Le festival « Saveurs du pays ensoleillé » à Quang Tri a attiré la participation de près de 100 stands culinaires venus de tout le pays et de l'étranger, notamment du Laos, de Thaïlande, du Japon, de Corée, de Mongolie, d'Italie...
Se déroulant du 12 au 14 juillet dans la zone de services touristiques de Cua Viet, le Festival international culturel et culinaire sur le thème « Saveurs du Pays du Soleil » est l'activité phare de la série d'événements du Festival pour la Paix visant à célébrer la diversité et le caractère unique de la cuisine vietnamienne en général et de la cuisine de Quang Tri en particulier dans le cadre des activités touristiques.
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| Le festival « Saveurs du Pays Ensoleillé » est l’occasion de promouvoir les spécialités culinaires de Quang Tri . (Source : VOV) |
Ces derniers jours, la province de Quang Tri a fait découvrir aux visiteurs du festival sa culture culinaire, riche d'une forte identité locale, avec des spécialités comme le nem cha cho Sai, le bun hen Mai Xa, le ga Cua, le plateau de porc Gio An, la bouillie Hai Lang, les fruits de mer Cua Viet, les plats des habitants de Van Kieu-Pako, des plats végétariens, les produits OCOP...
À noter que, dans le cadre de cet événement, une activité de promotion de la quintessence de la gastronomie vietnamienne sera également menée par des chefs et experts culinaires de renom, présentant des plats typiques tels que les vermicelles aux moules de Mai Xa, le pho au manioc de Que Son, la soupe d'anguilles de Nghe An, les rouleaux de printemps grillés du marché de Sai, le poulet en ragoût de Cua au potiron, le mérou fumé au vin...
En marge du festival, un échange international de cerfs-volants est organisé en collaboration avec le Centre de conservation du patrimoine culturel « Cerf-volant ». Six équipes d'artisans, nationaux et internationaux, participent à un spectacle. Les artisans réalisent des démonstrations de cerfs-volants lumineux sur la plage la nuit. Les visiteurs ont également la possibilité de s'initier à la fabrication de cerfs-volants et de se faire maquiller.
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| Des cerfs-volants colorés flottent dans le ciel de Cua Viet. (Source : Journal Van Hoa) |
Lors de son intervention à l'événement, Ha Sy Dong, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Quang Tri, a déclaré que le festival culturel et culinaire « Saveurs du pays des fleurs ensoleillé » se positionne comme un événement culturel à large rayonnement, une opportunité de promouvoir les valeurs culturelles, le potentiel et les atouts du territoire et du peuple de Quang Tri auprès des touristes nationaux et étrangers.
Outre la dégustation des plats typiques du pays du soleil et du vent, les visiteurs peuvent également participer à des événements de paix significatifs et découvrir le Quang Tri coloré, convivial et hospitalier, une destination incontournable lors d'un voyage au Vietnam.
| Du 29 juin au 26 juillet, la province de Quang Tri a organisé le Festival de la Paix pour honorer la valeur de la paix, rendre hommage aux martyrs héroïques, commémorer les victimes de guerre, partager les pertes douloureuses causées par la guerre et promouvoir une propagande contribuant à améliorer la position et l'image du territoire et du peuple de Quang Tri. |
Source : https://baoquocte.vn/huong-vi-mien-hoa-nang-goi-moi-du-khach-den-voi-quang-tri-278809.html
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