Les raisins violets ont-ils pour effet de réduire l'acide urique et ainsi traiter la goutte ?

Le docteur CKI Dinh Tran Ngoc Mai, du département de nutrition et de diététique de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville, a répondu : Les raisins violets contiennent de nombreux antioxydants, notamment du resvératrol, qui peut contribuer à réduire les niveaux d'acide urique dans le corps et à soutenir le traitement de la goutte.

Le raisin est également riche en vitamine C, et selon les recherches, cette vitamine favorise l'élimination de l'acide urique par l'organisme. Ainsi, outre le raisin noir, les fruits et légumes riches en vitamine C sont recommandés pour aider à contrôler la goutte.

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Les raisins violets sont riches en antioxydants, notamment en resvératrol, qui peut contribuer à réduire le taux d'acide urique dans l'organisme et à traiter la goutte.

Cependant, une consommation excessive de fruits riches en fructose contribue également à l'augmentation du taux d'acide urique dans le sang. Cette augmentation s'explique par plusieurs mécanismes, notamment une stimulation de la production d'acide urique et une inhibition de son élimination par les reins. C'est pourquoi les personnes souffrant de goutte ou présentant un risque élevé de développer cette maladie devraient limiter leur consommation de fructose provenant des boissons sucrées et des fruits riches en fructose.

Pour un apport suffisant en vitamine C, il est conseillé de consommer beaucoup de légumes et seulement des fruits avec modération, environ 300 à 400 grammes par jour, en privilégiant les fruits pauvres en sucre comme la goyave, la papaye, le kiwi, les baies…

En plus de réduire l'acide urique, les raisins violets présentent également de nombreux autres bienfaits pour la santé, tels que :

Antioxydants : Le resvératrol et les flavonoïdes contenus dans les raisins violets aident à lutter contre les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules des dommages.

Améliorez votre santé cardiaque : Les raisins violets peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques en abaissant la tension artérielle et le taux de cholestérol.

Amélioration des fonctions cérébrales : Le resvératrol contenu dans les raisins violets peut améliorer les fonctions cérébrales et protéger contre les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer.

Soutien du système digestif : Les fibres contenues dans les raisins violets contribuent à améliorer la fonction digestive et à maintenir la santé intestinale.

Renforcez votre immunité : La vitamine C et les antioxydants contenus dans les raisins violets contribuent à renforcer le système immunitaire.

Le dosage précis de raisins violets pour le traitement de la goutte n'a pas été clairement déterminé par la recherche.

La consommation de raisins violets doit s'inscrire dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'un mode de vie sain, en limitant la consommation d'alcool, pour bénéficier de leurs bienfaits optimaux sur la santé.

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Source : https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nho-tim-co-tac-dung-giam-acit-uric-tri-benh-gout-185240710220939854.htm