Démarrer une entreprise à partir des produits OCOP

(GLO) - Le programme OCOP est devenu une « rampe de lancement » dans le parcours de démarrage de nombreuses entités, contribuant à amener sur le marché les produits agricoles typiques de la province de Gia Lai.

Promouvoir l'entrepreneuriat agricole

De nos jours, de nombreux jeunes choisissent le secteur agricole pour créer leur entreprise. Pour stimuler ces activités, les collectivités locales ont mis en place de nombreuses politiques de soutien concrètes, notamment le développement des produits OCOP.

Consciente de la valeur des noix de macadamia dans la région de Hai Yang (district de Dak Doa), Mme Mai Thi Nhung (village 1) a entrepris en 2019 la construction d'une zone de production de matières premières, améliorant progressivement la qualité des noix de macadamia séchées et concassées pour la fabrication des produits OCOP. Outre l'hectare de noix de macadamia de sa famille, Mme Nhung a également collaboré avec six ménages de la région, pour une superficie totale de six hectares.

Je produis des noix de macadamia séchées et concassées selon un processus fermé afin de contrôler rigoureusement la qualité du produit. Cependant, mes produits à base de macadamia Kon Kong rencontrent encore de nombreuses difficultés pour accéder au marché.

Pour aller plus loin, j'ai concentré mes efforts sur la recherche, l'apprentissage et l'investissement dans des machines et des équipements de transformation des noix de macadamia afin de répondre aux normes et de participer au programme OCOP. Ainsi, les noix de macadamia séchées concassées de Kon Kong ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles au niveau du district en 2024, a déclaré Mme Nhung.

Khởi nghiệp từ sản phẩm OCOP — Le programme OCOP a servi de tremplin au parcours entrepreneurial de Mme Mai Thi Nhung, commune de Hai Yang, district de Dak Doa. **Photo : Tran Dung**

Souhaitant également développer une marque de produits à partir des atouts locaux et participer au programme OCOP, M. Nguyen Vu Phu Truong (village 5, commune d'An Phu, ville de Pleiku) a connu un premier succès avec ses produits à base de thé de périlla. Début 2023, M. Truong a lancé une start-up visant à transformer des produits à base de thé de périlla selon les normes VietGAP.

Afin d'obtenir les matières premières nécessaires à la transformation, M. Truong a collaboré avec six ménages cultivant de la périlla dans le village, sur une superficie de près de 9 sao, conformément aux directives VietGAP. D'ici fin 2023, le thé de périlla de la marque Truong Phu sera reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles au niveau provincial.

M. Truong a déclaré avec enthousiasme : « Après avoir été reconnu OCOP 3 étoiles au niveau provincial, mon thé à la pérille a rapidement conquis le marché. Fort de ce succès, j'ai étudié et transformé de nombreux autres thés à base de plantes. Toutes les tisanes sont transformées en poudre, conditionnées en sachets filtrants. »

Avec un prix de vente de près de 1,3 million de VND/kg, j'exporte chaque mois environ 20 à 25 kg de thés, tels que le ginseng, la périlla, la passiflore… Prochainement, je développerai d'autres tisanes pour créer des produits OCOP. Parallèlement, je développerai une filière de matières médicinales durables.

Afin de trouver sa propre voie et de créer son entreprise, Mme Pham Thi Binh (commune d'Ia Ve, district de Chu Prong) s'est toujours demandé comment valoriser les cultures grâce à la transformation. En 2018, elle a choisi la citronnelle pour transformer des produits à base de thé à la citronnelle sous la marque Nam Phuc.

Elle a dit : Dans la commune d'Ia Ve, on cultive beaucoup de citronnelle, mais on ne récolte que les tiges ; les feuilles sont jetées. Pourtant, l'huile essentielle des feuilles de citronnelle est très bonne pour la santé. Voyant que c'était du gaspillage, j'ai fait sécher des feuilles de citronnelle pour en faire une boisson. Pour donner à ce thé une saveur délicieuse, j'ai ajouté de la stévia, des haricots noirs à cœur vert, du gingembre et du corossol…

« Participer au programme OCOP contribuera à améliorer la qualité des produits et à gagner la confiance des clients. J'ai reçu un soutien enthousiaste des autorités compétentes. J'ai donc rapidement rempli les documents nécessaires et le produit a été certifié OCOP 3 étoiles au niveau provincial en 2021 », a déclaré Mme Binh.

Promouvoir le potentiel et les atouts locaux

Ces dernières années, le mouvement de création d'entreprises agricoles dans la province s'est développé et approfondi. Parallèlement, le programme OCOP est devenu un levier pour élargir la portée des produits de ces entreprises, contribuant ainsi à améliorer la qualité et la valeur des produits et à accroître les revenus des populations rurales.

Selon M. Nguyen Ngoc Cuong - Directeur adjoint du Département des sciences et technologies : En 3 ans (2021-2024), la province a alloué près de 46,3 milliards de VND pour mener des activités de démarrage innovantes.

Grâce à cette source de financement, les départements, les branches et les localités ont organisé un certain nombre d'activités spécifiques telles que : l'organisation d'un concours d'idées de startups créatives, d'un festival de startups innovantes, d'un festival de startups pour les jeunes, d'un festival de startups pour les femmes et d'un programme de promotion, reliant la consommation de produits agricoles OCOP aux coopératives dans les zones de minorités ethniques.

En effet, après l'obtention de leur diplôme universitaire, de nombreux jeunes retournent dans leur ville natale, profitant des ressources locales pour créer leur entreprise. Cette tendance insuffle un vent nouveau dans l'agriculture et les zones rurales, avec de nombreux modèles créatifs et efficaces. Cependant, créer une entreprise n'est pas seulement une histoire de passion : les entrepreneurs doivent maîtriser les sciences et les technologies, les processus de production et faire preuve de créativité pour créer des liens et promouvoir leurs marques et leurs produits.

Il est donc essentiel de lier les startups agricoles au programme OCOP pour promouvoir les startups agricoles et transformer rapidement l’agriculture de la province dans une direction moderne.

Le secrétaire adjoint de l'Union provinciale de la jeunesse, Do Duc Thanh, a déclaré : « Les startups agricoles sont devenues une tendance et un mouvement dynamique au sein de la communauté, bénéficiant d'une attention particulière de la part des organismes et des organisations sociales. Entre 2021 et 2024, l'Union provinciale de la jeunesse a soutenu 112 projets de startups créatifs, dont de nombreuses dans le secteur agricole. »

Grâce aux activités de démarrage, de nombreux produits typiques de la province sont investis, exploités et transformés en produits OCOP, répondant ainsi à la demande du marché. C'est un moteur pour le développement de l' économie rurale de la province.

M. Tran Van Van - Chef adjoint du Bureau provincial de coordination des nouvelles zones rurales - a déclaré : De 2020 à aujourd'hui, de nombreuses entreprises, coopératives et ménages ont investi dans l'exploitation et la transformation de produits typiques tels que : le café, le poivre, les pousses de bambou séchées, le bœuf séché au soleil, les noix de macadamia, le riz, les herbes médicinales, le miel, les noix de cajou... créant des produits reconnus comme OCOP 3-4 étoiles.

Les produits OCOP se distinguent non seulement par leur diversité, mais aussi par leur qualité et leur image de marque sur le marché. D'ici fin 2024, la province comptera 430 produits OCOP 3 et 4 étoiles (dont 70 4 étoiles et 360 3 étoiles).

Selon l'évaluation, les produits OCOP de la province sont très diversifiés. Les entités ont concentré leurs efforts sur l'amélioration de la qualité et de la conception pour atteindre le marché. De plus, le gouvernement local s'attache à soutenir les entités dans les domaines des tests, du conditionnement et de l'étiquetage, en promouvant notamment les activités de promotion commerciale et la publicité des produits afin de contribuer à promouvoir la production et la consommation durables de produits agricoles typiques en milieu rural.

« Dans les temps à venir, la province continuera de promouvoir, de guider et de soutenir les entreprises, les coopératives et les ménages pour créer des produits OCOP afin de contribuer à améliorer la production et l'efficacité des entreprises », a ajouté M. Van.

Source : https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html