Selon les habitants du hameau de Cai Su, commune de Hoa Tan, ville de Ca Mau , province de Ca Mau, les coques sanguines peuvent résister à une salinité élevée et conviennent aux zones carrées avec de l'eau à l'intérieur et à l'extérieur.
La région de Hoa Tan, en particulier, est proche de l'embouchure d'un grand fleuve, ce qui lui confère une grande abondance d'alluvions, principale source de nourriture pour les coques. Les coques sanguines sont moins sensibles aux maladies et nécessitent moins de soins, car leur nourriture provient naturellement du sol ; c'est pourquoi les habitants sont très friands de leur élevage.
La classe d'application pour reproduire le modèle d'élevage de coques sanguines dans le hameau de Cai Su a donné plus de force à la population locale pour faire des affaires .
La classe compte 30 élèves. Après avoir étudié la théorie, chaque élève participera à une visite de la ferme. Trois foyers ont investi dans des maquettes de démonstration pour permettre aux participants de les visiter et d'apprendre.
Mme Le Thi Thuy Linh, agente du service économique de la ville de Ca Mau, province de Ca Mau (responsable de la classe appliquant et reproduisant le modèle d'élevage de palourdes dans le hameau de Cai Su), a déclaré : « Si l'enseignement traditionnel se limitait autrefois à la théorie, avec ce modèle, l'enseignante enseigne à la fois la théorie et la pratique, facilitant ainsi l'accès. Après le cours, non seulement les élèves ont mis en pratique, mais de nombreux habitants du quartier ont également suivi son exemple. »
Récolte de coques élevées dans un étang à crevettes chez la famille de M. Son et Mme Quyt, producteurs de coques dans le hameau de Cai Su, commune de Hoa Tan, ville de Ca Mau, province de Ca Mau.
3 étudiants de la classe ont libéré pour 7 millions de VND de coques et les ont récoltées, après déduction des dépenses, ils ont quand même réalisé un bénéfice de plus de 30 millions de VND, après 7 mois d'élevage pilote.
Chaque carré est approvisionné avec 72 kg de graines de palourdes (car il s'agit d'un modèle pilote d'expansion), normalement les gens stockent environ 100 à 200 kg de graines de palourdes/ha.
« Le taux de survie des palourdes dépasse 50 % ; les pertes sont uniquement dues aux conditions climatiques et à l'environnement pédologique de chaque exploitation. L'élevage des palourdes ne nécessite pas d'alimentation et son prix est stable. C'est un élevage adapté et durable, même pour les ménages disposant de peu de terres et de main-d'œuvre », a expliqué Mme Thuy Linh.
Actuellement, dans le hameau, plus de 50 foyers élèvent des coques sanguines. Tout le monde en élève, chaque famille en élève, et les habitants sont très enthousiastes et enthousiastes à l'égard de ce type d'agriculture en raison de sa grande valeur économique.
La famille de M. Nguyen Van Son a récolté plus de 200 kg de coques, après près de 7 mois de récolte, réalisant un bénéfice de près de 40 millions de VND.
M. Son a déclaré : « Les coques sanguines peuvent être élevées à long terme dans des étangs à crevettes, sans avoir à être récoltées au bon moment comme les crevettes, surtout sans le coût de la nourriture et des soins.
Si le prix des coques rouges baisse, les agriculteurs peuvent les stocker entièrement et attendre une hausse pour augmenter leurs revenus. J'élève des coques depuis six ans maintenant et je n'ai jamais eu de mauvaises récoltes. Le rendement de chaque récolte dépend des conditions météorologiques et de la race.
Chaque foyer cultive au moins 0,2 hectare et au maximum plus de 0,6 hectare. Bien que l'élevage de coques sanguines ne représente qu'une activité secondaire, il génère tout de même des revenus de plusieurs dizaines, voire centaines de millions de VND par an. Mme Ho Thi Quyt (épouse de M. Son) a déclaré : « Les crevettes et les crabes connaissent parfois des hauts et des bas, mais cette coque est toujours une source de récoltes, et son prix ne baisse pas, ce qui provoque une forte saturation du marché. »
Le modèle d'élevage de coques sanguines dans des étangs à crevettes apporte des effets positifs sur la vie des habitants de la commune de Hoa Tan ainsi que de certaines localités à la périphérie de la ville de Ca Mau, créant une motivation pour développer des modèles économiques à grande échelle, apportant une source de revenus assez stable pour éliminer progressivement la monoculture actuelle de crevettes.
Source : https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm
Comment (0)