Reproduire des modèles d'agriculture verte

(GLO) - De 2022 à 2025, le projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour le traitement des déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre », parrainé par la Fondation EarthCare et mis en œuvre par l'Association des agriculteurs du Vietnam, a apporté des changements positifs.

Grâce à ce projet, la qualité environnementale et l'efficacité économique de l'élevage des agriculteurs de l'ouest de Gia Lai se sont nettement améliorées.

Application des sciences à l'agriculture

Le projet « Sensibilisation et mobilisation des agriculteurs vietnamiens au traitement des déchets, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre » a été mis en œuvre dans l'ancienne province de Gia Lai . Il s'est concentré sur cinq techniques de traitement des déchets : la fermentation des sous-produits agricoles en aliments pour animaux ; l'élevage de poulets sur litière biologique épaisse ; le compostage des sous-produits agricoles en engrais organique directement dans les champs et le traitement des chaumes avec des produits biologiques ; et l'élevage de vers de calcium et de vers de terre. Le projet a été déployé dans neuf communes et a bénéficié à 1 956 ménages, qui ont reçu un soutien direct et indirect.

À l'issue du projet, grâce à une évaluation, les localités ont reproduit plus de 600 modèles issus de ménages ayant bénéficié d'un apprentissage indirect. Selon l'enquête, 99 % des agriculteurs sont favorables à l'application de ces méthodes de traitement des déchets ; près de 80 % sont prêts à modifier leurs pratiques agricoles après avoir constaté leur efficacité en matière de protection de l'environnement et d'amélioration de leur propre santé.

Modèle d'élevage de poulets sur litière biologique dans le quartier d'Ayun Pa. Photo : Minh Ly

L'agriculteur Cao Huu Nghia, du village de Nhing, commune de Bien Ho, pratique depuis plusieurs années l'élevage de vers de terre à partir de déchets d'élevage, depuis qu'il est devenu membre du projet. Il a continué à entretenir cette activité régulièrement, même après l'arrêt du soutien du projet. Au départ, il ne disposait que de quelques mètres carrés pour ses essais, mais aujourd'hui, sa surface s'étend sur plus de 32 mètres carrés. Cette superficie est suffisante pour transformer la quasi-totalité des déchets de son élevage en engrais et pour fournir des semences de vers de terre à d'autres familles.

M. Nghia a expliqué : « Auparavant, il fallait laisser reposer longtemps le fumier de vache avant de pouvoir l’utiliser comme engrais, mais maintenant je le transforme grâce à l’élevage de vers de terre. L’engrais ainsi obtenu est de bonne qualité, sans odeur désagréable, ce qui préserve l’environnement et permet une application directe sur les plantes. Désormais, l’étable est inodore, la qualité de l’air pour ma famille et le voisinage est assurée, et c’est ce qui me satisfait le plus. »

De même, lors des formations dispensées ces dernières années par les responsables de l'association des agriculteurs, l'agriculteur RCom Huy, du village de Soma Ron, commune de Ia Hiao, a appris une technique de fermentation de la paille sèche pour nourrir ses vaches. Cette technique permet d'obtenir un aliment nutritif qui se conserve longtemps. À partir de la paille disponible dans sa famille, il mélange des produits microbiens, de la mélasse et du sel dans des proportions précises, puis compresse et scelle le tout. Après un certain temps, le produit fermente et devient un aliment nutritif pour ses vaches. Grâce à cette méthode, ses vaches sont assurées d'une alimentation quotidienne, même lorsque la famille ne peut pas faire paître ses animaux ou que les pâturages se réduisent pendant la saison sèche.

Répliquer activement les modèles

M. Hoang Thanh Van, agriculteur du quartier d'Ayun Pa, qui pratique avec succès l'élevage de vers calcifères, explique : « Je me nourris de restes de fruits et légumes. Au bout de 30 jours, j'élève des vers pour qu'ils se reproduisent et pondent des œufs, puis j'élève ces vers pour nourrir mes poules. Au début, c'était un peu difficile car je ne savais pas comment faire. Après une formation, j'ai trouvé cela très simple et rapide. Le produit est efficace : mes poules pondent bien et cela permet de préserver l'environnement des déchets organiques. »

Modèle d'élevage de vers à calcium chez M. Hoang Thanh Van, quartier d'Ayun Pa. Photo : Minh Ly

Mme Nguyen Thi Quyet, éleveuse de poulets prospère sur litière biologique dans le quartier d'Ayun Pa, témoigne : « Depuis que j'ai accès au modèle de litière biologique de l'Association des agriculteurs, mon élevage s'est considérablement amélioré. Mes poulets sont moins malades, grandissent vite, leurs déjections sont inodores et ils sont très propres. De plus, l'élevage de poulets en zone résidentielle ne génère aucune pollution environnementale. »

Par le biais d'actions de sensibilisation, l'Association des agriculteurs de Gia Lai, à tous les niveaux, a encouragé les agriculteurs à reproduire activement les modèles mis en œuvre, contribuant ainsi à la réduction des émissions issues des déchets agricoles et d'élevage, dès la fin du projet. M. Y Kham, vice-président de l'Association provinciale des agriculteurs, a déclaré : « Ce projet est parfaitement adapté aux agriculteurs, et ses techniques sont faciles à appliquer. Le Comité permanent de l'Association provinciale des agriculteurs continue d'inciter les associations locales à mobiliser leurs membres agriculteurs afin qu'ils appliquent les techniques du projet pour réduire les déchets. Ces techniques seront également intégrées aux actions de sensibilisation de l'association pour atteindre les objectifs du Congrès en matière de développement de modèles de protection de l'environnement et de lutte contre le changement climatique. »

Les méthodes de traitement des déchets agricoles sont non seulement scientifiques et adaptées aux pratiques agricoles locales, mais contribuent également à bâtir une agriculture durable, plus propre et plus respectueuse de l'environnement pour la communauté. De plus, elles marquent le début d'une évolution des mentalités et des pratiques des agriculteurs, offrant ainsi à l'agriculture de Gia Lai des perspectives de développement durable et contribuant à la protection de l'environnement et à l'amélioration des conditions de vie de la population.

Source : https://baogialai.com.vn/nhan-rong-cac-mo-hinh-nong-nghiep-xanh-post564979.html