À Hô Chi Minh-Ville, les élèves se plaignent que les repas scolaires « ne valent pas leur prix ».

Ces derniers jours, les forums en ligne destinés aux étudiants de Hô Chi Minh-Ville ont été inondés d'images et de plaintes d'élèves concernant la qualité des repas scolaires.

Les élèves ont estimé que les repas servis à la cantine ne valaient pas leur prix.

PHOTO : FOURNIE PAR DES ÉTUDIANTS

Sur les réseaux sociaux, un compte se faisant passer pour un élève du lycée G., un établissement réputé de la ville, a raconté qu'un ami, portant un appareil dentaire, s'était inscrit au repas scolaire composé de porridge. Or, la cantine étant à court de porridge, l'élève a préparé trois œufs durs pour accompagner son riz et sa soupe. Indigné qu'un repas à 38 000 VND ne comprenne que trois œufs durs, l'élève a été scandalisé.

Confirmant l'information auprès d'un journaliste de Thanh Nien , le titulaire du compte a déclaré que l'élève, scolarisé au lycée Gia Dinh (district de Binh Thanh), avait publié un message exprimant sa frustration. « Malgré nos nombreuses plaintes auprès de l'établissement, le problème persiste. Mes camarades et moi avons le sentiment de ne pas être compris ni écoutés. C'est pourquoi j'ai publié ce message concernant la cantine scolaire, afin de solliciter du soutien et de trouver un écho auprès de la communauté en ligne », a expliqué l'élève.

Les élèves expriment leur indignation concernant le programme de repas scolaires sur les réseaux sociaux.

Notamment, sous cette publication, de nombreux parents et élèves ont exprimé leur indignation concernant les repas servis à la cantine du lycée Gia Dinh, affirmant que les portions étaient trop petites, les plats maigres, pas frais, et même « pires que les repas de charité ».

BM (nom modifié), élève de l'établissement, a confié à un journaliste du Thanh Nien que, malgré leurs demandes de supplémentation, les élèves du programme de cantine ne recevaient qu'une petite quantité, insuffisante pour leurs besoins nutritionnels. « De plus, le menu est souvent répétitif, avec parfois du poulet deux ou trois fois par semaine, et on trouve même des corps étrangers comme des vers et des mouches dans la soupe et les légumes, sans parler du riz parfois moisi », s'est plaint BM.

« Nous avons signalé ce problème à l'administration scolaire, qui l'a résolu en remplaçant les légumes-feuilles par des légumes-racines. Le problème des quantités insuffisantes s'est d'abord atténué, mais au bout de quelques jours seulement, la situation est redevenue la même », a expliqué BM.

CP (nom modifié), une autre élève de l'établissement, a confié au journal Thanh Nien que, malgré ses réticences, elle doit s'inscrire au programme de cantine pour pouvoir faire la sieste. « Ma maison est loin de l'école et j'ai cours l'après-midi. Je ne supporte pas de ne pas faire la sieste, mais l'école exige de s'inscrire à la cantine pour pouvoir en faire une. L'année dernière, l'école nous avait interdit de commander à manger à l'extérieur ou d'apporter notre propre nourriture », a expliqué CP.

De nombreux lecteurs ont également envoyé des messages au journal Thanh Nien pour se plaindre du service de restauration scolaire. Un parent d'élève du lycée Gia Dinh s'est plaint avec colère à un journaliste de Thanh Nien : « Mon Dieu, c'est terrible ! Il y a tellement de nourriture avariée. Nous payons pour la cantine, mais mon enfant ne mange pas ; nous devons apporter son propre repas. 38 000 VND par repas, ce n'est pas rien, et la nourriture est immangeable. Nous avons soulevé le problème lors des réunions de parents d'élèves, mais rien n'a changé. Une fois, les enfants ont vu la nourriture avariée et l'ont signalé à la directrice, mais elle leur a dit : “Jetez-la, n'en parlez pas.” Du coup, tous les jours, nous devons faire cuire du riz pour que nos enfants l'apportent à l'école. »

Qu'a dit le directeur du lycée Gia Dinh ?

Suite aux plaintes et aux inquiétudes exprimées par les élèves et les parents du lycée Gia Dinh, des journalistes ont contacté Mme Nguyen Ngoc Khanh Van, la directrice de l'établissement, afin d'obtenir des informations sur le programme de restauration scolaire. Cependant, le 29 octobre, Mme Van a déclaré être en réunion et « avoir besoin de preuves suffisantes pour démontrer que l'école ne rencontrait aucun problème et que celui-ci ne provenait pas des parents et des élèves ».

Aujourd'hui, le 31 octobre, lorsque des journalistes ont contacté la source pour obtenir des informations, celle-ci leur a demandé : « Veuillez confirmer la vérité, comment savez-vous qu'il s'agit d'un parent et d'un élève ? », « Veuillez d'abord fournir des preuves. J'ai trouvé sur ce forum que ce n'était pas un élève. »

Lorsque le journaliste a continué à fournir au journal Thanh Nien des données concernant les plaintes de parents sur la qualité des repas scolaires au lycée Gia Dinh, Mme Khanh Van a répondu : « Il ne suffit pas encore de vérifier s’il s’agit d’un parent ou de quelqu’un d’autre. J’ai suffisamment d’informations sur ces allégations mensongères. Mais nous devons vérifier auprès de cette femme si elle est réellement un parent. »

Le journal Thanh Nien continuera de mettre à jour ces informations dès que nous recevrons une réponse de l'école.

Les élèves se sont plaints de portions de nourriture insuffisantes, et l'école a rapidement fourni des explications et procédé à des ajustements.

Les élèves ont publié des photos de leur déjeuner scolaire.

Sur un forum étudiant de Hô Chi Minh-Ville, des informations et des images, prétendument publiées par des élèves du lycée Hoang Hoa Tham (district de Binh Thanh), ont été diffusées, évoquant les repas scolaires. Un élève a notamment posté la photo d'un repas composé d'une soupe de nouilles au bœuf avec seulement quelques morceaux de viande épars et de fines tranches de saucisse.

Par ailleurs, un élève de Trinité-et-Tobago a déclaré que depuis le changement de cantine, les portions du midi étaient plus petites et ne valaient pas leur prix. « Certains jours, il n'y a que du poisson et des œufs, mais si on ne mange pas de poisson, on est obligé de prendre deux portions d'œufs, et ce ne sont que des œufs brouillés. À 35 000 VND le repas, manger à l'extérieur est bien meilleur », a-t-il affirmé.

Partageant le même avis, les élèves de HG étaient insatisfaits car la nourriture ne leur convenait pas et le menu était répétitif. « Les portions sont assez petites, donc certains plats ne sont pas suffisants, et nous devons demander du riz et de la soupe en plus », a déclaré HG.

S'adressant aujourd'hui (31 octobre) à un journaliste du quotidien Thanh Nien , M. Huynh Van Binh, proviseur adjoint responsable de l'internat du lycée Hoang Hoa Tham (district de Binh Thanh), a déclaré que l'établissement avait été informé de la situation concernant les repas par le biais des réseaux sociaux et n'avait reçu aucune plainte de la part des élèves. Dès qu'il a eu connaissance de l'information, le lycée a collaboré avec le fournisseur afin de remédier rapidement à la situation.

Concernant la photo du bol de soupe de nouilles au bœuf mentionnée plus haut, M. Huynh Van Binh a confirmé qu'il s'agissait bien d'une photo du repas scolaire et a précisé que ce jour-là, dans le cadre de ses fonctions, il supervisait personnellement la distribution des repas. M. Binh a reconnu que la distribution des repas était inégale parmi les quelque 1 400 élèves internes. Cependant, il a indiqué avoir pris connaissance de cette photo uniquement grâce à un enseignant qui l'avait signalée en ligne, et qu'aucun élève n'en avait parlé à l'établissement. « Dès réception de cette information, nous avons immédiatement contacté le prestataire de restauration de l'internat, lui demandant d'être vigilant quant à la distribution des repas et d'éviter que cette situation ne se reproduise », a déclaré M. Binh.

Concernant les plaintes relatives aux portions de repas insuffisantes et au fait que les élèves doivent « demander du riz et de la soupe supplémentaires », le proviseur adjoint responsable de l'internat du lycée Hoang Hoa Tham a déclaré que la politique de l'établissement est de ne pas remplir les plateaux de riz et de soupe, car l'appétit de chaque élève est différent. Il est donc préférable de fournir juste ce qu'il faut pour éviter le gaspillage. Toutefois, afin de pallier les appétits plus importants des élèves, l'établissement met toujours à leur disposition un espace supplémentaire où ils peuvent se servir davantage.

Les élèves du lycée Hoang Hoa Tham déjeunent à la cafétéria le 31 octobre.

S'adressant à un journaliste du quotidien Thanh Nien au sujet de la gestion générale, Mme Le Thi Xuan Dung, directrice du lycée Hoang Hoa Tham, a déclaré que pour l'année scolaire 2024-2025, l'établissement lancerait un appel d'offres pour la restauration scolaire, conformément à la réglementation en vigueur. La cantine est propre, agréable et spacieuse, et les élèves l'apprécient beaucoup. Cependant, chaque élève ayant des goûts et des appétits différents, dès qu'une réclamation est formulée, l'établissement intervient immédiatement auprès du prestataire.

« Récemment, l'établissement n'a reçu aucun retour des élèves, seulement des informations partagées via Facebook. Il s'attelle actuellement à plusieurs actions : dialoguer avec les internes pour comprendre leurs préoccupations ; échanger avec les enseignants responsables de l'internat ; photographier les repas, y compris les plateaux-repas supplémentaires ; et recueillir les avis et suggestions des élèves concernant la cantine. Parallèlement, l'établissement a invité l'entreprise chargée de la restauration à discuter des retours des élèves afin d'apporter des modifications qui répondent au mieux aux souhaits de la majorité », a indiqué Mme Xuan Dung.

Source : https://thanhnien.vn/hoc-sinh-tphcm-phan-anh-bua-an-ban-tru-khong-xung-voi-gia-tien-185241031171842127.htm