Il y a plus de 20 ans, plusieurs familles de la commune de Cai Kinh, sur des montagnes calcaires, ont planté des pommiers cannelle sur une superficie d'environ 30 hectares. Après une période de plantation, il a été démontré que les pommiers cannelle poussaient et se développaient bien, adaptés au climat et aux conditions pédologiques locales, ce qui a incité les habitants à étendre la superficie. Par ailleurs, le Comité du Parti et le gouvernement communal ont organisé des formations sur les techniques de plantation et d'entretien des pommiers cannelle, permettant aux habitants d'acquérir les connaissances et l'expérience nécessaires à la production.
De plus, en 2016, la commune de Cai Kinh a commencé à appliquer la norme VietGAP à la production de cannelle afin d'améliorer la qualité des cannelles et de répondre à la demande croissante des consommateurs. Des organismes spécialisés accompagnent les habitants dans le processus d'entretien des cannelles, de la fertilisation à la pulvérisation de pesticides biologiques, en passant par la taille et la récolte, afin de garantir le respect des normes.
M. Nong Van Loi, du village de Dong Ngau, commune de Cai Kinh, est l'un des foyers typiques de la commune pour la culture des anones. M. Loi a partagé : « Ma famille a commencé à cultiver des anones il y a plus de 20 ans, à l'époque, la famille n'en plantait qu'une petite quantité. Constatant l'efficacité économique des anones, ma famille a agrandi la superficie au fil des ans, et possède aujourd'hui plus de 2 500 anones. Grâce à la participation à des formations sur le transfert scientifique et technologique, et à des cours sur la production d'anones selon les normes VietGAP, mon jardin d'anones s'est bien développé et produit de beaux fruits. En moyenne, la famille récolte chaque année plus de 10 tonnes de fruits, générant un revenu de plus de 500 millions de VND. »
La famille de M. Loi n'est pas la seule à avoir pris conscience de l'efficacité économique des anones. Les habitants de la commune ont également transformé des jardins et des terres alluviales pour y cultiver des anones et ont activement produit des anones conformément aux normes VietGAP et GlobalGAP. À ce jour, la commune compte 828 hectares de cultures d'anones, dont 500 hectares sont produits selon les normes VietGAP et GlobalGAP. La production annuelle de anones dépasse les 62 000 tonnes. L'efficacité économique des anones a permis à de nombreux ménages de sortir de la pauvreté et de s'enrichir. Nombre d'entre eux ont un revenu moyen de 200 millions de VND par an, voire plus d'un milliard de VND par an.
M. Hoang Van Dan, chef du département économique de la commune de Cai Kinh, a déclaré : « Afin de soutenir le développement durable, le comité populaire de la commune a encouragé et guidé la création de coopératives. Leur objectif est de fournir un soutien technique, de lier la consommation, d'orienter la production selon les normes VietGAP et de promouvoir le commerce. Grâce à cela, la commune compte aujourd'hui trois coopératives de culture de cannelle. Parallèlement, elle encourage la mise en place de produits à base de cannelle OCOP (programme « une commune, un produit »). Outre le respect des normes de production, la commune encourage et guide l'utilisation de labels de traçabilité pour les cannelles et conçoit des emballages de cannelle portant la marque Cai Kinh Na. Actuellement, la commune compte trois produits à base de cannelle certifiés OCOP 3-4 étoiles, contribuant ainsi à affirmer la marque des spécialités locales. »
Outre le développement des anones, ces trois dernières années, les habitants ont également planté des variétés d'anone à forte valeur économique, telles que l'anone thaïlandaise et l'anone durian, sur une superficie de 40 hectares. M. Le Quoc Hung, responsable du groupe coopératif d'agriculteurs pour la culture et l'entretien de l'anone thaïlandaise et de l'anone durian, a déclaré : « La coopérative a été créée en 2024 avec 38 membres. Actuellement, la superficie de la coopérative consacrée à l'anone thaïlandaise et à l'anone durian est d'environ 25 hectares. Ces variétés d'anone à forte rentabilité économique permettent à de nombreux ménages de la commune d'agrandir leur superficie. Actuellement, la coopérative a mis en place une chaîne de production, la production d'anone thaïlandaise et de l'anone durian de la coopérative atteignant plus de 100 tonnes par an. »
Afin de promouvoir et de valoriser ce produit, le Comité populaire de la commune participe chaque année activement à des programmes de promotion commerciale, en présentant des produits à base de cannelle lors de foires provinciales et internationales. De plus, la population promeut activement le produit sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique. Grâce à sa qualité garantie, le marché de la cannelle Cai Kinh ne se limite pas à la province, mais s'étend également à de nombreuses provinces et villes du pays, telles que Hanoï , Bac Ninh, Quang Ninh…
L'anone est non seulement une spécialité phare de la province de Lang Son , mais aussi un symbole de l'esprit de dépassement des difficultés et du renouveau de la culture productive des agriculteurs locaux. Grâce à une orientation judicieuse, alliant production et consommation efficace, les anones contribuent à changer la vie des habitants. D'ici fin 2024, le taux de pauvreté de la commune atteindra 2,23 % et le revenu moyen par habitant atteindra 55 millions de VND par personne et par an. Ce faisant, elles contribueront significativement au développement socio-économique et à la construction d'un nouveau territoire rural.
Source : https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html
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