Le chiffre d'affaires des exportations de café au cours de la campagne 2022-2023 atteint son plus haut niveau historique
Grande victoire cette année
Cet après-midi, le 10 novembre, l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) a tenu une conférence pour résumer la campagne caféière 2022-2023 dans un esprit enthousiaste. À la fin de la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à septembre 2023), les exportations de café du Vietnam ont atteint 1,66 million de tonnes (environ plus de 27,7 millions de sacs, 60 kg/sac), en baisse de 4,5 % par rapport à la campagne 2021-2022. Cependant, les revenus ont tout de même augmenté de 3,4 % pour atteindre 4,08 milliards USD grâce aux prix élevés. Il s'agit d'un chiffre d'affaires record toutes campagnes confondues jusqu'à présent, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien a atteint 2 451 USD/tonne, en hausse de 5,5 % par rapport à la campagne précédente.
Français En ce qui concerne les exportations de café vert uniquement, les 10 premières entreprises en termes de volume d'exportation de grains de café vert au cours de la campagne 2022-2023 sont : Intimex Ho Chi Minh City, Vinh Hiep, Simexco Daklak, Intimex My Phuoc, Louis Dreyfus Vietnam, NKG Vietnam, Phuc Sinh, Tuan Loc Commodities, Tay Nguyen Goods Trading et Olam Vietnam. En ce qui concerne l'exportation de café torréfié instantané au cours de la campagne 2022-2023, les 10 premières entreprises exportatrices en termes de chiffre d'affaires sont : Outspan Vietnam, Ngon Coffee, Nestlé Vietnam , Trung Nguyen Group, Tata Coffee Vietnam, URC Vietnam, Peak Selection, Instanta Vietnam, Iguacu Vietnam et Sucafina Vietnam.
Les 10 plus grands marchés d'importation de café du Vietnam
Au cours de la campagne 2022-2023, l'Allemagne est en tête avec près de 219 000 tonnes, l'Italie est 2ème avec plus de 156 000 tonnes, les États-Unis sont 3ème avec plus de 143 000 tonnes, le Japon est 4ème avec près de 112 000 tonnes, la Russie est 5ème avec près de 107 000 tonnes, l'Espagne est 6ème avec plus de 100 000 tonnes, la Belgique est 7ème avec 73 000 tonnes, l'Algérie est 8ème avec plus de 64 000 tonnes, le Mexique est 9ème et la Chine est 10ème avec plus de 44 000 tonnes.
Le prix élevé du café Robusta vietnamien est principalement dû à une forte baisse de la production. Après de nombreuses années de difficultés à des prix extrêmement bas, les agriculteurs se sont découragés et se sont tournés vers des cultures à plus forte valeur ajoutée, comme le durian et d'autres arbres fruitiers. Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie totale consacrée à la culture du café dans le pays s'élève à environ 710 000 hectares, dont 653 000 hectares sont en cours de récolte, avec une production de 1,845 million de tonnes et un rendement de 2,82 tonnes/ha. La superficie et la production ont diminué, les stocks de l'ancienne récolte transférés à la nouvelle sont au plus bas depuis des années, et de nombreux facteurs d'offre et de demande ont fait grimper les prix du café en flèche.
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La superficie de production de café au cours de la campagne 2023-2024 devrait également continuer à diminuer.
Ce n'est pas un hasard si le durian a joué un rôle important lors de la réunion de l'industrie du café. M. Do Ha Nam , vice-président de VICOFA, a déclaré : « Je viens de réaliser une étude de marché en Chine. Là-bas, le durian vietnamien est considéré comme une spécialité rare. Auparavant, ce marché utilisait le durian thaïlandais, mais comparé au vietnamien, nous avons l'avantage de pouvoir le cueillir dans le jardin et de le transporter directement jusqu'à la frontière, sur les marchés. Le durian thaïlandais, quant à lui, est plus éloigné, son transport et sa conservation prennent donc du temps. Dans le pays, le durian enrichit les gens et les rend très enthousiastes. L'avenir est incertain, mais au moins dans les prochaines années, les durianiers conserveront un avantage sur le café dans les Hauts Plateaux du Centre. C'est pourquoi la superficie et la production de café ne devraient pas augmenter, ce qui nous permet de maintenir des prix de vente élevés. »
Lors de la conférence, l'un des sujets de préoccupation des exportateurs était le règlement de la Commission européenne sur la déforestation et la dégradation des forêts (EUDR). Selon ce règlement, sept produits, dont le café, le cacao, l'huile de palme, le soja, le bétail, le bois, le caoutchouc et les produits transformés connexes tels que les meubles en bois, les pneus, la viande congelée et les produits imprimés, ne seront pas autorisés à être importés sur le marché de l'UE à compter du 31 décembre 2020 s'ils sont cultivés sur des terres déboisées. À partir de décembre 2024, il sera officiellement appliqué aux grandes entreprises et à partir de juin 2025, aux petites et moyennes entreprises.
Cette réglementation est considérée comme un obstacle à l'importation de marchandises dans l'UE, notamment de café vietnamien. Cependant, le conseil d'administration et de nombreuses entreprises exportatrices estiment qu'en raison de la position de premier exportateur mondial de café, l'offre se rétrécit et la demande de Robusta augmente. Les entreprises vietnamiennes peuvent donc exploiter proactivement d'autres marchés et même faire pression pour contraindre l'UE à adapter sa réglementation.
Français Parallèlement, un autre signe positif est que la consommation nationale de café a fortement augmenté ces dernières années. Au cours de la période 2015-2020, le taux de croissance moyen était de 3,94 %/an. La quantité totale de café consommée dans le pays est passée de 158 000 tonnes en 2015 à 220 000 tonnes en 2022. La consommation par habitant est passée de 1,7 kg en 2015 à 2,2 kg en 2022. La consommation nationale devrait croître à un taux moyen d'environ 6,6 %/an au cours de la période 2025-2030. D'ici 2025, la consommation nationale atteindra 270 000 à 300 000 tonnes/an. Selon le rapport sur le marché de l'alimentation et des boissons au Vietnam réalisé par iPOS, d'ici fin 2022, le Vietnam comptera 338 600 restaurants/cafés. Entre 2016 et 2022, le taux de croissance annuel composé (TCAC) avoisine les 2 %. Par rapport à 2019 (avant la pandémie de Covid-19), le marché a enregistré 18 000 nouveaux restaurants/cafés. Ainsi, le secteur de l'exportation de café dispose de meilleures conditions pour maintenir sa position et gérer proactivement l'offre et la demande afin de générer la plus grande valeur.
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