Le gotu kola était autrefois un légume sauvage, mais qui aurait cru qu'il serait si riche en protéines ? Il a été cultivé avec succès à Kien Giang, et ses habitants sont devenus milliardaires.

En 2013, réalisant que l'hydrocotyle était facile à cultiver et avait un rendement stable, M. Dep a audacieusement converti 3 000 ^mètres carrés de rizières en culture spécialisée d'hydrocotyle.

Selon M. Dep, l’hydrocotyle est facile à cultiver dans les rizières, présente peu de parasites et de maladies, nécessite peu de soins et peut être récoltée toute l’année.

Après chaque coupe, M. Dep continue d'arroser et de fertiliser avec de l'engrais organique, récolte la récolte suivante 20 jours plus tard et coupe et vend en continu pendant 20 jours.

M. Dep a expliqué : « Le gotu kola résiste à la sécheresse et n'a donc pas besoin d'être arrosé quotidiennement. Mais pour que l'eau soit uniformément répartie sur les feuilles et que le gotu kola soit plus propre et plus beau, j'ai installé un système de brumisation automatique. »

J'utilise également ce système pour arroser automatiquement les plantes de manière économique. Les légumes sont arrosés régulièrement et rapidement, ce qui les rend toujours verts, propres et appréciés des commerçants.

Le gotu kola est consommé fortement et est rarement endommagé lorsqu'il est transporté sur de longues distances, c'est pourquoi M. Dep reçoit de nombreuses commandes des marchés et les commerçants viennent au jardin pour le récupérer.

Chaque jour, sa famille approvisionne le marché avec 100 à 200 kg d’hydrocotyle, et il arrive qu’il vende plus de 500 kg d’hydrocotyle par jour.

Des ouvriers récoltent de l'hydrocotyle pour la famille de M. Truong Van Dep, un milliardaire de Kien Giang qui cultive avec succès de l'hydrocotyle dans le quartier de Vinh Phuoc, ville de Giong Rieng, district de Giong Rieng (Kien Giang).

« Cultiver du pennywort pour devenir riche n'est pas difficile, mais le plus difficile est de garantir des sources de légumes de qualité, propres et sûres, et de ne jamais utiliser de produits chimiques toxiques dans le processus de production », a affirmé M. Dep.

Chaque année, pendant six mois consécutifs, M. Dep récolte trois récoltes d'hydrocotyle. Pour limiter les ravageurs et les maladies, son secret ? Après chaque récolte, il arrose le champ, puis attend qu'il sèche avant de labourer et de commencer une nouvelle culture.

M. Dep a déclaré : « Lorsqu'ils arrêtent de récolter l'hydrocotyle, les cultivateurs doivent immédiatement arroser le champ pour l'imbiber et éliminer les agents pathogènes, puis, une fois sec, labourer à nouveau. Un labour trop rapide risque de nuire à la récolte d'hydrocotyle. »

Cette méthode consiste à tuer les agents pathogènes restant dans le sol, aidant ainsi la plante d'hydrocotyle à être moins sensible aux parasites et aux maladies que la culture continue.

Le champ luxuriant de pennywort de la famille de M. Truong Van Dep est en cours de récolte dans la ville de Giong Rieng, district de Giong Rieng (province de Kien Giang).

Selon M. Dep, le coût des semis d'hydrocotyle ne représente que l'investissement initial lors des premières plantations. Ensuite, les graines et les racines sont encore en terre ; il suffit donc d'arroser le champ pour l'imbiber, puis de le drainer et de labourer le sol afin que l'hydrocotyle puisse repousser pour la nouvelle récolte.

Des ^{3 000 m²} initiaux de culture d'hydrocotyle, M. Dep a maintenant étendu sa culture à près de ^{10 000 m²} . Pendant la saison des inondations, alors que de nombreuses régions cessent de produire des légumes, il continue de vendre régulièrement de l'hydrocotyle grâce à l'investissement dans des digues hautes qui résistent aux inondations.

Au début, pour avoir des graines de gotu kola, M. Dep a fait le tour des jardins du quartier pour trouver et déraciner des buissons de gotu kola sauvages, puis les a ramenés pour les planter au bord de la rivière.

Étant une ombelle sauvage, le légume est doux, a un arôme caractéristique et n'est pas gros et rugueux comme certains types d'ombelle que l'on trouve couramment sur le marché.

Selon les calculs de M. Dep, avec un rendement de pennywort de 1,5 à 1,8 tonne/acre/récolte, le prix de vente varie de 10 000 à 20 000 VND/kg, après déduction des coûts, M. Dep réalise un bénéfice de 1 à 1,5 milliard de VND/an.

De plus, le modèle de culture de l'hydrocotyle de la famille de M. Dep crée également des emplois réguliers pour 10 travailleurs locaux avec un revenu de 160 000 à 250 000 VND/personne/jour.

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