Commencez votre journée avec les actualités santé ; vous pouvez également consulter ces autres articles : Pourquoi les médecins mettent-ils en garde contre une consommation excessive de betteraves ? ; La science découvre deux groupes d’âge où le vieillissement est le plus rapide ; Vaut-il mieux marcher seul ou accompagné ?
Les bienfaits insoupçonnés du bouillon de poulet pour la santé
Bien préparé, le bouillon de poulet offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il apporte des nutriments bénéfiques pour la peau et les os, améliore la digestion et procure bien d'autres avantages.
Pour réussir un bouillon de poulet de qualité, la méthode de préparation est primordiale. Un bon bouillon de poulet ne doit pas se limiter à la chair ; il est essentiel d'y inclure une bonne quantité d'os. Les nutriments contenus dans les os se diffuseront ainsi plus efficacement dans le bouillon.
Le bouillon de poulet aide à reconstituer les réserves importantes de collagène de l'organisme.
Le bouillon de poulet est généralement porté à ébullition puis mijoté pendant plusieurs heures, jusqu'à environ 12 heures. Cette méthode de cuisson permet non seulement d'extraire le collagène et les acides aminés des os de poulet, mais aussi de nombreux autres nutriments bénéfiques tels que la gélatine et les minéraux.
Une fois cuit, un verre de bouillon de poulet peut contenir 7 grammes de protéines et environ 390 mg de sodium. Ce type de bouillon peut aider les athlètes à reconstituer leurs réserves de sodium perdues pendant l'effort. De plus, le collagène, les acides aminés et les autres nutriments présents dans le bouillon de poulet peuvent améliorer la santé de la peau et offrir de nombreux autres bienfaits.
Le collagène joue un rôle essentiel dans la santé de la peau, des os et des tissus conjonctifs. Il représente environ 30 % des protéines de l'organisme. Avec l'âge, le taux de collagène diminue progressivement, ce qui se traduit par une faiblesse et des douleurs musculaires, une raideur des articulations et des tendons, ainsi que des rides. Pour en savoir plus, consultez la section santé de cet article du 24 septembre.
Vaut-il mieux aller se promener seul ou avec un ami ?
La marche est une excellente forme d'exercice, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Certaines personnes préfèrent marcher seules, tandis que d'autres aiment marcher avec des amis, bavarder et s'amuser en chemin.
Alors, quelle façon de marcher est la meilleure pour votre santé ?
Les bienfaits de la marche entre amis. De nombreuses études ont démontré que la marche rapide entre amis contribue à renforcer et à améliorer les fonctions cérébrales, ce qui peut stimuler les capacités cognitives. Marcher et socialiser avec d'autres personnes améliore les fonctions cérébrales et aiguise la mémoire. En d'autres termes, marcher entre amis est bien plus bénéfique pour la santé .
Idéalement, vous et votre compagnon de marche devriez marcher au même rythme.
De plus, marcher accompagné est plus sûr, surtout avec les personnes âgées. Avoir un ami avec qui marcher réduit les risques d'accidents.
Marcher avec quelqu'un peut aussi renforcer la motivation à maintenir une habitude de marche quotidienne. C'est également une excellente occasion d'échanger et de partager des expériences au quotidien.
La science confirme les bienfaits de la marche entre amis. Une étude de Harvard Health (États-Unis) indique que marcher en groupe est plus bénéfique. La marche est un exercice cardiovasculaire qui contribue à renforcer la santé du cœur et des poumons et à maintenir un bien-être général. Marcher avec des amis améliore la santé mentale autant que la santé physique. De nombreuses personnes se sentent ainsi moins seules. Plus de détails sur cet article seront disponibles sur la page santé le 24 septembre .
La science a identifié deux groupes d'âge où le vieillissement est le plus rapide.
Une étude récente a révélé que, tout au long de la vie d'une personne, il existe deux périodes d'accélération du vieillissement, accompagnées de signes notables de déclin de la santé.
L’étude a été menée par des chercheurs de l’université de Stanford (États-Unis). Ils ont recueilli et analysé les données de 108 personnes en Californie (États-Unis), âgées de 25 à 75 ans.
Le vieillissement chez l'homme s'accélère à deux âges : 44 et 60 ans.
L'équipe de recherche a découvert que le vieillissement ne se produit pas seulement lentement et régulièrement, mais qu'il s'accélère à deux âges différents : 44 et 60 ans. De plus, le corps présente des déclins notables dus aux effets du vieillissement à ces deux âges.
Plus précisément, à 40 ans, l'organisme subit une diminution de sa capacité à métaboliser les lipides, les glucides et l'alcool. Parallèlement, à 60 ans, sa fonction immunitaire décline significativement. De plus, ces deux groupes d'âge connaissent des changements importants et sont plus susceptibles de développer des maladies de la peau, des muscles et du cœur.
Les auteurs de l'étude estiment que ces nouvelles découvertes pourraient permettre d'établir des recommandations diagnostiques plus pertinentes pour les personnes âgées de 44 à 60 ans. Parallèlement, elles pourraient encourager la mise en œuvre de mesures préventives contre les maladies liées à l'âge. Commencez votre journée avec l'actualité santé et poursuivez votre lecture dans cet article !
Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nuoc-luoc-ga-co-nhieu-tac-dung-bat-ngo-185240923201310365.htm
