, directrice générale de l'Organisation internationale du café (OIC), a déclaré : « L'OIC a été créée en 1963 et compte aujourd'hui 75 partenaires consommateurs et producteurs. Le Vietnam est un membre très actif de l'OIC depuis 1991. La mission de l'OIC est d'aider les entreprises à surmonter les difficultés et les défis, notamment dans le secteur de la production. La semaine dernière, le prix du café a atteint un niveau record depuis 1975. C'est un avantage, mais aussi un défi. »
« Nous devons prendre en compte non seulement le prix de production, mais aussi le lobbying du gouvernement et les intrants. Les prix du café sont élevés, mais les producteurs risquent de ne pas réaliser de bénéfices en raison de la cherté des intrants. Nous devons tenir compte de la superficie des terres cultivables. De nombreux pays manquent de terres pour la culture du café. De plus, nous devons tenir compte des facteurs techniques, tels que l'application de la technologie, l'innovation, les méthodes de développement durable et la sensibilisation du marché à la nature du véritable café », a souligné Mme Vanusia Nogueira.
Lors de la conférence, les entreprises de transformation et d'exportation de café de la province de Dak Lak ont signé 18 protocoles d'accord sur la coopération avec des partenaires de sociétés et d'entreprises multinationales.
Source : https://baodantoc.vn/giao-thuong-quoc-te-ket-noi-nang-tam-ca-phe-viet-1741679573623.htm
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