Les « artisans » méconnus
Dès le début du mois de janvier 2026, l'activité à la pépinière d'orchidées Pham Quynh (quartier résidentiel de Xich Tho, arrondissement d'An Hai) s'intensifia. L'accueil des clients, la prise de commandes et le transport des fleurs furent entièrement professionnalisés. Plus d'une douzaine de fleuristes travaillaient à plein régime pour respecter les délais de livraison.
Selon M. Nguyen Van Hung, propriétaire de la pépinière d'orchidées Pham Quynh, avec l'évolution des tendances en matière de culture des orchidées, les Phalaenopsis ne sont plus seulement appréciées pour la beauté de leurs tiges florales individuelles. Les amateurs d'orchidées s'intéressent de plus en plus à la plante en pot dans son ensemble, de sa forme, sa couleur et le matériau du pot jusqu'à sa signification selon les principes du feng shui.
Par conséquent, le rôle des fleuristes spécialisés en orchidées prend une importance croissante. Ils ne se contentent pas d'exécuter des commandes, mais sont de véritables artisans qui contribuent à façonner l'esthétique et la valeur de chaque pot d'orchidées sur le marché. M. Hung a ajouté que, pour le Têt, l'entreprise familiale a fourni environ 100 000 tiges d'orchidées de variétés diverses.
Pour répondre à la demande du marché, l'établissement recrute du personnel supplémentaire pour la composition et l'emballage des fleurs, avec des effectifs pouvant atteindre 50 à 60 personnes en période de forte activité. Les fleuristes sont généralement répartis en fleuristes principaux et assistants. Les fleuristes principaux sont responsables de la mise en place et de l'esthétique des compositions, tandis que les assistants les aident à rempoter et à fixer les branches. La rémunération est calculée de manière flexible en fonction du nombre de compositions ou du nombre de jours travaillés, garantissant ainsi une juste reconnaissance du travail et du savoir-faire des fleuristes.
D'après M. Hung, le marché des services de composition florale pour le Têt (Nouvel An lunaire) souffre d'une pénurie constante de personnel qualifié. Bien que le coût d'une équipe de fleuristes pour une saison puisse atteindre des centaines de millions de dongs, il est très difficile de trouver des fleuristes expérimentés et dotés d'un bon sens artistique sans réserver à l'avance.
Selon M. Nguyen Viet Doan, fleuriste spécialisé dans les orchidées à la pépinière Pham Quynh, ce métier exige non seulement du talent, mais aussi un sens des responsabilités, de la persévérance et une soif d'apprendre constante. Les tendances esthétiques évoluent chaque année ; un style rigide et un manque de créativité rendent les compositions florales monotones et ne parviennent pas à mettre en valeur la beauté des orchidées.
Selon Mme Nguyen Thi Mai, fleuriste dans une boutique d'orchidées de la rue To Hieu, la création d'une belle composition d'orchidées exige des fleuristes une mise à jour constante de leurs techniques. Une belle composition florale ne se résume pas à l'orchidée elle-même, mais englobe également l'harmonie des couleurs, l'équilibre et la signification feng shui des différentes formes. Chaque matériau, du pot en céramique au bois flotté, requiert des techniques d'arrangement spécifiques. Un fleuriste talentueux sait « lire » la forme de la fleur, transformant des branches d'orchidées disparates en un ensemble artistique unifié, porteur d'un message de prospérité pour l'année à venir.
Revenus élevés grâce à la composition florale
D'après notre enquête, le coût de la main-d'œuvre pour la composition florale varie selon le type de pot. Pour les pots simples contenant peu de fleurs, le coût est d'environ 10 000 à 15 000 VND par tige. Pour les pots plus grands et plus élaborés, avec 100 tiges ou plus, le coût se situe entre 20 000 et 25 000 VND par tige.
Avec un salaire moyen d'environ un million de VND par jour, et potentiellement plusieurs millions les jours de forte activité, cet emploi saisonnier offre un revenu très intéressant. Nguyen Viet Doan, fleuriste à la pépinière d'orchidées Pham Quynh, explique qu'un fleuriste expérimenté peut composer environ 100 bouquets d'orchidées par jour. Rémunéré à partir de 15 000 VND par bouquet, le revenu journalier est très stable. Le principal défi consiste toutefois à préserver les fleurs et à garantir la précision de chaque composition, afin que les pots d'orchidées conservent leur forme et leur attrait esthétique lors du transport sur de longues distances.
Dans l'effervescence des fêtes de fin d'année, les producteurs d'orchidées poursuivent leur travail. Pour eux, l'art de composer des bouquets d'orchidées n'est plus seulement un moyen de subsistance, mais une véritable forme d'art, fruit d'un travail acharné, d'efforts et d'une attention méticuleuse. Chaque pot d'orchidée est une œuvre d'art, résultat de leur temps, de leurs efforts et de leur dévouement.
HA MINHSource : https://baohaiphong.vn/tho-det-mua-xuan-535955.html
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