En 2020, l'ingénieur Lam Van Thuan (né en 1983) a quitté son emploi stable et sa vie à Hanoi pour créer une entreprise dans les hauts plateaux de Sa Pa, dans la province de Lao Cai.
Anh Thuan profite du climat, du sol, des produits agricoles locaux et de l'identité culturelle nationale pour créer des produits transformés typiques, associés au développement du tourisme .

Les matières premières telles que le maïs, le riz, les prunes, les abricots, les pêches, etc., sont achetées aux populations locales en saison, puis transformées en boissons selon des procédés modernes et rigoureux. Sur le site de production situé sur l'axe Sau Chua - Hau Chu Ngai (commune de Ta Van), un modèle d'agriculture circulaire est mis en œuvre, permettant de valoriser les sous-produits agricoles, tout en protégeant l'environnement et en augmentant les revenus des populations locales.
M. Thuan a déclaré : « Sau Chua - Hau Chu Ngai est une région qui offre de nombreux atouts : un climat frais, de beaux paysages et une population accueillante. Les autorités, à tous les niveaux, créent également des conditions favorables à la création d'entreprises, ce qui me motive à me consacrer au développement. »
Après seulement trois ans de recherche et de production, les produits de l'usine ont été distribués dans de nombreuses grandes villes. Début 2025, un complexe de production, associé à un espace d'exposition et d'enregistrement, a été mis en service, devenant ainsi une destination prisée des touristes empruntant la célèbre route des nuages.

L'usine de M. Thuan est la première de Sa Pa à obtenir la certification ISO 22000:2018, la norme internationale la plus stricte en matière de sécurité alimentaire. Outre la valorisation des produits agricoles locaux, l'usine accompagne également les minorités ethniques dans l'application de l'agriculture circulaire, créant ainsi des emplois stables pour des dizaines de travailleurs.
Mme Chao May Que, une employée de l'établissement, a déclaré : « Grâce à mon travail ici, j'ai un emploi stable, un revenu stable et j'apprends également davantage sur la production propre et sur la manière de prendre soin du bétail plus efficacement. »
Chaque année, l'usine achète des centaines de tonnes de produits agricoles pour les habitants de Sa Pa et des environs, contribuant ainsi à améliorer leurs conditions de vie et à réduire durablement la pauvreté. Outre la production, M. Thuan partage activement son expérience entrepreneuriale avec les jeunes de la région et participe à des activités de promotion du tourisme à Sa Pa.
M. Cao Ba Quy, président du comité populaire de la commune de Ta Van, a déclaré : « L'entreprise familiale de M. Lam Van Thuan est un atout majeur pour la localité. À partir de produits agricoles et de la culture autochtone, il a créé des produits typiques de l'OCOP, contribuant ainsi au développement socio-économique et à la promotion de l'image de Sa Pa. »
Après cinq ans d'engagement, l'ingénieur a quitté la ville pour retourner dans la forêt avec sa famille et s'est intégré à ce pays brumeux. Sa passion et sa détermination prouvent qu'avec créativité et persévérance, les ressources indigènes peuvent devenir le fondement du succès et du développement communautaire.

Le développement de spécialités propres aide les habitants de Sa Pa à échapper à la pauvreté
Source : https://tienphong.vn/ky-su-bo-pho-ve-sa-pa-khoi-nghiep-tao-sinh-ke-cho-hang-chuc-ho-dan-post1768555.tpo
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