Marché agricole : Le prix moyen du riz au Japon atteint un nouveau record

Au Japon, le prix moyen du riz en grande distribution a atteint un nouveau record pour la première fois en trois semaines. Le prix moyen du riz vendu dans environ 1 000 supermarchés à travers le pays a augmenté de 23 yens pour s'établir à 4 335 yens (27,90 dollars) les 5 kg au cours de la semaine se terminant le 30 novembre, soit le niveau le plus élevé depuis le début de l'enquête en mars 2022, selon une enquête du ministère de l'Agriculture.

Du riz est vendu dans un supermarché d'Osaka, au Japon. Photo : Kyodo/TTXVN

Le prix du riz de marque, principalement du riz fraîchement récolté, a augmenté de 5 yens pour atteindre 4 551 yens les 5 kg. Ce type de riz a représenté 68 % des ventes totales de riz cette semaine. Le prix du riz mélangé, généralement moins cher, a également progressé de 92 yens pour s'établir à 3 870 yens les 5 kg. Le ministère de l'Agriculture a expliqué que le prix de ce type de riz devrait augmenter lorsque la production de riz de 2025 sera davantage utilisée pour sa fabrication que lors des saisons précédentes.

Une enquête distincte menée auprès d'environ 1 200 supermarchés japonais a révélé que le prix moyen du riz était de 3 835 yens les 5 kg, soit une hausse de 180 yens. Parallèlement, une autre enquête réalisée auprès d'environ 6 000 points de vente, y compris des chaînes de pharmacies, a constaté une augmentation du prix du riz de 92 yens, pour atteindre 4 315 yens les 5 kg, reflétant une hausse généralisée des prix dans de nombreux circuits de distribution.

La hausse des prix du riz au Japon n'est pas un phénomène nouveau. En 2024, les prix du riz ont continué d'augmenter fortement en raison de mauvaises récoltes, alourdissant le fardeau des ménages déjà fragilisés par la hausse des prix de l'énergie et des autres matières premières.

Le prix élevé du riz suscite des inquiétudes quant à la sécurité alimentaire. Les entreprises et les consommateurs japonais se tournent vers le riz importé, moins cher. Les données montrent que, malgré une taxe de 341 yens par kilogramme, les importations de riz par les entreprises privées japonaises en septembre 2025 ont été multipliées par près de 160 par rapport à la même période l'année précédente.

Face à cette situation, la nouvelle Première ministre Sanae Takaichi s'apprête à annoncer un nouveau plan de relance économique destiné à soutenir les dépenses essentielles de la population. Parmi les mesures évoquées par le nouveau ministre de l'Agriculture, Norikazu Suzuki, figure la distribution de bons d'achat de riz à certains ménages.

Source : https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-trung-binh-tai-nhat-ban-lap-ky-luc-moi-20251207180920815.htm