Fruits sucrés sur les terres de Cai Kinh

- Après plus de 20 ans de présence sur les terres de Cai Kinh, le pommier cannelle est devenu une culture clé, générant des revenus stables et aidant les agriculteurs de la commune à sortir de la pauvreté et à s'enrichir.

Les habitants de la commune de Cai Kinh récoltent des pommes cannelle.

Il y a plus de vingt ans, plusieurs familles de la commune de Cai Kinh, sur des montagnes calcaires, ont planté des pommiers cannelle sur une superficie d'environ 30 hectares. Après une période de culture, il est apparu que ces arbres poussaient et se développaient bien, adaptés au climat et au sol locaux. Les habitants ont donc décidé d'étendre la plantation. Par ailleurs, le Comité du Parti et l'administration communale ont organisé des formations aux techniques de plantation et d'entretien des pommiers cannelle, permettant ainsi aux habitants d'acquérir les connaissances et l'expérience nécessaires à leur production.

De plus, en 2016, la commune de Cai Kinh a commencé à appliquer les normes VietGAP à la production de pommes cannelle afin d'en améliorer la qualité et de répondre à la demande croissante des consommateurs. Ainsi, les agriculteurs sont accompagnés par des organismes spécialisés tout au long du processus de culture, de la fertilisation à la récolte, en passant par la pulvérisation de pesticides biologiques, afin de garantir le respect des normes.

M. Nong Van Loi, du village de Dong Ngau, commune de Cai Kinh, est l'un des foyers typiques de la commune qui cultive des pommiers cannelle. M. Loi explique : « Ma famille a commencé à cultiver des pommiers cannelle il y a plus de 20 ans. À l'époque, nous n'en plantions qu'une petite quantité. Constatant la rentabilité de cette culture, nous avons agrandi nos plantations au fil des ans et nous en possédons aujourd'hui plus de 2 500. Grâce à notre participation à des formations sur le transfert de connaissances et aux instructions sur la production de pommes cannelle selon les normes VietGAP, notre verger s'est bien développé et produit de beaux fruits. En moyenne, nous récoltons plus de 10 tonnes de fruits par an, ce qui nous rapporte un revenu de plus de 500 millions de dongs par an. »

Non seulement la famille de M. Loi a compris la rentabilité des pommiers cannelle, mais les habitants de la commune ont également converti des jardins et des terres alluviales en vergers pour cultiver ces arbres, et produisent activement des pommes cannelle conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP. À ce jour, la commune compte 828 hectares de pommiers cannelle, dont 500 hectares sont cultivés selon ces mêmes normes. La production annuelle dépasse les 62 000 tonnes. Grâce à cette rentabilité, de nombreux ménages sont sortis de la pauvreté et ont prospéré. Nombre d'entre eux perçoivent un revenu annuel moyen de 200 millions de VND, et certains même de plus d'un milliard de VND.

M. Hoang Van Dan, chef du département économique de la commune de Cai Kinh, a déclaré : « Afin de soutenir le développement durable de la population, le comité populaire de la commune a encouragé et accompagné la création de coopératives. Ces coopératives ont pour objectif d’apporter un soutien technique, de faciliter la consommation, d’orienter la production vers les normes VietGAP et de promouvoir les échanges commerciaux. Grâce à ces efforts, la commune compte aujourd’hui trois coopératives de culture de pommes cannelle. Parallèlement, la commune encourage la production de pommes cannelle certifiées OCOP (programme « Une commune, un produit »). Ainsi, outre le respect des normes de production, elle promeut et accompagne l’utilisation de labels de traçabilité pour les pommes cannelle et conçoit des emballages portant la marque « Na Cai Kinh ». Actuellement, trois produits à base de pommes cannelle de la commune ont obtenu la certification OCOP (3 ou 4 étoiles), contribuant ainsi à valoriser les spécialités locales. »

Outre la culture du pommier cannelle, les habitants de la commune ont également planté, ces trois dernières années, des variétés de pommiers cannelle à forte valeur économique, telles que le pommier cannelle thaïlandais et le pommier cannelle durian, sur une superficie de 40 hectares. M. Le Quoc Hung, responsable de la coopérative agricole en charge de la culture et de l'entretien de ces variétés, explique : « La coopérative a été créée en 2024 et compte aujourd'hui 38 membres. Actuellement, la superficie cultivée en pommiers cannelle thaïlandais et durian s'étend sur environ 25 hectares. Ces variétés étant très rentables, de nombreux ménages de la commune étendent leurs surfaces cultivées. La coopérative a mis en place une filière de production intégrée et sa production annuelle de pommiers cannelle thaïlandais et durian dépasse les 100 tonnes. »

Afin de promouvoir et de valoriser le produit, le Comité populaire de la commune participe chaque année activement à des programmes de promotion commerciale, en présentant les produits à base de pomme cannelle lors de foires à l'intérieur et à l'extérieur de la province. De plus, la promotion des produits est également assurée sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique. Grâce à une qualité garantie, le marché de la pomme cannelle de Cai Kinh s'étend désormais bien au-delà de la province et touche de nombreuses autres provinces et villes du pays, telles que Hanoï , Bac Ninh et Quang Ninh.

La pomme cannelle est non seulement une spécialité emblématique de la province de Lang Son , mais aussi un symbole de la capacité des agriculteurs locaux à surmonter les difficultés et à innover dans leur production. Grâce à une stratégie adaptée et à une filière de production et de consommation efficace, les pommiers cannelle contribuent à améliorer les conditions de vie des habitants. Fin 2024, le taux de pauvreté de la commune devrait atteindre 2,23 % et le revenu moyen par habitant s'élèvera à 55 millions de VND par an. Ainsi, la culture de la pomme cannelle jouera un rôle déterminant dans le développement socio-économique et la reconstruction des zones rurales de la commune.

Source : https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html