Des touristes occidentaux parlent du meilleur restaurant de bun rieu à Hanoi, un bol plein pour seulement 35 000 VND

Max McFarlin (de l'Arkansas, États-Unis) est un blogueur célèbre dans la communauté mondiale du voyage avec une chaîne YouTube atteignant près de 600 000 abonnés.

Sur sa chaîne personnelle, Max partage régulièrement des vidéos sur ses expériences de voyage, notamment en dégustant de la street food dans de nombreux pays, dont le Vietnam.

Plus récemment, à son retour à Hanoi début juin, Max et son compagnon familier Chris Lewis se sont rendus dans un restaurant de soupe de vermicelles sur la rue Lac Trung (district de Hai Ba Trung).

Il s'agit d'une adresse de restauration familière non seulement pour les Hanoïens, mais également « populaire » auprès de nombreux clients occidentaux, dont Max et Chris. Chris est même venu plusieurs fois au restaurant simplement parce qu'il aimait tellement le goût des nouilles ici.

Le restaurant de soupe de vermicelles de la rue Lac Trung que Max et Chris ont visité après avoir lu des critiques positives sur Google (Photo coupée du clip)

Le jeune homme a également révélé que ce restaurant de soupe de vermicelles est si célèbre qu'il a reçu plus de 600 commentaires sur Google avec une note de 4,5/5 - un chiffre de rêve pour n'importe quel restaurant.

Le restaurant sert actuellement de nombreux plats de nouilles tels que des nouilles mixtes, des nouilles au bœuf du Sud, des nouilles de riz au crabe de Hai Phong, etc., mais le plus populaire et le plus apprécié des convives reste la soupe de nouilles au crabe.

Max et Chris sont arrivés au restaurant juste avant midi, mais il était presque plein. Les deux jeunes hommes ont eu du mal à trouver une place, entourés de nombreux convives attendant d'être servis.

Deux clients occidentaux ont fait remarquer que même si ce restaurant de soupe aux vermicelles est célèbre, chaque portion est vendue à un prix raisonnable et est remplie d'une variété de garnitures.

Pour profiter pleinement de la saveur, Max et Chris ont montré qu'ils n'étaient pas moins « gourmets » que les locaux lorsqu'ils ont commandé une portion complète avec de la pâte de crevettes. Pour Max, la pâte de crevettes est son condiment préféré, même si tous les visiteurs étrangers n'osent pas l'essayer lorsqu'ils viennent au Vietnam.

Ils ont même commandé leur boisson signature, du thé glacé, et ont été surpris de constater que chaque tasse ne coûtait que 3 000 VND. « Le thé glacé est une boisson délicieuse, sans amertume et abordable. Dans d'autres boutiques, le thé glacé est généralement vendu 5 000 VND la tasse, mais ici, c'est moins cher », a comparé Chris.

L'invité occidental a également révélé qu'un autre point positif du restaurant qu'il appréciait beaucoup était l'attitude enthousiaste et rapide du service. Bien que le restaurant soit très fréquenté, les clients n'ont pas à attendre longtemps car chaque employé ici est en charge d'une tâche spécifique et opère de manière très professionnelle.

Le blogueur américain a apprécié la soupe de vermicelles de crabe avec du piment, du vinaigre d'ail et des légumes crus, la louant continuellement comme étant délicieuse (Photo coupée du clip)

Selon la liste de prix indiquée, chaque bol complet de soupe de nouilles au crabe coûte ici 35 000 VND. « Je n'arrive pas à croire qu'un grand bol de soupe de crabe, de tofu frit et de saucisse d'oreille de porc ne coûte que 35 000 VND », a commenté Max.

Il ne pouvait pas non plus cacher son excitation, goûta rapidement la première cuillerée de bouillon et s'exclama sans cesse que c'était délicieux.

Le blogueur est également fasciné par le chili mijoté et pense que le propriétaire du restaurant devrait produire ce plat de chili pour le vendre. Il est sûr que de nombreuses personnes voudront acheter le chili fait à la main ici comme cadeau pour la famille, les amis et les proches.

Max a apprécié le bouillon « riche et gras », avalant même le bol entier.

Après avoir goûté le bouillon, Max a lentement apprécié les nouilles. Il a qualifié le goût de la soupe de nouilles au crabe ici de « parfait », les oignons frits étaient parfumés, les ingrédients étaient riches mais pas gras.

« C'est vraiment le meilleur restaurant de soupe de vermicelles de Hanoï. La prochaine fois que j'aurai l'occasion d'y retourner, j'y retournerai sans hésiter », a affirmé Max.

À la fin du repas, Max et Chris ont payé 76 000 VND, dont 2 bols pleins de soupe de nouilles au crabe pour 70 000 VND et 2 verres de thé glacé pour 6 000 VND. Tous deux étaient satisfaits de la qualité de la nourriture et ont même invité plus de personnes à l'essayer.

Phan Dau

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