Concours de chefs talentueux de Ninh Thuan, 1ère édition en 2023

Le 17 mai, au Hoan My Resort, l'Association des chefs (sous l'égide de l'Association provinciale du tourisme) en collaboration avec l'Association américaine d'exportation de volaille et d'œufs a organisé le 1er concours de chefs talentueux de Ninh Thuan en 2023 avec la participation de 25 chefs de l'intérieur et de l'extérieur de la province.

Sous le thème « Délices de Ninh Thuan au poulet américain », les participants ont utilisé en 90 minutes l'ingrédient principal du poulet américain et des ingrédients typiques de la province, tels que des asperges, de l'ail, des oignons, du raisin, des cactus et des feuilles sautées au dong, pour créer 25 plats colorés, aux saveurs variées et aux décorations uniques. Ce faisant, ils ont créé un espace professionnel de niveau international pour les talents culinaires de la province et de la région, élevant le niveau culinaire et offrant des opportunités d'apprentissage, de partage de connaissances et d'échanges au sein de la communauté culinaire, encourageant ainsi la créativité de jeunes chefs prometteurs.

Les chefs présentent leurs performances.

Après l'évaluation et la notation, le jury a trouvé 3 excellents plats et a décerné le premier prix de 10 millions de VND, le deuxième prix de 5 millions de VND, le troisième prix de 3 millions de VND et 3 prix de consolation, chacun d'un prix de 1,5 million de VND.

Xuan Nguyen

Source: http://baoninhthuan.com.vn/news/137677p29c173/man-nhan-cuoc-thi-dau-bep-ngoi-sao-tai-nang-ninh-thuan-lan-1-nam-2023.htm