Les bienfaits surprenants de la betterave pour les maladies cardiaques

Des experts de l'hôpital St Bartholomew et de l'université Queen Mary de Londres (Royaume-Uni) ont mené une étude auprès de 300 patients souffrant d'angine de poitrine. Cette affection survient lorsque le flux sanguin vers le cœur est réduit. Selon le Daily Telegraph (Royaume-Uni), elle est souvent due à une obstruction partielle des vaisseaux sanguins.

Le jus de betterave pourrait réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral chez les personnes ayant souffert d'angine de poitrine due à une ischémie myocardique.

Tous les patients ont reçu un stent, un tube en treillis métallique placé dans l'artère pour prévenir son rétrécissement. Ce traitement est couramment utilisé pour traiter les obstructions des artères coronaires. Dans le cadre de l'étude, il a été demandé aux patients de boire 70 ml de jus de betterave par jour pendant six mois. La moitié d'entre eux a consommé du jus de betterave pur, l'autre moitié du jus dont les nitrates avaient été retirés.

Environ deux ans plus tard, les scientifiques ont constaté que 16 % des patients du groupe ayant consommé le jus sans nitrate ont présenté un événement cardiovasculaire grave, tel qu'un infarctus, un AVC ou un problème cardiaque nécessitant une intervention médicale. Parallèlement, ce taux n'était que de 7,5 % dans le groupe ayant consommé du jus de betterave contenant des nitrates. De plus, le degré de rétrécissement des vaisseaux sanguins après la pose d'un stent était deux fois moins élevé dans ce groupe que dans le groupe ayant consommé le jus sans nitrate.

Les auteurs de l'étude estiment que cette différence est due à la teneur naturelle en nitrates du jus de betterave. Les nitrates provoquent une dilatation des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque d'accidents cardiovasculaires.

« Nos expériences montrent que le nitrate inorganique, présent naturellement dans le jus de betterave, a des effets très encourageants. Ce jus peut faire une grande différence dans le traitement des patients souffrant d'angine de poitrine. Les patients privilégient également les traitements entièrement naturels et sans effets secondaires », a déclaré le Dr Krishnaraj Rathod, qui a dirigé l'étude.

L'équipe espère que cette nouvelle découverte permettra aux médecins de prescrire quotidiennement du jus de betterave dans le cadre de leurs prescriptions aux personnes en convalescence après une opération cardiaque, selon le Daily Telegraph .

Lien source: https://thanhnien.vn/loi-ich-dang-ngac-nhien-cua-cu-den-voi-benh-tim-185230611000102428.htm