Quelques principes de base dans le processus de réduction de la graisse viscérale

Li Tangyue, spécialiste de l'obésité travaillant à la clinique Churi (Chine), a déclaré que pour éliminer la graisse viscérale, il est nécessaire de réduire la consommation de sucre et d'augmenter celle de fibres solubles et de protéines.

Pour réduire la graisse viscérale, il est conseillé de diminuer progressivement la quantité d'amidon contenu dans le riz blanc et de privilégier l'amidon à absorption lente du riz complet. (Source : Adobe Stock)

D'après les médecins, même les personnes minces peuvent accumuler de la graisse viscérale. Cette couche de graisse a un impact important sur la santé. Pour réduire la graisse viscérale, il est nécessaire de suivre quelques principes de base, notamment contrôler sa consommation de sucre, augmenter son apport en fibres solubles et consommer suffisamment de protéines.

Réduisez votre consommation de sucre.

Une étude menée sur 76 patients atteints de diabète de type 2 a montré qu'en suivant simplement un régime pauvre en sucre pendant 3 mois, ces personnes réduisaient significativement leur poids corporel, leur IMC, leur glycémie, leur hémoglobine glyquée, leurs lipides sanguins et leur graisse viscérale.

Le Dr Li Tangyue a souligné l'importance de contrôler sa consommation quotidienne de sucre et d'amidon raffinés. Dans un premier temps, il est conseillé de réduire sa consommation de sucre de 10 à 15 % afin de diminuer l'accumulation de graisse dans le foie et l'estomac.

Ensuite, il convient de réduire progressivement la quantité d'amidon raffiné présent dans le riz blanc, les nouilles, le pho, le pain... et de privilégier l'amidon à absorption lente provenant du riz brun, des patates douces... et de manger lentement, en mâchant bien, afin de réduire la quantité de sucre ingérée quotidiennement.

Augmenter les fibres solubles

Des études montrent qu'augmenter sa consommation de fibres solubles de 10 g par repas contribue à réduire la quantité de graisse viscérale accumulée jusqu'à 3,7 %. Le Dr Li Tangyue explique que les aliments riches en fibres solubles, tels que les légumes et les champignons, aident à réduire l'absorption du cholestérol, limitant ainsi l'accumulation de graisse viscérale.

Le régime idéal pour réduire la graisse viscérale nécessite que 40 % de chaque repas soit composé de fibres solubles.

Consommez suffisamment de protéines

Un manque de protéines entraîne une prise de poids et une augmentation de la graisse viscérale. Le Dr Li Tangyue recommande de consommer des protéines provenant d'œufs, de blanc de poulet, de porc maigre, de haricots, de champignons, de noix… afin d'accélérer le métabolisme, de favoriser la prise de masse musculaire, de contribuer à la perte de poids et de réduire la graisse viscérale.

L'apport quotidien recommandé en protéines pour les adultes est de 0,8 g/kg de poids corporel ; soit 56 g pour un homme de 70 kg et 46 g pour une femme de 57 kg.

Source: https://baoquocte.vn/mot-so-nguyen-tac-co-ban-trong-qua-trinh-giam-mo-noi-tang-294923.html