Les produits typiques 4 étoiles OCOP du district de Ia Grai comprennent : le nid d'hirondelle Nhat Minh Anh (nid d'hirondelle, nid d'hirondelle cru, nid de bébé hirondelle, nid d'hirondelle séché et plumé...) de l'entreprise familiale Tran Quang Dao (commune de Ia Hrung) ; la gamme de café instantané de BaKa Company Limited (café noir Gia Lang, café en sachet filtre Gia Lang...).
Ces produits répondent non seulement aux normes de qualité, mais sont également très appréciés pour leur design, leur emballage et leur potentiel d'expansion sur le marché.
De plus, des dizaines de produits classés 3 étoiles se distinguent par leur identité culturelle locale, tels que : la poudre de céréales Nhung Nguyen, le durian Hoang Gia, les pousses de bambou Nguyen Thiem, le riz A Mi Tiep, l'huile d'avocat O'roya, les raisins rouges sans pépins Xgreen...
M. Tran Quang Dao a déclaré : « La région d’Ia Grai présente une humidité, une température, un écosystème et une couverture forestière adaptés aux habitudes des salanganes. En 2022, il s’attachera à développer un écosystème durable pour les salanganes, en agissant de manière proactive depuis leur capture jusqu’à la récolte, la transformation et la consommation. Parallèlement, il développera la filière de production de nids d’hirondelle de Nhat Minh Anh conformément aux critères de l’OCOP. »
Grâce au climat doux et à l'air pur, les salanganes de la commune de Ia Hrung se développent bien, produisant de grands nids avec peu de plumes, de longues fibres et une valeur nutritive élevée, non inférieure à celle des nids de la région Centre-Sud.
Issu d'un élevage traditionnel de nids d'hirondelle, M. Dao investit continuellement dans des équipements de transformation, de séchage, de conditionnement et de gestion de la qualité conformes aux normes HACCP. La gamme de produits Nhat Minh Anh comprend actuellement : des nids d'hirondelle crus, raffinés, prêts à cuire en bocaux et des nids d'hirondelle séchés et décortiqués. Ces derniers constituent le produit haut de gamme, sélectionnés parmi les plus beaux nids, préservant ainsi leur forme originale. Ils sont composés à 100 % de fibres et ne sont pas moulés.
« Actuellement, nous proposons quatre produits certifiés OCOP 4 étoiles : nids d’hirondelle, nids d’hirondelle crus, nids d’hirondelle séchés et plumés, et nids d’oisillons. De plus, nous proposons deux autres produits certifiés 3 étoiles : nids d’hirondelle prêts à consommer pour enfants et nids d’hirondelle frais prêts à consommer. »
« Nous établissons également des liens avec d'autres ménages d'éleveurs de nids d'hirondelles de la région afin de mettre en place une chaîne de production et de transformation propre des nids d'hirondelles, contribuant ainsi à faire de l'élevage de nids d'hirondelles dans le district d'Ia Grai une industrie agricole à haute valeur ajoutée, au service de l'exportation », a déclaré M. Dao.
Récemment, un ensemble de 3 produits de café de la société BaKa Company Limited (commune d'Ia Yok) a été reconnu comme 4 étoiles OCOP, comprenant : le café instantané pur Den Gia Lang, le café instantané - café pur et le café en sachet filtre Gia Lang.
De plus, ces 3 produits ont également reçu la certification de produits industriels ruraux typiques de la région des Hauts Plateaux du Centre en 2024. Grâce à l'utilisation de matières premières de café de qualité supérieure combinée à des procédés de production modernes, les produits BaKa affirment progressivement leur statut de café de spécialité.
Selon M. Phan Ba Kien, directeur de BaKa Company Limited : pour produire cette gamme de café pur et pratique, la société a investi dans des machines automatiques de torréfaction et de mouture, des extracteurs d’arômes de café et une technologie de concentration sous vide. L’essentiel est de préserver la saveur authentique du café de la frontière, tout en répondant aux besoins des consommateurs.
« La reconnaissance des produits OCOP nous a permis d'élargir notre réseau de distribution, notamment grâce à l'accès aux canaux de distribution modernes et au commerce électronique tels que Shopee, Lazada et Tiki. C'est ce qui nous motive à poursuivre nos efforts, à améliorer la qualité de nos produits et à développer de nouvelles gammes », a déclaré M. Kien.
S'adressant aux journalistes, M. Phan Dinh Tham, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district, a déclaré : « Ces produits sont très appréciés non seulement pour leur qualité, leur tradition et leur origine locale, mais aussi pour leurs améliorations en matière de conception, d'emballage, de traçabilité et de capacités de commercialisation. »
Afin de soutenir les entités OCOP, le district a organisé des formations intensives à destination des responsables et des entités concernées, portant sur la gestion de la production, le développement de la marque, le marketing et la planification commerciale. Parallèlement, il a coordonné la promotion des échanges commerciaux et des produits via des salons, la plateforme nationale de commerce électronique Buudien.vn, ainsi que la mise en place de points de vente et de présentation des produits OCOP dans la ville de Ia Kha.
« Après la mise en place de l’administration locale à deux niveaux, les communes continueront d’accompagner les citoyens, les entreprises et les coopératives dans le développement des produits OCOP. Par conséquent, nous continuerons d’encourager les acteurs concernés à développer de nouveaux produits, dans le but de renforcer la marque OCOP et de l’associer au développement de l’agritourisme », a souligné M. Tham.
Source : https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html
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