Hung Yen, la « capitale » des kumquats et des pomelos ornementaux, est prête pour le Têt.

Légende de la photo — Les habitants de Van Giang ont développé une tradition de culture du kumquat et du pomelo d'ornement, créant des produits très appréciés des consommateurs à chaque Têt (Nouvel An lunaire). Photo : The Duyet/TTXVN

Profitant des conditions météorologiques favorables, les agriculteurs s'affairent à tailler, effeuiller, former et entretenir les kumquatiers et les pomelos d'ornement en vue de leur vente. De nombreux vergers ont déjà vu la quasi-totalité de leurs parcelles réservées par les négociants, ce qui comble de joie les agriculteurs après une année de dur labeur.

Les jardiniers s'affairent à préparer la saison des récoltes.

Van Giang est depuis longtemps une importante région de culture de fleurs et de plantes ornementales, non seulement à Hung Yen, mais aussi dans toute la région nord. Grâce à un sol fertile et à une longue expérience, les habitants ont développé une filière de culture du kumquat et du pomelo à grande échelle et hautement qualifiée, produisant des fruits très appréciés des consommateurs de Hanoï , Hai Phong, Quang Ninh et d'ailleurs pendant le Nouvel An lunaire.

Début décembre, en visitant le jardin de la famille de M. Dinh Van Tinh (village de Phi Liet), on découvre des centaines de pomelos de toutes tailles, taillés symétriquement, dont les fruits brillent d'un jaune doré éclatant. Cette année, sa famille a préparé près de 500 pomelos d'ornement pour le marché du Têt. Outre les traditionnels arbres en pot et en jarre, M. Tinh propose des pomelos d'ornement plantés dans des vases appelés « Vases porte-bonheur », aux designs uniques et compacts, parfaits pour les familles disposant d'un espace limité.

M. Tinh a expliqué que pour cultiver de beaux pomelos bien développés, les jardiniers soignent les fruits dès leur plus jeune âge et les conservent jusqu'au Nouvel An lunaire. De plus, il est essentiel de tailler l'arbre pour lui donner une forme harmonieuse et lui créer un port équilibré. Ce processus exige un arrosage et une fertilisation appropriés, ainsi qu'une floraison parfaitement synchronisée. Un beau pomelo ornemental doit répondre à trois critères : un beau tronc ; un feuillage vert dense et abondant, composé de jeunes feuilles comme de feuilles plus âgées ; et surtout, des fruits jaunes, charnus et brillants. Enfin, le pot ou le contenant utilisé pour présenter l'arbre doit être raffiné, afin de le mettre en valeur.

Les pomelos, croulant sous les fruits dorés et mûrs, symboles d'abondance et de prospérité, attirent les clients depuis quelques années. Cette année, alors que nous ne sommes qu'au début du mois de décembre, le verger de M. Tran a déjà enregistré des réservations pour environ 300 arbres, à des prix supérieurs d'environ 10 % à ceux de l'an dernier. En anticipant les tendances et en adaptant ses plantations, M. Tran et les autres arboriculteurs de la commune de Van Giang bénéficient d'un avantage concurrentiel certain, ce qui leur permet d'élargir leur clientèle et d'accroître la valeur de leurs produits.

En cette période de forte activité, les vergers de la famille de Mme Trinh Thi Huong (village de Cong Luan 2) attirent de nombreux commerçants. Productrice de kumquats à grande échelle, la famille de Mme Huong possède actuellement 12 vergers où poussent diverses variétés, des petits kumquats en pot et des mini-bonsaïs aux kumquatiers centenaires aux formes uniques.

Mme Huong a indiqué que les kumquatiers d'ornement de Van Giang se déclinent en une grande variété de tailles et de formes, répondant ainsi aux divers besoins du marché, du segment abordable au haut de gamme. Parmi eux, les kumquatiers cultivés en pots de céramique de 30 litres sont vendus entre 1 et 1,5 million de VND l'arbre ; ceux en pots de 150 à 200 litres sont plus chers, entre 7 et 8 millions de VND l'arbre. Afin de proposer de magnifiques kumquatiers pour le marché du Têt, les jardiniers entament, vers septembre-octobre, une fois les fruits bien mûrs, la phase finale de taille et de mise en forme des arbres. Ils procèdent également à la taille des fruits et des branches pour favoriser la pousse de nouvelles feuilles et la floraison à temps pour le Têt.

Profession à haute valeur ajoutée

Issu d'une famille d'agriculteurs traditionnels, M. Doan Van Hinh (village de Cong Luan 2) s'est audacieusement converti en 2014 à la culture de bonsaïs. Chaque année, son jardin approvisionne le marché du Têt avec environ 100 pomelos et 500 kumquats.

M. Hinh a expliqué que chaque année, dès la fin novembre, des commerçants venus d'autres régions se rendent à Van Giang pour visiter et sélectionner des jardins de qualité, aux styles et designs variés. Ils marquent, déposent et réservent ensuite les arbres. Ces commerçants ne viennent chercher leur marchandise que 15 à 20 jours avant le Nouvel An lunaire. Les propriétaires des jardins doivent donc continuer à entretenir leurs arbres pour qu'ils restent sains et beaux, et que les fruits mûrissent naturellement et que leurs couleurs soient éclatantes au moment opportun pour la livraison. Grâce à cette activité de culture de plantes ornementales pour le marché du Têt, après déduction des charges, la famille de M. Hinh gagne environ 400 millions de dongs par an, ce qui a amélioré sa situation financière.

D'après le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Hung Yen, la province compte actuellement environ 3 360 hectares de fleurs et de plantes ornementales. Parmi celles-ci, la commune de Van Giang, issue de la fusion de trois anciennes communes et villes – Lien Nghia, Tan Tien et Van Giang – possède une vaste superficie consacrée à la culture de kumquats, de pomelos et de fleurs ornementales, entretenue et développée depuis de nombreuses années.

Selon M. Dam Duc Cuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Van Giang, celle-ci compte actuellement près de 4 000 membres. Nombre d'entre eux se sont enrichis grâce à la culture du kumquat et du pomelo d'ornement, des cultures essentielles à l'agriculture locale.

Dans le village de Phi Liet, principal centre de production de plantes ornementales de la commune, une coopérative de 50 membres échange régulièrement ses expériences, met en œuvre de nouvelles techniques et développe des réseaux de distribution, contribuant ainsi à améliorer la qualité et la valeur de leurs produits. D'ici 2025, la valeur générée par la culture des plantes ornementales dans la région devrait atteindre environ 300 à 400 millions de VND par membre. Il s'agit d'une source de revenus importante, qui contribue significativement au développement socio-économique de la commune.

Grâce à leur savoir-faire et à leurs années d'expérience, les agriculteurs de Van Giang proposent des produits de qualité sur le marché du Têt et contribuent à préserver la beauté traditionnelle des décorations végétales lors de la fête du printemps. Tandis que les jardins se parent peu à peu de teintes jaunes et orangées, Van Giang se prépare à un Têt vibrant, généreux et joyeux.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-phuquat-buoi-canh-hung-yen-san-sang-cho-tet-20251210172532084.htm