Les étudiants de Hô Chi Minh-Ville se plaignent que les repas à l'internat « ne valent pas leur prix ».

Ces derniers jours, sur les forums étudiants de Hô Chi Minh-Ville, on a vu apparaître en continu des photos fournies par les étudiants et leurs frustrations concernant la qualité des repas dans les internats.

Les repas à l'internat sont jugés par les étudiants comme ne valant pas leur prix.

PHOTO : FOURNIE PAR DES ÉTUDIANTS

Sur les réseaux sociaux, un compte se présentant comme celui d'un élève du lycée G., un établissement réputé de la ville, a raconté que son ami venait de se faire poser un appareil dentaire et qu'il avait donc réservé un repas à base de porridge à l'internat. Malheureusement, la cuisine était à court de porridge ; il a donc fait cuire trois œufs durs pour son ami, qui les a accompagnés de riz et de soupe. L'élève était contrarié, car un repas à 38 000 VND à l'internat ne comprenait que trois œufs durs.

Confirmant l'information auprès d'un journaliste de Thanh Nien , l'auteur de ce compte a déclaré être un élève du lycée Gia Dinh (district de Binh Thanh) et avoir publié ce message pour exprimer sa colère. « Malgré nos nombreux signalements à l'établissement, le problème n'a toujours pas été résolu. Mes amis et moi avons le sentiment de ne pas être compris ni écoutés. C'est pourquoi j'ai publié ce message concernant les repas à l'internat, afin de solliciter le soutien et de trouver un écho auprès de la communauté en ligne », a-t-il expliqué.

Les étudiants publient des messages sur les repas à l'internat sur les réseaux sociaux

Notamment, sous cette publication, de nombreux parents et élèves ont exprimé leur colère concernant les repas servis au lycée Gia Dinh, affirmant que les portions étaient trop petites, les plats mal présentés, pas frais et « encore pires que les repas de charité ».

BM (nom modifié), élève de l'établissement, a confié aux journalistes de Thanh Nien que, même en demandant une portion supplémentaire, les repas servis à l'internat étaient toujours peu copieux et insuffisants pour les besoins nutritionnels d'élèves en pleine croissance. « De plus, le menu est souvent le même ; il arrive qu'on mange du poulet deux ou trois fois par semaine. On trouve même des corps étrangers, comme des vers et des mouches, dans la soupe et les légumes, et le riz est parfois moisi », a déploré BM.

« Nous avons signalé la situation au conseil scolaire, et l'école l'a résolue en supprimant les légumes-feuilles et en ne proposant que des fruits et légumes. Le problème des demandes de nourriture en abondance s'est d'abord atténué, mais après quelques jours, la situation est revenue à la normale : les élèves recevaient toujours très peu de nourriture », a expliqué BM.

CP (nom modifié), une autre élève de l'établissement, a confié à Thanh Nien que même sans le vouloir, il fallait s'inscrire à la cantine pour pouvoir faire la sieste. « J'habite loin de l'école et j'ai cours l'après-midi. Je ne supporte pas de ne pas faire la sieste, mais le règlement stipule que pour faire la sieste, il faut s'inscrire à la cantine. L'année dernière, l'école nous avait interdit de commander à manger à l'extérieur ou d'apporter notre propre repas », a expliqué CP.

De nombreux lecteurs ont également contacté le journal Thanh Nien pour signaler les problèmes liés aux repas scolaires. Parmi eux, un parent d'élève du lycée Gia Dinh a témoigné avec indignation auprès d' un journaliste du Thanh Nien : « Mon Dieu, c'est terrible ! Il y a énormément de nourriture avariée. J'ai payé le repas, mais mon enfant n'y a pas touché, alors j'ai dû lui apporter son propre repas. 38 000 VND le repas, ce n'est pas rien, et pourtant la nourriture était immangeable. On en a parlé lors de la réunion des parents d'élèves, mais rien n'y a fait. Une fois, les enfants ont vu de la nourriture avariée et l'ont signalé à la directrice, mais elle leur a simplement dit : “Jetez-la, n'en parlez pas.” Du coup, je suis obligé de préparer du riz tous les jours pour mon enfant. »

Qu'a déclaré le directeur du lycée Gia Dinh ?

Suite aux plaintes et à la frustration des élèves et des parents du lycée Gia Dinh, le journaliste a contacté Mme Nguyen Ngoc Khanh Van, la directrice de l'établissement, afin d'obtenir des informations sur la restauration scolaire. Cependant, le 29 octobre, Mme Van a déclaré être en réunion et « avoir besoin de preuves suffisantes pour démontrer que l'établissement n'avait aucun problème, mais que le problème venait d'ailleurs que des parents et des élèves ».

Jusqu'à aujourd'hui, le 31 octobre, lorsque le journaliste a pris contact pour obtenir des informations, on lui a demandé : « Veuillez confirmer la vérité, comment savez-vous qu'il s'agit d'un parent et d'un élève ? », « Veuillez d'abord me fournir une preuve. Je l'ai trouvé sur le forum, ce n'est pas un élève. »

Lorsque le journaliste a continué à fournir aux journalistes du quotidien Thanh Nien des données concernant les plaintes de parents sur la qualité des repas au lycée Gia Dinh, Mme Khanh Van a répondu : « Il ne suffit pas encore de confirmer s’il s’agit d’un parent ou de quelqu’un d’autre. J’ai suffisamment d’informations sur ce qui est faux. Mais je dois confirmer auprès d’elle si elle est bien un parent. »

Le journal Thanh Nien continuera de mettre à jour les informations dès qu'il y aura une réponse de l'école.

Les élèves se sont plaints des petites portions de nourriture ; l’école a expliqué la situation et a rapidement pris des mesures.

Les élèves publient des photos de leur déjeuner

Sur le forum étudiant de Hô Chi Minh-Ville, des informations et des photos, prétendument publiées par des élèves du lycée Hoang Hoa Tham (district de Binh Thanh), ont été diffusées, relatant leurs repas à l'internat. Un élève a notamment indiqué que son déjeuner était composé d'une soupe de nouilles au bœuf avec quelques morceaux de viande et de fines tranches de saucisse.

Quant aux élèves de Trinité-et-Tobago, ils ont déclaré que depuis le changement de cantine, les portions étaient plus petites et le prix plus élevé. « Il y a des jours où il n'y a que du poisson et des œufs, mais si on ne mange pas de poisson, on doit se contenter de deux portions d'œufs, et ce sont des œufs brouillés. À 35 000 VND le repas, autant manger à l'extérieur », a déclaré un élève.

Partageant le même avis, les étudiants de HG étaient insatisfaits car la nourriture ne correspondait pas à leurs goûts et le menu était répétitif. « Les portions étaient assez petites, si bien qu'à certains repas, nous n'avions pas assez à manger et devions redemander du riz et de la soupe », a déclaré HG.

S'adressant aujourd'hui (31 octobre) aux journalistes du quotidien Thanh Nien , M. Huynh Van Binh, proviseur adjoint responsable de l'internat du lycée Hoang Hoa Tham (district de Binh Thanh), a déclaré que l'établissement n'avait reçu d'informations concernant les repas que par le biais des réseaux sociaux et n'avait pas été informé des retours des élèves. Dès que l'établissement a eu connaissance de ces informations, il a collaboré avec le fournisseur afin d'apporter rapidement les modifications nécessaires.

Concernant la photo du bol de soupe de nouilles au bœuf, M. Huynh Van Binh a confirmé qu'il s'agissait d'une image du repas scolaire et a précisé que, ce jour-là, dans le cadre de ses fonctions, le proviseur adjoint participait à la supervision de la distribution des repas. M. Binh a reconnu que la distribution des repas était inégale parmi les quelque 1 400 élèves internes. Il a toutefois indiqué avoir été informé par un enseignant de la diffusion de photos d'élèves sur Internet, aucun élève n'ayant évoqué le problème avec l'établissement. « Dès réception de cette information, nous avons immédiatement contacté le prestataire de restauration de l'internat et lui avons demandé d'être vigilant quant à la distribution des repas afin d'éviter que cette situation ne se reproduise », a déclaré M. Binh.

Concernant les remarques sur la petite taille des portions et le fait que les élèves doivent « demander du riz et de la soupe », le proviseur adjoint responsable de l'internat du lycée Hoang Hoa Tham a expliqué que l'établissement ne souhaite pas diviser les plateaux-repas, car chaque élève a des besoins différents. Les portions sont donc réparties de manière à éviter le gaspillage. Toutefois, afin de prévenir les excès alimentaires, l'établissement met à disposition un espace de ravitaillement supplémentaire où les élèves peuvent se resservir en cas de besoin.

Les élèves du lycée Hoang Hoa Tham déjeunent à la cafétéria le 31 octobre.

S'adressant aux journalistes du quotidien Thanh Nien au sujet de la gestion générale, Mme Le Thi Xuan Dung, directrice du lycée Hoang Hoa Tham, a déclaré que pour l'année scolaire 2024-2025, l'établissement organisera une vente aux enchères de la cantine, conformément à la réglementation en vigueur. La cantine est propre, agréable et spacieuse, et les élèves l'apprécient beaucoup. Cependant, les goûts et les appétits étant propres à chaque enfant, en cas de réclamation, l'établissement interviendra immédiatement auprès du fournisseur.

« Récemment, l'établissement n'a reçu aucun retour des élèves, se contentant de relayer les informations via Facebook. Voici les mesures prises par l'école : dialoguer avec les internes pour recueillir leurs avis ; échanger avec les enseignants responsables de l'internat ; photographier les repas, y compris les plateaux-repas supplémentaires ; et interroger les élèves de manière aléatoire sur leurs opinions et suggestions concernant les repas à l'internat. Parallèlement, l'établissement a invité le prestataire à discuter des suggestions des élèves afin d'apporter des modifications répondant aux souhaits de la majorité », a indiqué Mme Xuan Dung.

Source : https://thanhnien.vn/hoc-sinh-tphcm-phan-anh-bua-an-ban-tru-khong-xung-voi-gia-tien-185241031171842127.htm