Les produits OCOP de Nghe An « surprennent la vague » du marché du Têt
Báo Nghệ An•07/01/2025
À seulement 3 semaines du Nouvel An lunaire 2025, les propriétaires de produits OCOP de la province augmentent leur production pour répondre à la demande du marché. Arrivés dans la commune de Hung Tan, district de Hung Nguyen, en fin d'année, les ménages qui fabriquent du banh ca et du maïs s'activent pour répondre aux commandes du Têt. Mme Nguyen Thi Hoa, responsable de l'Association des agriculteurs du village de Nam (commune de Hung Tan), a déclaré : « Le banh ca, récompensé de trois étoiles OCOP, est également un en-cas, un cadeau rustique très apprécié des clients et consommé en grande quantité pendant le Nouvel An lunaire. Chaque année, autour du 10e mois lunaire, la production des ménages pour le Têt est à son apogée. Pendant cette période, la production est multipliée par trois à quatre par rapport aux jours normaux. » Photo : TP Pour répondre aux commandes du Têt, de nombreuses usines doivent embaucher davantage de travailleurs, dont les salaires journaliers s'élèvent à 250 000 à 350 000 VND. Photo : TP Les usines de fabrication de jambon de veau des districts de Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong et Yen Thanh augmentent également leur production pour approvisionner les agents du Têt à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Photo : TP Nghe An dispose actuellement de nombreuses installations de production à grande échelle, produisant des dizaines de tonnes par an. De nombreux jambons de différentes marques sont ainsi reconnus comme étant du jambon OCOP 3 et 4 étoiles. Disponible dans les supermarchés et les chaînes de distribution modernes du pays, le jambon OCOP est plébiscité par les consommateurs et constitue un aliment populaire pendant le Têt. Photo : TP Ces jours-ci, à l'usine de production d'encens de Lien Duc (commune de Thanh Lien, district de Thanh Chuong), l'ambiance de production est très animée ; des dizaines d'ouvriers travaillent sans relâche pour répondre aux commandes. Photo : TP Selon M. Phan Ba Bay, propriétaire de l'usine, l'usine fonctionne toute l'année, les commandes sont expédiées tous les jours, mais au cours des derniers mois de l'année, la demande des gens augmente considérablement, la quantité de marchandises devrait augmenter de 2 à 3 fois, les travailleurs doivent donc faire des heures supplémentaires pour produire. Photo : TP Une entreprise prépare des matières premières pour la plus grande production de l'année avec des produits tels que des gâteaux aux céréales, des poudres nutritionnelles, des bonbons au riz brun... pour servir le marché du Nouvel An lunaire. Photo : TP Cette année, la tendance à choisir les produits OCOP comme cadeaux a augmenté, par conséquent, les entités OCOP se sont liées et ont coopéré les unes avec les autres pour lancer des produits cadeaux du Têt de qualité tels que : des produits transformés à base de lotus combinés avec du thé Shan Tuyet ; du jacquier séché croustillant, de la mangue séchée combinée avec du thé de lotus ; du bœuf séché, des saucisses chinoises combinées avec du vin Khau Hin, du vin de levure... qui sont populaires sur le marché. Photo : TP La Coopérative de matériel médical de Phu Quy (commune de Nghia Thuan, ville de Thai Hoa) propose actuellement neuf produits OCOP. À l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, la Coopérative prévoit de proposer au marché 1 000 coffrets cadeaux de ses produits OCOP. Photo : TP Les produits OCOP sont joliment emballés, avec un emballage et des étiquettes complets pour répondre aux goûts des consommateurs. Photo : TP De nombreux stands OCOP de la province font activement la promotion et la présentation de produits, notamment des coffrets et paniers-cadeaux du Têt. Photo : TP
Grâce à l'application des sciences et des technologies à la production, la conception des produits a été améliorée grâce à l'utilisation de codes-barres et de marquages QR pour la traçabilité. De nombreux produits bénéficient d'une protection intellectuelle et d'indications géographiques enregistrées, répondant ainsi aux exigences strictes du marché. L'utilisation des produits OCOP comme cadeaux du Têt ouvrira une nouvelle voie de consommation, tout en améliorant la qualité, la notoriété et l'impact promotionnel des produits OCOP.
M. Nguyen Ho Lam - Chef adjoint du Département de la coopération économique et du développement rural de Nghe An
Báo Nghệ An•07/01/2025
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