Formation aux techniques de production de miel de menthe poivrée biologique.

Le 10 décembre, dans la commune de Yen Minh, le Département des sciences et technologies a organisé une formation sur la production biologique de miel de menthe poivrée.

Les délégués ont visité une ferme apicole spécialisée dans la production de miel de menthe.

La session de formation a réuni des représentants des communes de Dong Van, Sung Mang, Khau Vai, Meo Vac, Son Vi, Lung Cu, Sa Phin, Pho Bang, Yen Minh, Lung Phin, Thang Mo, Duong Thuong, Quan Ba, Tung Vai, Nghia Thuan et Lung Tam. Étaient également présents des représentants de l'Association provinciale de production et de commercialisation du miel du Plateau de Pierre, ainsi que des entreprises, des coopératives et des ménages apicoles de la province.

Lors de cette formation, les participants ont été formés par le personnel du Centre de recherche sur les abeilles tropicales et l'apiculture (Académie vietnamienne d'agriculture ) à l'application des méthodes d'apiculture biologique afin de garantir la qualité et la provenance du miel de menthe poivrée. Ils ont également été initiés aux techniques de récolte des plants de menthe, d'entretien des colonies d'abeilles, de récolte du miel, d'apiculture en ruche et de protection de l'environnement par des méthodes biologiques. Enfin, ils ont acquis des connaissances actualisées sur les procédures d'inspection et de traçabilité du miel.

Dans le cadre du programme de formation, les délégués ont visité un modèle de démonstration d'apiculture biologique combinée à la technologie de l'Industrie 4.0 dans le village de Van Chai B, commune de Yen Minh.

Ce programme de formation revêt une importance capitale pour la concrétisation des objectifs scientifiques et technologiques de la province, contribuant ainsi à sensibiliser et à développer les compétences en matière de production de miel de menthe poivrée biologique. Grâce à son contenu, les participants pourront se familiariser avec les modèles d'apiculture biologique, observer les activités apicoles et acquérir une expérience pratique pour organiser une production efficace et garantir la qualité du miel de menthe poivrée, spécialité de la province.

Actualités et photos : Pham Hoan

Source : https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202512/tap-huan-ky-thuat-san-xuat-mat-ong-hoa-bac-ha-huu-co-d0c117e/