Pratiques standard « 5 étoiles » des étudiants en gestion hôtelière

Début 2025, les étudiants en gestion hôtelière de SIU ont participé à un programme de stage spécial dans des complexes hôteliers haut de gamme à Mui Ne (ville de Phan Thiet, province de Binh Thuan ).

Chaque expérience est une pièce importante du puzzle qui permet aux étudiants d'aborder sereinement leur future carrière.

Stage dans un paradis touristique

Non seulement en classe, mais aussi pendant le cours de stage en hôtellerie et en villégiature, les étudiants de l'Université internationale de Saigon (SIU) se sont immergés directement dans l'environnement professionnel des principaux complexes hôteliers de Mui Ne tels que Sea Links City, The Cliff Resort & Residences, Saigon Emerald Resort et Sunrise Resort.

Tout au long du programme, les étudiants observent et mettent en pratique directement les procédures opérationnelles dans des services tels que la réception, le restaurant, le service d'entretien ménager, etc.

La découverte de différents modèles d'hôtels et de complexes touristiques permet aux étudiants d'élargir leur réflexion, d'acquérir une compréhension plus approfondie des normes opérationnelles et de développer une vision globale du secteur des services haut de gamme.

Les stages offrent également aux étudiants l'occasion de se familiariser avec l'intensité du travail dans le monde réel, d'affûter leur sens de l'observation et de développer une pensée flexible face aux situations.

Les étudiants de SIU rencontrent également des cadres supérieurs et les écoutent afin de mieux comprendre les exigences du marché du travail.

Grâce à des séances de partage de connaissances pratiques, les étudiants en apprennent davantage sur les processus opérationnels, la gestion des ressources humaines, le marketing de marque et les normes de l'industrie.

Mai Nguyen Song Thu, étudiante en dernière année de gestion hôtelière à SIU, a déclaré : « Chaque stage me permet de mieux comprendre mes points forts, d'apprendre des employeurs et d'établir des liens avec eux. »

Le fait de découvrir un environnement professionnel réel dès le début m'aide également à orienter ma carrière plus clairement et à saisir avec confiance les belles opportunités du secteur. »

L'expérience pratique est toujours un élément crucial de la formation en gestion hôtelière.

Apprendre de la pratique - Développer la pensée professionnelle

Le secteur du tourisme et de l'hôtellerie au Vietnam est en plein essor.

Dans le but de fournir à la société des ressources humaines de haute qualité, le programme de formation en gestion hôtelière de l'Université SIU est conçu selon les normes internationales, intégrant étroitement théorie et pratique.

La collaboration entre l'Université du Sud de l'Illinois (SIU) et les hôtels, centres de villégiature et restaurants de différentes provinces et villes offre aux étudiants la possibilité de bénéficier de conseils en matière de début de carrière.

Ainsi, dès leur première année, les étudiants de SIU ont la possibilité de visiter et d'acquérir une expérience pratique dans des restaurants et hôtels haut de gamme tels que : Sheraton Saigon Hotel & Towers, The Reverie Saigon, Pullman Saigon Centre, Park Hyatt Saigon, New World Saigon, Vinpearl Luxury Landmark 81…

Les élèves ont également la possibilité de s'exercer directement à l'école grâce à un système de salle de simulation professionnel.

Les domaines de pratique de l'entretien ménager et de la réception, du bar et de la restauration sont conçus pour répondre aux normes de l'industrie, permettant aux stagiaires de se familiariser avec l'environnement de travail réel et de s'y adapter avant de rejoindre l'entreprise.

L'espace de pratique culinaire asiatique-européen entièrement équipé est l'une des « salles de classe » des étudiants de SIU.

Ce domaine d'études attire également un grand nombre d'étudiants grâce à ses atouts exceptionnels en termes d'environnement d'apprentissage, d'événements académiques, d'activités extrascolaires et de clubs diversifiés.

Grâce à ce programme, les étudiants peuvent perfectionner leurs compétences en organisation d'événements, leurs aptitudes au travail d'équipe et développer leur pensée créative dans un environnement multiculturel, tout en acquérant de solides bases en anglais pour les préparer à l'intégration.

En particulier, lors de leurs études en gestion hôtelière, les étudiants ont la possibilité de participer à un programme d'échange universitaire 2+2 avec César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) en Suisse - un pays reconnu comme le berceau de l'enseignement hôtelier dans le monde .

En fonction de leur moyenne pondérée cumulative à l'Université du Sud de l'Illinois (SIU), les étudiants peuvent recevoir des bourses d'études allant jusqu'à 30 % des frais de scolarité au CRCS, ce qui leur ouvre les portes d'études et de carrières attrayantes dans le secteur de l'hôtellerie à l'échelle mondiale.

Bénéficiez d'une bourse de 30 % sur les frais de scolarité pour l'ensemble du cursus.

Grâce à un réseau de partenariats avec 105 entreprises et organisations de divers secteurs, les étudiants admis au programme de gestion hôtelière recevront des bourses d'études financées par des entreprises couvrant jusqu'à 30 % des frais de scolarité pour l'ensemble du cours (d'une valeur approximative de 78,65 à 90,65 millions de VND par bourse).

Il est à noter que cette bourse ne nécessite pas de renouvellement annuel.

De plus, sur la base de l'un des critères suivants : résultats scolaires, résultats aux examens du secondaire, résultats de l'évaluation des compétences de l'Université nationale de Hô Chi Minh-Ville, certificats internationaux (SAT et IELTS) ou réalisations dans des activités culturelles et sportives nationales et internationales, les étudiants admis auront la possibilité de recevoir des bourses d'études pouvant couvrir jusqu'à 100 % des frais de scolarité.

Pour obtenir des informations détaillées sur les bourses et les conditions d'admission, veuillez contacter :

Bureau des admissions, Université internationale de Saigon

Adresse : 8C rue Tong Huu Dinh, quartier Thao Dien, ville de Thu Duc, Hô Chi Minh-Ville

Tél. : 028.36203932

Site web : www.siu.edu.vn

Ligne d'assistance (Zalo) : 0386.809.521 ou 0931.475.077 (réponse aux demandes d'admission 24h/24 et 7j/7)

Source : https://tuoitre.vn/thuc-hanh-chuan-5-sao-cua-sinh-vien-quan-tri-khach-san-20250222083039297.htm