Des moyens de subsistance durables grâce à l'élevage de poissons-serpents.

Le silure géant est considéré, avec l'anguille, comme l'un des deux « rois » des poissons d'eau douce de Ca Mau, en raison de sa valeur nutritionnelle et économique. Actuellement, les silures géants de première qualité se vendent à prix d'or, entre 320 000 et 350 000 VND/kg, assurant ainsi un revenu stable à de nombreuses familles.

• Faire fortune grâce à l'élevage de poissons-serpents.
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Les gobies sont faciles à élever si l'on connaît les bonnes techniques, ils nécessitent peu de soins et leur élevage n'est pas coûteux.

Pour augmenter leurs revenus, de nombreux ménages agricoles ont aménagé des étangs clôturés ou utilisé des fossés de jardin existants, jouxtant les rizières et les bassins d'élevage de crevettes, pour élever des poissons-serpents. Cette méthode d'élevage présente un double avantage : elle permet d'utiliser sur place des tilapias et autres petits poissons disponibles localement comme aliments pour animaux et d'accroître significativement les revenus.

Lors de la récolte, l'étang est vidé et les pêcheurs attrapent rapidement chaque poisson, en s'assurant qu'il est encore fort et indemne.

Les poissons sont lavés, triés par taille et placés dans des bassins où de l'oxygène est injecté pour les maintenir en bonne santé.

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Les commerçants se rendent directement sur place pour acheter du poisson-serpent.

Par exemple, M. Nguyen Dinh Vinh (hameau 5, commune de Thoi Binh) entretient 3 étangs piscicoles, chacun d'une superficie d'environ 400 m2. Après plus d'un an d'entretien, chaque étang peut rapporter un revenu de 30 à 50 millions de VND.

La joie d'une pêche fructueuse de poisson-serpent pour M. et Mme Nguyen Dinh Vinh.

Grâce à ces avantages économiques évidents, l'élevage de poissons-serpents est devenu un modèle de subsistance rentable, à forte intensité de main-d'œuvre et durable pour de nombreux agriculteurs locaux.

Interprété par Mong Thuong

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Source : https://baocamau.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-nuoi-ca-bong-tuong-a124344.html