Les risques liés à la consommation de thé au lait à l'oignon vert et de nouilles instantanées au souci, en suivant la tendance.

Les réseaux sociaux regorgent de tendances culinaires originales, comme le thé au lait agrémenté d'oignons verts ou les œillets d'Inde accompagnés de nouilles instantanées. – Photo : capture d'écran TH

Du thé au lait à l'oignon vert aux nouilles instantanées aux soucis

D'après les statistiques, les réseaux sociaux ont récemment vu de nombreuses vidéos réalisées par des utilisateurs de TikTok attirer des centaines de milliers de vues et d'abonnés.

Ces vidéos abordent des sujets tels que : boire du thé au lait mélangé à des oignons verts, manger des œillets d'Inde avec des nouilles instantanées...

Plus précisément, un compte TikTok a publié une vidéo de plus d'une minute, attirant des centaines de milliers de vues et partageant une image : un mélange de thé au lait et d'oignons verts hachés destiné à attirer les spectateurs.

Dans la vidéo, une personne mélangeait du thé au lait avec des oignons verts et présentait le nouveau plat du restaurant. Beaucoup de gens, surpris, ont exprimé leur envie de le goûter.

Cependant, de nombreux commentaires indiquent que son utilisation peut provoquer des troubles digestifs tels que diarrhée, vomissements...

De même, une vidéo montrant la dégustation de nouilles instantanées agrémentées de feuilles et de fleurs de souci a attiré des dizaines de milliers de vues.

D'après la vidéo, une femme a utilisé des feuilles et des fleurs de souci mélangées à de l'eau chaude avec des nouilles instantanées.

Cette personne trouve ce plat délicieux et n'oublie pas de rappeler aux téléspectateurs : « Après le Têt, si vous avez des œillets d'Inde chez vous, n'hésitez pas à l'essayer ! »

Les plats inhabituels peuvent provoquer des allergies et des diarrhées.

Le docteur CKI Tran Thi Hieu, responsable du département de nutrition et de diététique de l'hôpital général régional de Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), a déclaré qu'en médecine orientale, les oignons verts et les œillets d'Inde sont tous deux de bonnes plantes médicinales.

Les oignons verts sont une épice qui peut être utilisée pour traiter le rhume, soulager la grippe et renforcer l'immunité. Les œillets d'Inde contribuent à réguler la tension artérielle et à stimuler la digestion.

L'association du thé au lait et des oignons verts ne donne pas un résultat harmonieux. Les oignons verts ont un goût piquant et relevé, tandis que le thé au lait, riche en sucre et en matières grasses, contribue également à cette sensation de chaleur. Boire ce mélange risque donc d'accentuer la sensation de chaleur corporelle. Il est rare de pouvoir boire une tasse entière de cette boisson.

Bien que la consommation d'œillets d'Inde avec des nouilles instantanées ne soit pas nocive pour la santé, ces fleurs sont souvent utilisées à des fins décoratives et cultivées comme plantes ornementales, et peuvent contenir de nombreux pesticides qui présentent des risques en cas d'ingestion.

Le docteur Hieu estime qu'en plus des plats mentionnés ci-dessus, l'apparition de nouvelles tendances pourrait conduire à des plats tabous qui, combinés, pourraient provoquer des allergies, de la constipation, de la diarrhée et des problèmes digestifs.

Que faire si vous buvez accidentellement un thé au lait contenant beaucoup de sucre et de matières grasses ?

Selon le Dr Hieu, si nous consommons accidentellement trop de sucre ou de matières grasses en même temps, nous pouvons manger davantage de légumes verts pour en réduire l'absorption.

Plus précisément, en cas de consommation excessive de sucre et de graisses, nous pouvons utiliser les fibres solubles et insolubles présentes dans les légumes et les fruits pour ralentir l'absorption du sucre et des graisses dans le sang.

Les légumes et les fruits agissent comme des balais qui éliminent l'excès de graisse non absorbée par l'organisme, permettant ainsi au sucre d'être libéré lentement dans le sang.

Il est préférable de consommer au moins 20 à 25 g de fibres par jour. Les légumes à feuilles vertes, en particulier, sont riches en fibres.

« Après un repas trop riche en matières grasses, il est conseillé de manger un bol plein de légumes à feuilles vertes pour aider votre corps à réguler la quantité de sucre et de graisse qu'il absorbe », a déclaré le Dr Hieu.

Source: https://tuoitre.vn/nhung-nguy-co-khi-an-uong-du-trend-tra-sua-hanh-la-mi-tom-cuc-van-tho-20240410150540205.htm