Sous le thème « Délices de Ninh Thuan au poulet américain », les candidats ont créé en 90 minutes 25 plats colorés aux saveurs variées et aux présentations originales, en utilisant du poulet américain comme ingrédient principal et d'autres produits typiques de la province tels que les asperges, l'ail, les oignons, le raisin, le cactus et les herbes sautées. Cet événement a permis de mettre en place une plateforme professionnelle et de niveau international pour les talents culinaires de la province et de la région, contribuant ainsi à rehausser le niveau de la gastronomie et à offrir des opportunités d'apprentissage, de partage de connaissances et de réseautage au sein de la communauté culinaire, tout en encourageant la créativité de jeunes chefs prometteurs.
Les chefs ont présenté leurs créations au concours.
Après l'évaluation et la notation, le jury a sélectionné trois plats exceptionnels, leur décernant le premier prix (10 millions de VND), le deuxième prix (5 millions de VND), le troisième prix (3 millions de VND) et trois prix de consolation (1,5 million de VND chacun).
Xuan Nguyen
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