Renforcer les contrôles de sécurité et d'hygiène alimentaire dans les zones et sites touristiques

Aux premiers jours du printemps, Ha Nam accueille des dizaines de milliers de touristes venus visiter et prier sur des sites historiques et pittoresques. Certaines attractions touristiques, comme la pagode Cay Thi, la pagode Dia Tang Phi Lai et le temple Lanh Giang, attirent un grand nombre de visiteurs, ce qui favorise le développement de services de restauration à proximité.

Afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires, le secteur de la santé s'est coordonné avec les unités fonctionnelles pour effectuer des inspections et des supervisions dans les zones et sites touristiques depuis le début de l'année.

Supervision de la sécurité alimentaire lors de la fête de distribution du salaire de Saint Tran au temple de Tran Thuong.

Dans le quartier de la pagode Dia Tang Phi Lai (commune de Liem Son, district de Thanh Liem), depuis le troisième jour du Têt, de nombreux restaurants ont ouvert leurs portes, proposant de la restauration rapide et des plats préparés. Le propriétaire d'un restaurant a déclaré que toutes les saucisses vendues étaient faites maison, garantissant ainsi la sécurité alimentaire. Cependant, le niveau d'hygiène et de sécurité des aliments vendus reste difficile à vérifier.

Bien qu'aucun cas d'intoxication alimentaire n'ait été recensé, force est de constater que de nombreux restaurants des zones touristiques ne garantissent pas la sécurité alimentaire. Les aliments sont vendus partout, leur origine est incertaine, ils ne sont pas couverts et sont facilement contaminés par la saleté.

Cette situation se produit également à la pagode Cay Thi, où l'espace commercial est un peu plus professionnel, mais où l'origine des aliments reste difficile à déterminer. De nombreux touristes se demandent si la gestion de la sécurité et de l'hygiène alimentaires dans les zones touristiques est réellement systématique.

Face à cette situation, immédiatement après que le Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire a déployé un plan pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la saison de la fête du printemps 2025, le sous-département provincial de la sécurité alimentaire s'est coordonné avec les agences fonctionnelles pour inspecter et superviser la sécurité alimentaire lors des grandes fêtes telles que la fête de Tam Chuc, la fête de l'offrande alimentaire du temple Tran Thuong... Au cours du processus d'inspection, les forces fonctionnelles ont combiné la propagande pour sensibiliser les entreprises de restauration à la sécurité alimentaire.

M. Duong Van Tu, directeur adjoint du Département de la sécurité alimentaire de la province de Ha Nam, a déclaré : « Un contrôle rigoureux de la sécurité alimentaire dans les zones et sites touristiques en début d'année contribuera à renforcer l'image du tourisme de Ha Nam aujourd'hui, notamment après que la province a reçu de précieux labels touristiques. » Afin d'assurer une organisation et une mise en œuvre cohérentes et efficaces de la sécurité alimentaire dans les zones et sites touristiques, le Département a mis en place un plan visant à superviser et à décentraliser clairement la gestion des activités d'inspection et de supervision de la sécurité alimentaire vers les localités, les centres médicaux des districts et les villes.

Durant le seul Nouvel An lunaire, le district de Thanh Liem a inspecté 25 entreprises alimentaires et constaté neuf infractions. Dans la ville de Kim Bang, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a inspecté 151 établissements de transformation et de commerce de produits alimentaires et constaté deux infractions.

La saison de la Fête du Printemps 2025 ne dure que depuis près d'un mois. Pour que Ha Nam devienne une destination sûre et civilisée, la sécurité alimentaire doit rester une priorité. D'ici la fin de la saison de la Fête du Printemps 2025, le Service de la sécurité alimentaire continuera de collaborer avec les localités pour renforcer les inspections et la supervision, garantissant ainsi la bonne application des directives du Comité populaire provincial et du Service de la Santé, contribuant ainsi à créer un environnement touristique sûr et sain pour les visiteurs du monde entier.

 

Selon le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de Ha Nam, du 1er janvier au 16 février, le nombre de touristes à Ha Nam a atteint plus de 1,27 million, les recettes touristiques dépassant les 1 000 milliards de dôngs. Parmi eux, 1,25 million de visiteurs nationaux et 25 400 visiteurs internationaux.

Depuis le début de l'année, le Département a publié des documents ordonnant et guidant les entreprises touristiques, les zones touristiques et les destinations pour appliquer strictement les réglementations sur les conditions d'activité touristique, l'assainissement de l'environnement, la sécurité alimentaire, la prévention des incendies et des explosions, la prévention des maladies ; la mise à niveau des équipements dégradés et endommagés pour assurer les conditions de service aux touristes, ainsi que les ressources humaines pour servir les touristes en toute sécurité et de manière réfléchie.

Source: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html