Haute efficacité économique du modèle de culture de la courge côtelée.

Bien que ne nécessitant pas d'investissements importants en semences, engrais ou main-d'œuvre, la culture de la courge côtelée offre des rendements et une production élevés. Récemment, ce modèle de culture dans la commune de Vinh Thai, district de Vinh Linh, a généré des revenus considérables pour la population locale.

La culture de courges côtelées dans la commune de Vinh Thai, district de Vinh Linh, génère des revenus considérables pour la population. - Photo : NP

En ce moment, comme beaucoup d'autres familles du village de Dong Luat, commune de Vinh Thai, celle de Mme Nguyen Thi Thuy est occupée à récolter les courges côtelées de son jardin. Cette année, elle en a cultivé un hectare. Grâce à des soins attentifs, la récolte est abondante, avec de beaux fruits verts et un rendement élevé.

S'adressant aux journalistes, Mme Thuy a expliqué que, comparées à d'autres cultures, les courges côtelées sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies. En cas de piqûre d'abeilles, seuls des pesticides biologiques sont utilisés à la place des insecticides chimiques, ce qui les rend très sûres. Non seulement elles sont très productives, mais les courges côtelées sont aussi délicieuses et sucrées, ce qui facilite leur commercialisation. « En début de saison, les courges côtelées coûtaient environ 22 000 VND/kg, mais leur prix a maintenant baissé pour se situer entre 18 000 et 20 000 VND/kg. »

« Grâce à des techniques de culture simples et à des exigences d'entretien minimales, la culture de la courge côtelée offre une rentabilité élevée à ma famille et aux autres producteurs de courges du village. De plus, je la pratique en association avec d'autres légumes afin de diversifier mes cultures et d'accroître les revenus familiaux », a expliqué Mme Thuy.

De même, depuis que les plants de courges côtelées ont commencé à donner des fruits, vers 14 heures chaque jour, Mme Tran Thi Hanh et son mari, du village de Dong Luat, commune de Vinh Thai, récoltent environ 100 kg de courges, qu'ils disposent ensuite soigneusement sur leur véhicule pour les transporter et les livrer aux marchés tôt le lendemain matin.

Compte tenu des retombées économiques positives des courges côtelées les années précédentes, la famille de Mme Hanh a décidé cette année d'étendre sa culture à 5 sao (environ 0,5 hectare). Afin de faciliter la récolte, au lieu de planter tous les plants en même temps, elle a espacé les semis de 10 à 15 jours.

Forte de près de 20 ans d'expérience dans la culture des courges côtelées, Mme Hanh explique que cette culture à cycle court est idéale pour les sols sableux. Peu exigeante, elle pousse bien et offre une récolte de grande qualité. Toutefois, pour éviter le dépérissement des courges, il est important de préparer le sol en créant des buttes bien drainées afin de prévenir l'engorgement. Lorsque les courges atteignent 20 à 30 cm de hauteur, il est conseillé d'acheter un filet et des tuteurs pour construire un treillis sur lequel elles pourront grimper.

« Les courges côtelées sont très rapides à récolter ; de la plantation à la fructification, il ne faut que 55 à 60 jours environ. La période de récolte dure de 30 à 35 jours et peut être plus longue si les plants sont bien entretenus. Actuellement, la culture des courges rapporte à ma famille entre 1,5 et 1,7 million de dongs par jour », a confié Mme Hanh.

D'après leurs calculs, si les prix sont favorables, la récolte de courges côtelées de cette année rapportera au couple plus de 70 millions de dongs. Après chaque récolte, Mme Hanh conserve les graines pour préparer la saison suivante. Elle est toujours prête à partager ses graines et son expérience de culture avec les familles qui en ont besoin.

Cela a en partie contribué à l'adoption croissante du modèle de culture de la courge côtelée dans le village de Dong Luat en particulier et dans la commune de Vinh Thai en général, contribuant ainsi à une efficacité économique accrue par unité de surface.

La courge côtelée possède de nombreuses vertus médicinales, notamment pour rafraîchir le corps, détoxifier l'organisme, traiter la sinusite et la rhinite... ; c'est aussi un aliment qui peut être transformé en de nombreux plats délicieux, familiers de la cuisine vietnamienne depuis des générations, ce qui explique sa popularité sur les marchés.

Selon Ho Sy Duong, chef du village de Dong Luat, une dizaine de familles cultivent actuellement des courges côtelées, chacune sur une surface de 2 à 5 sao (environ 0,25 hectare). « La technique de culture est simple, les coûts initiaux sont faibles et le rendement élevé. Ce modèle de culture de la courge côtelée assure donc aux villageois un revenu relativement stable », a affirmé M. Duong.

D'après Nguyen Huu Thanh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Vinh Thai, les statistiques montrent que la culture de la courge cannelée s'étend sur plus de 2 hectares dans toute la commune. Récemment, cette culture, associée à d'autres comme le taro, la patate douce, le manioc et d'autres plantes similaires, a été choisie par certains ménages et s'est avérée très rentable.

Dans les prochains mois, l'Association des agriculteurs de la commune de Vinh Thai continuera d'encourager les agriculteurs à reproduire le modèle de culture de la courge côtelée ; parallèlement, elle les aidera à choisir de nouveaux modèles de production adaptés, contribuant ainsi à la transformation de la structure agricole locale, à l'augmentation des revenus et à la stabilisation des conditions de vie de la population.

Du sud

Source: https://baoquangtri.vn/kinh-te/hieu-qua-kinh-te-cao-tu-mo-hinh-trong-muop-khia/184428.htm