Le festin de mariage « Million View » à Quang Ninh est attrayant, surprenant avec le plat qui « se vend le plus rapidement »

Bien qu'il ait été commenté comme « pas le plus somptueux », ce festin de mariage à Quang Ninh a tout de même fait admirer les internautes avec une série de plats à base de fruits de mer frais, dont un plat populaire qui « s'est vendu le plus rapidement ».

Ayant assisté à plusieurs mariages d'amis et de parents dans sa ville natale de Quang Ninh , Vu Thi Anh Dao a été encore surprise par le festin rempli de plats délicieux des habitants du quartier de Quang Yen (ancienne ville de Quang Yen) qu'elle a vécu il y a quelques mois.

Des desserts aux fruits comme les raisins et les ananas aux plats principaux comme les fruits de mer et aux accompagnements comme les cocons de patates douces et les courges sautées, tout est présenté en abondance avec une quantité « complète » de nourriture.

Le festin de mariage à Quang Ninh attire des « millions de vues » avec un menu complet d'environ 12 à 13 plats

Lorsque la vidéo de l'enregistrement du festin de mariage de Dao à Quang Yen a été partagée sur sa page personnelle, de nombreuses personnes ont exprimé leur surprise et leur enthousiasme.

En fait, après seulement peu de temps, la vidéo a reçu plus de 1,2 million de vues et de nombreux commentaires « souhaitant faire la fête à Quang Ninh ».

Le regarder me rend si heureux, j'aimerais vivre un jour un festin de mariage à Quang Ninh ; Le festin de mariage à Quang Ninh est vraiment de haute qualité, plein de fruits de mer frais et chaque plat est présenté dans l'assiette ; Le festin à Quang Ninh est déjà grand mais le festin à Quang Yen est probablement le plus délicieux et le plus copieux.

La fête à Quang Ninh est célèbre pour sa somptuosité avec de nombreux plats à base de fruits de mer frais.

S'adressant au journaliste de VietNamNet , Dao a déclaré que le banquet ici peut généralement accueillir 10 personnes et utilise une table tournante afin que les invités du mariage puissent facilement déguster des plats selon leurs préférences.

En plus de quelques plats familiers typiques de la culture culinaire du Nord tels que le riz gluant, le poulet cuit à la vapeur (ou bouilli), le menu du mariage comprend également de nombreux plats de fruits de mer tels que des rouleaux de calmars, des calmars cuits à la vapeur, des crevettes bouillies, des vermicelles de fruits de mer sautés et du crabe entier.

Parmi eux, elle a été impressionnée par le crabe cuit à la vapeur avec beaucoup d'œufs gras et le calmar cuit à la vapeur avec une chair épaisse, qui avait un goût naturellement sucré et parfumé.

« J’ai assisté à des mariages dans de nombreux endroits, à l’intérieur et à l’extérieur de la province de Quang Ninh.

Cependant, à mon avis personnel, les plats de Quang Yen sont toujours de la meilleure qualité avec des plats entièrement préparés et frais", a déclaré Dao.

Les succulents calmars cuits à la vapeur et le crabe gras cuit à la vapeur sont les deux plats qui ont le plus impressionné Dao lors du festin de mariage.

La jeune fille a également commenté que ce festin n'est peut-être pas le plus somptueux, mais il garantit la qualité de l'apparence au goût et à la portion, et montre en même temps la sincérité de l'hôte dans le divertissement des invités, exsudant les caractéristiques uniques de la culture culinaire locale.

Il est intéressant de noter que, bien que le festin ait présenté de nombreux plats de fruits de mer frais et délicieux, le plat le plus populaire et le plus vendu était les pousses de courge sautées à l'ail.

Ce plat est simple mais facile à manger, il est préférable de le déguster chaud, il est donc souvent préparé sur place et servi lorsque les invités sont assis à table.

De nombreux internautes ont déclaré avec humour que peut-être en raison de l'habitude de manger régulièrement des fruits de mer, les habitants de Quang Ninh ne sont pas « friands » de ces plats sur le plateau.

Bien qu'il s'agisse d'un plat rustique, la courge sautée est populaire et se vend souvent « le plus rapidement » sur les plateaux de mariage à Quang Ninh.

Mme Nguyen Van, propriétaire d'un service de restauration de mariage à Quang Ninh, a déclaré que cette localité est célèbre pour son long littoral, ses nombreuses îles et ses conditions naturelles favorables au développement de la pêche et de l'élevage de fruits de mer.

Cet endroit est également connu comme l'une des « capitales des fruits de mer » au Vietnam avec des ressources alimentaires abondantes, les plus populaires à Van Don, Ha Long, Quang Yen.

C'est pour cette raison que, lors des anniversaires de décès, des mariages ou des fêtes locales spéciales, les familles préparent souvent de somptueux festins à partir de nombreuses espèces de fruits de mer précieuses telles que les crevettes, le crabe, les vers marins, les coques et les calmars.

Les fruits de mer tels que les crevettes, le crabe et les calmars sont des ingrédients indispensables sur le plateau d'offrandes dans de nombreuses localités de Quang Ninh.

« Selon les caractéristiques de chaque région et les conditions économiques de chaque famille, le menu de la fête à Quang Ninh sera différent.

Le plus populaire est un plateau pour 10 personnes, environ 12 plats pour 4 à 5 millions de VND, comprenant des plats principaux à base de crevettes, de crabe, de calmars ou de méduses, de palourdes.

« Avec un festin somptueux, raffiné et plus onéreux, on proposera des plats raffinés à base de vers de mer et de coques. Le menu comprend 14 à 15 plats, selon les souhaits de chaque famille », a expliqué Mme Van.

Photo : Pe Dao

La jeune fille de Nghe An a quitté son emploi stable et a vécu une vie nomade à travers la région du Centre pour se ressourcer. L'agitation du travail en ville lui a donné l'impression d'être en cage ; sa santé physique et mentale s'est détériorée. Après plus d'un an de préparation, elle a décidé de vivre une vie nomade à travers la région du Centre.

Source : https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html